Kichocheo cha hatua kwa hatua na picha ya kupika buckwheat na sausage kwenye sufuria nyumbani. Sahani yenye lishe na yaliyomo chini ya kalori. Kichocheo cha video.
Leo, watu wengi wanathamini chakula sio tu kwa ladha, bali pia kwa mchanganyiko mzuri wa ladha na afya. Kwa kuongezea, pia kuna sifa ambazo ni muhimu sana kwa wengi katika wakati wetu - upatikanaji wa bidhaa na kasi ya utayarishaji. Kwa sababu wakati mwingine hatuna muda wa kutosha kupitia duka kuu kutafuta viungo tunavyohitaji. Kisha chukua muda zaidi kusimama kwenye jiko. Kwa hivyo, tunakaa kwa wand ya kichawi - sahani rahisi ambazo zinaweza kutayarishwa kwa kiwango cha chini cha muda na kwa bidii ya chini. Kichocheo cha leo ni cha jamii hii - uji wa buckwheat na sausage.
Hii ni chakula rahisi cha kila siku cha nyumbani kwa kila siku, kamili kwa kiamsha kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni kwa familia nzima. Buckwheat na sausage kwenye sufuria ya kukausha ni haraka, rahisi na ya kuridhisha! Kichocheo kitavutia mama wengi wa nyumbani, kwani kuna gharama ndogo za wafanyikazi na wakati mdogo wa kuandaa chakula kitamu. Ikiwa unataka kufanya chakula cha jioni haraka na kiwango cha chini cha viungo, basi kichocheo hiki ni chako tu. Buckwheat na kipande cha sausage hakika kitakuwa kwenye jokofu lako, lakini dakika 20 sio ndefu sana. Kichocheo kingine kitavutia sana wapenzi wa buckwheat na sahani kadhaa zilizopikwa kulingana na hiyo.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 82 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 20
Viungo:
- Buckwheat - 100 g
- Sausage ya kuchemsha - 50 g
- Chumvi - 2/3 tsp au kuonja
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Maji - 1 tbsp.
Hatua kwa hatua kupika buckwheat na sausage kwenye sufuria:
1. Chambua sausage kutoka kwenye ganda na ukate vipande (vidogo au vya kati), saizi unayotaka kuiona kwenye sahani yako. Nina sausage ya kuchemsha kwenye mapishi yangu, lakini unaweza kuchukua aina yoyote yake: na mafuta ya nguruwe, kuvuta sigara, na viongeza kadhaa. Pia, kifua cha kuku kinafaa kama sehemu ya nyama. Kisha sahani itakuwa chakula zaidi.
Pamoja na sausage, unaweza kuongeza kaanga vitunguu iliyokatwa au karoti iliyokunwa kwenye grater iliyo na coarse. Vitunguu na karoti zinapaswa kuwa dhahabu kabisa.
2. Weka sufuria ya kukaranga kwenye jiko, ongeza mafuta ya mboga na joto vizuri. Unaweza kutumia mafuta mengine yoyote ya mboga, lakini siagi pia itafanya kazi.
3. Weka sausage kwenye skillet na kaanga juu ya moto wa wastani hadi hudhurungi ya dhahabu. Rekebisha kiwango cha kuchoma kwa hiari yako. Unaweza kaanga sausage hadi hudhurungi ya dhahabu au ipasha moto kidogo.
4. Panga buckwheat, ukiondoa nafaka zilizochomwa. Hata ikiwa una bidhaa ya gharama kubwa, kuna nafasi ya kuwa kuna uchafu wa mimea ndani yake. Kwa hivyo, usiwe wavivu kuangalia kupitia nafaka na uondoe vitu vyote vya kigeni.
Mimina buckwheat kwenye ungo mzuri na suuza chini ya maji baridi hadi kioevu kiwe wazi.
Tuma nafaka kwenye sufuria ya sausage na kaanga pamoja kwa dakika 3-5. Buckwheat iliyokaangwa itakuwa mbaya zaidi na yenye kunukia. Harufu nyepesi ya buckwheat inapaswa kuonekana.
5. Jaza buckwheat na sausage na maji ya moto na uweke kwenye jiko, washa moto wa wastani. Ongeza chumvi kwenye chakula.
Usisahau kwamba kwa sehemu 1 ya buckwheat, sehemu 2 za maji ya joto zinahitajika, basi sahani ya kando itageuka kuwa ya juisi na iliyowekwa ndani. Ikiwa unapenda uji wa viscous, chukua kioevu kidogo, karibu mara 1.5.
6. Koroga chakula, joto juu na chemsha.
Maji yanapoanza kuchemka, unaweza kumwaga kijiko 1 kwenye sufuria. mafuta ya mboga au kuweka kipande cha siagi.
7. Funika skillet na kifuniko na simmer.
8. Pika hadi upole, dakika 20. Usisumbue uji wakati wa kupikia. Wakati hakuna maji kwenye sufuria, toa kutoka jiko. Unaweza kuangalia utayari wa buckwheat kwa kukimbia kijiko chini. Usiondoe kifuniko kutoka kwenye sufuria, lakini funga uji na kitambaa cha joto na uachie iwe mvuke kwa dakika nyingine 5. Kisha buckwheat na sausage kwenye sufuria itageuka kuwa laini na laini. Ikiwa inataka, kwa wakati huu, uji unaweza kupendezwa na siagi.
