Hauna wakati wa kiamsha kinywa kamili? Kuchoka na oatmeal ya kawaida? Kisha bake mkate wa oatmeal au nafaka mwishoni mwa wiki na ujike keki nzuri na nzuri asubuhi.
Yaliyomo ya mapishi:
- Jinsi ya kuoka keki: vidokezo kwa mhudumu
- Mila na tabia za nchi zingine
- Mapishi ya keki ya oatmeal
- Keki ya oatmeal
- Muffins ya oatmeal
- Keki ya Oatmeal Cupcake
- Muffins ya curd-oatmeal
- Muffins ya oatmeal isiyo na unga
- Mapishi ya video
Haijalishi ikiwa unafanya kazi kukaa ofisini au unakabiliwa na wasiwasi mahali pa kazi, kila mtu anahitaji kiamsha kinywa. Uji wa shayiri unazingatiwa kama chakula cha asubuhi chenye afya zaidi. Walakini, watu wengine hawapendi unga wa shayiri, wengine wanachoshwa nayo, na wengine hawana wakati wa kupika kifungua kinywa hata. Ikiwa ni hivyo, bake aina ya muffini za oatmeal na ladha tofauti na vidonge mwishoni mwa wiki. Kisha wakati wa wiki utakuwa na kiamsha kinywa kitamu karibu.
Muffins ya oatmeal ni dessert rahisi na ya bei rahisi ya papo hapo. Zina afya bora na hazina lishe kuliko bidhaa za unga wa ngano wa kawaida. Hata wale ambao hawawezi kusimama oatmeal kwa fomu yao wenyewe hutumia kwa raha. Kwa kuongezea, upendeleo wa keki laini na laini inaweza kutofautishwa na kila aina ya viongeza. Na muhimu zaidi, wazo hili ni zuri kwa sababu unaweza kujipaka chakula kizuri bila kuumiza kiuno chako na kupata pauni za ziada.
Jinsi ya kuoka keki: vidokezo kwa mhudumu
- Muffins ya oatmeal huoka kwa pande zote, mstatili, na shimo kama pete au fomu ndogo zilizogawanywa.
- Siri kuu ya muffini zenye hewa na kitamu ni zifuatazo: unga hupigwa vizuri na haraka. Changanya kutoka juu hadi chini na whisk au blender. Msimamo wa unga unapaswa kuwa kama cream nene ya siki.
- Ili kupata kuoka kwa zabuni zaidi, inaruhusiwa kutumia viini badala ya mayai, na ili dessert isikae kwa muda mrefu, sehemu ya unga hubadilishwa na wanga au karanga za ardhini.
- Keki ya kujifanya itakuwa tastier na yenye kunukia zaidi ikiwa utaongeza zabibu, apricots zilizokaushwa, prunes, matunda, mbegu za poppy, karanga, matunda yaliyopikwa. Bidhaa hizi zinaongezwa baada ya kuchapa mchanganyiko.
- Bidhaa huoka katika oveni iliyowaka moto kwa karibu saa saa 200 ° C. Wanaweza pia kupikwa kwenye duka kubwa la kuchezea kwa dakika 35-45. Utayari wa kuoka unakaguliwa na kavu au fimbo kavu ya mbao.
- Wakati wa mchakato wa kuoka, haipendekezi kufungua mlango wa oveni na kuchochea sahani ya kuoka. Vinginevyo, kwa sababu ya kushuka kwa joto na harakati zisizohitajika, biskuti itakaa.
- Wanatoa bidhaa zilizooka kutoka kwenye oveni baada ya baridi; itakuwa ngumu kuiondoa kwenye ukungu wakati wa moto.
- Bidhaa iliyokamilishwa imepambwa na matunda, matunda, sukari ya unga, chokoleti iliyoyeyuka, syrup tamu.
Mila na tabia za nchi zingine
Kila nchi huandaa muffini, wakati hutofautiana kidogo kutoka kwa kila mmoja kwa upendeleo na ladha. Kwa hivyo, katika Bahamas, matunda yaliyokaushwa na karanga hutiwa kwenye ramu kwa kuoka, huko England bidhaa hiyo imefunikwa na marzipan au glaze, huko Uswizi wanapendelea keki nyepesi iliyopewa ladha na matunda na karanga, na huko Amerika dessert ni kulowekwa katika liqueur yenye kunukia au konjak.
Mapishi ya keki ya oatmeal
Daima inafurahisha kujifurahisha mwenyewe na wapendwa na keki zilizopigwa kwa chai na kahawa. Kinywaji cha moto na muffini za kunukia zenye joto ni ishara ya faraja ya familia na joto nyumbani. Daima ni njia bora ya kuanza na kumaliza siku yako. Bika buni laini na kila aina ya viongeza (chokoleti, matunda, matunda yaliyokaushwa, karanga, matunda) na zungumza na familia yako wakati wa mapumziko ya chai, ukiondoa majukumu muhimu kwa muda.
Keki ya oatmeal
Keki hii ya oatmeal haina kalori nyingi, lakini ni kitamu na utamu mzuri wa asali, zabibu na harufu nyepesi ya machungwa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 170 kcal.
- Huduma - 10
- Wakati wa kupikia - dakika 40
Viungo:
- Unga ya oat au vipande vya ardhi - 1, 5 tbsp.
- Whey au kefir - 0.75 tbsp. (joto la joto)
- Yai - 1 pc.
- Zabibu - 50 g
- Asali - vijiko 2
- Juisi ya limao - kijiko 1
- Soda ya kuoka - 1/2 tsp
- Vanillin - sachet
Maandalizi:
- Ikiwa unatumia unga wa shayiri, tumia grinder, grinder ya kahawa, au grinder ya nyama kuibadilisha kuwa unga.
- Unganisha unga wa oat na soda na vanilla.
- Ongeza kefir (whey) kwa viungo kavu na uchanganya na whisk.
- Mimina maji ya limao kwenye misa.
- Ongeza zabibu zilizooshwa, asali, na yai.
- Changanya unga kabisa.
- Jaza 3/4 ya sehemu ya mabati ya muffin na unga.
- Tuma bidhaa kuoka katika oveni yenye joto hadi 180 ° C kwa dakika 30.
- Angalia utayari wa muffins na kuchomwa kwa dawa ya meno - inapaswa kutoka kavu.
Muffins ya oatmeal
Ikiwa hakuna oatmeal inapatikana au hakuna nafasi ya kuifanya, basi unaweza kuoka muffins tu kutoka kwa vipande. Bidhaa zingine zinachaguliwa kulingana na kanuni ya manufaa na wema.
Viungo:
- Oatmeal (shayiri iliyovingirishwa mara kwa mara) - 1, 5 tbsp.
- Mayai - 1 pc.
- Asali nene - vijiko 2
- Kefir yenye mafuta kidogo - 0.5 tbsp.
- Poda ya kuoka - 1 tsp
- Zabibu - 100 g
- Tangawizi ya chini na mdalasini - Bana
- Mafuta ya mboga iliyosafishwa - 50 ml.
Maandalizi:
- Mimina oatmeal na kefir na uondoke kwa nusu saa ili waweze kunyonya kioevu chote.
- Mimina mafuta ya mboga iliyosafishwa na ongeza yai iliyopigwa kabla.
- Kanda chakula.
- Ongeza zabibu zilizoosha, ongeza asali, ongeza poda ya kuoka na changanya tena.
- Jaza ukungu katika sehemu 2/3 na unga, nyunyiza na shayiri juu na upeleke kuoka kwenye oveni yenye joto hadi 180 ° C kwa dakika 20.
Keki ya Oatmeal Cupcake
Wakosoaji wenye upendeleo ni hasi juu ya kuoka lishe. Lakini kwa shukrani kwa juhudi za wataalam wa lishe na wataalam wa upishi, tofauti inaweza kudhibitishwa. Kutengeneza keki ya oatmeal sio mchakato ngumu, lakini matokeo ni ya kushangaza tu.
Viungo:
- Oat bran - 2 tbsp
- Maziwa - 200 ml
- Maziwa - 2 pcs.
- Soda ya kuoka - 1 tsp (hakuna slaidi)
- Asali ya kioevu - vijiko 2
- Mtindi wenye mafuta kidogo - 0.5 tbsp.
Maandalizi:
- Unganisha oat bran na soda ya kuoka na koroga.
- Mimina mtindi, maziwa na koroga tena.
- Gawanya mayai kwenye viini na wazungu. Piga mwisho hadi povu thabiti. Kisha ongeza yolk, asali na endelea kupiga hadi laini.
- Unganisha mayai na tawi na ukande unga. Msimamo unapaswa kuwa kama cream nene ya siki.
- Gawanya misa ndani ya makopo katika sehemu 2/3 na upeleke kuoka kwenye oveni yenye joto hadi 180 ° C kwa dakika 20.
Muffins ya curd-oatmeal
Muffins ya curd ni ladha nzuri zaidi. Tamu, ya kunukia, nyepesi, yenye hewa. Wao ni kamili kwa kahawa ya asubuhi au chai ya jioni. Kwa kuongeza, kuna nafasi ya mawazo ya upishi hapa. Kwa kubadilisha vichungi na ladha, unaweza kupata ladha mpya za bidhaa zilizooka kila wakati.
Viungo:
- Jibini la Cottage - 250 g
- Siagi - 50 g
- Sukari - 100 g
- Vanillin - sachet
- Mayai - 1 pc.
- Zest ya machungwa - 0.5 tbsp
- Unga ya oat - 100 g
- Vipande vya nazi - vijiko 2
- Kognac - vijiko 2
Maandalizi:
- Unganisha jibini la kottage na siagi na piga na blender hadi iwe laini.
- Hatua kwa hatua ongeza sukari, vanillin na uendelee kupiga hadi sukari itayeyuka.
- Piga yai na piga kwa dakika nyingine nusu.
- Ongeza shayiri, nazi, zest ya machungwa na koroga. Acha unga kwa nusu saa.
- Mimina konjak, koroga na kujaza ukungu na unga.
- Preheat oven hadi 170 ° C na upike muffins kwa nusu saa.
Muffins ya oatmeal isiyo na unga
Sio watu wengi wanajua kuwa bidhaa kubwa zilizooka zinaweza kufanywa bila unga. Badala yake, inatosha kuweka shayiri na bidhaa hiyo haitakuwa mbaya zaidi, lakini badala yake, ni afya, tastier na yenye kuridhisha zaidi.
Viungo:
- Oat flakes -200 g
- Kefir 1% mafuta - 200 g
- Mayai - pcs 3.
- Sukari - vijiko 3
- Mafuta ya mboga iliyosafishwa - vijiko 2
- Zabibu - 50 g
- Soda ya kuoka - 1.5 tsp
- Chumvi - Bana
- Coriander ya chini na nutmeg - Bana
Maandalizi:
- Mimina oatmeal na kefir, koroga na uacha uvimbe kwa saa.
- Loweka zabibu katika maji ya joto kwa dakika 20.
- Ongeza mayai, sukari, soda, viungo kwenye vipande vya kuvimba na changanya.
- Mimina mafuta ya mboga na zabibu. Koroga tena. Msimamo wa unga utakuwa mzito kidogo.
- Jaza ukungu na unga na upeleke kwenye oveni moto hadi 200 ° C kwa dakika 30-40:
Mapishi ya video:
