Kwa wapenzi wa buckwheat, ninawasilisha kichocheo kizuri na nafaka hii. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya sufuria na nyama, buckwheat na zukini kwenye mchuzi wa nyanya. Kichocheo cha video.
Buckwheat hutumiwa kuandaa sahani nyingi tofauti na tamu: nafaka, supu, casseroles, cutlets, keki, biskuti … Groats ni za bei rahisi, za moyo na kitamu. Kwa kweli, inafaa zaidi kwa lishe ya kila siku, na sio orodha ya likizo. Lakini sahani bado inageuka kuwa na lishe, na nafaka ni ngumu na sio kavu. Unaweza kuchagua aina yoyote ya nyama kwa sahani. Buckwheat hupikwa na nyama ya nguruwe, nyama ya kondoo, kondoo, kuku … Ikumbukwe kwamba buckwheat ni ghala la vitamini muhimu na mali ya dawa. Kwa hivyo, ni moja ya bidhaa za lishe ya lishe, afya na sahihi. Kwa menyu ya mwisho, inafaa kwa sababu ina wanga kidogo kuliko nafaka zingine.
Njia ya kupika buckwheat na nyama kwenye sufuria haikuchaguliwa kwa bahati. Sahani iliyopikwa kwenye oveni, kwenye sufuria ya kauri au ya udongo, inageuka kuwa na ladha tajiri na harufu, inajulikana na upole, juiciness na kuonekana kwa kumwagilia kinywa. Sufuria ina kuta nene ambazo huwaka moto polepole ili chakula kiweze kupika sawasawa pande zote. Lazima niseme pia kwamba nyama kwenye sufuria imechomwa kwenye juisi yake mwenyewe au mchuzi. Kwa hivyo, madini mengi yatabaki kwenye sahani, ambayo inafanya kuwa na afya zaidi. Sahani hii imeandaliwa haraka sana, kwa hivyo ni bora kwa wale ambao wanataka chakula kitamu, cha kuridhisha na muhimu kwa jamaa zao, wakati hawana wakati mwingi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 123 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - wakati wa kupika unategemea aina ya nyama iliyochaguliwa. Sahani na kuku itapika kwa dakika 30-40, na nyama ya nguruwe - saa 1, na nyama ya ng'ombe au kondoo - angalau masaa 1.5.
Viungo:
- Buckwheat - 200 g
- Zukini - pcs 0, 5.
- Nyama (aina yoyote) -500 g
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mchuzi wa nyanya - vijiko 3
Hatua kwa hatua sufuria za kupikia na nyama, buckwheat na zukini kwenye mchuzi wa nyanya, kichocheo na picha:
1. Osha nyama, kata filamu na mafuta mengi. Kausha kwa kitambaa cha karatasi na ukate vipande vya ukubwa wa kati.
2. Chagua sufuria na uweke nyama juu yake. Ikiwa inavyotakiwa, nyama inaweza kukaangwa mapema kwenye sufuria, kwa hivyo sahani itakuwa tastier, lakini wakati huo huo ni mafuta na yenye kalori nyingi.
Chagua sufuria kulingana na mahitaji yako. Ikiwa unatoa sahani kwa kila mlaji kwenye sufuria tofauti, basi uwezo wa 250 ml ni wa kutosha. Walakini, inaweza kutumika kwenye sufuria moja kubwa, ambayo chipsi zinaweza kumwagika kwenye sahani. Halafu saizi ya chombo inategemea idadi ya waliokula. Uwezo wa lita 1 ni wa kutosha kwa watu wanne.
3. Suuza buckwheat chini ya maji ya bomba na mimina kwenye sufuria kwenye safu iliyolingana, kufunika nyama.
4. Osha zukini, kata ndani ya baa, pete, cubes … na upange kwenye sufuria. Kichocheo hiki hutumia zukini iliyohifadhiwa. Lakini katika msimu wa joto, matunda safi yanafaa, na wakati wa msimu wa baridi - kavu, makopo au kuvuna kwa njia nyingine.
5. Chakula msimu na chumvi na pilipili nyeusi. Ongeza nyanya ya nyanya na manukato yoyote unayopenda.
6. Jaza chakula na maji ya kunywa ili kufunika chakula kwa 7-10 mm. Funga sufuria na kifuniko na upeleke kwenye oveni kwa digrii 180 kwa muda unaofaa, ambayo inategemea aina ya nyama iliyochaguliwa.
Kutumikia sufuria zilizotengenezwa tayari na nyama, buckwheat na zukini kwenye mchuzi wa nyanya uliotayarishwa, moja kwa moja kutoka kwenye oveni na kwenye chombo ambacho zilipikwa.
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kupika buckwheat na nyama kwenye sufuria.
