Faida na madhara ya oatmeal jelly, muundo na maudhui ya kalori. Njia anuwai za kupikia na ladha. Makala ya matumizi ya oatmeal jelly kwa kupoteza uzito, ukweli wa kupendeza.
Oatmeal jelly ni sahani isiyo ya kawaida ambayo imekuwa ikitumika kuponya mwili, kuzuia magonjwa anuwai, na kupunguza uzito. Inayo mali nyingi muhimu. Moja ya faida kuu ya jelly ya shayiri ni kwamba haina ubishani wowote wa matumizi. Inaweza kutumika kama sahani ya kujitegemea badala ya moja ya milo kuu, au kama dessert ya ziada (kulingana na mapishi).
Muundo na yaliyomo kwenye kalori ya jamu ya shayiri
Kwenye picha, jelly ya shayiri
Jelly ya oatmeal ina kiwango cha chini cha kalori. Inafyonzwa kwa urahisi na mfumo wa mmeng'enyo wa chakula na ina faida kubwa.
Yaliyomo ya kalori ya jelly ya oatmeal ni kcal 130 kwa 100 g, ambayo
- Protini - 4 g;
- Mafuta - 7 g;
- Wanga - 12.5 g;
- Mboga ya mboga - 0.9 g;
- Ash - 0.9 g;
- Maji - 70 g.
Jelly ya oatmeal ya nyumbani ni muhimu sana. Inayo vitamini vyote, vidonge vidogo na muhimu kwa mwili.
Vitamini kwa 100 g
- Vitamini A, carotene - 1.2 mg;
- Vitamini B1, thiamine - 3.2 mg;
- Vitamini B2, riboflavin - 0.38 mg;
- Vitamini B3, asidi ya nikotini - 2, 8 mg;
- Vitamini B5, asidi ya pantothenic - 1.7 mcg;
- Vitamini C, asidi ascorbic - 0.15 μg;
- Vitamini D3, cholecalciferol - 0.65 mcg;
- Vitamini H, biotini -1, 3 mcg;
- Vitamini PP - 1, 45 mg.
Macronutrients kwa 100 g
- Kalsiamu - 9 mg;
- Potasiamu - 215 mg;
- Magnesiamu - 40 mg
Microelements kwa 100 g
- Chuma - 1.2 mcg;
- Fluorini - 0.35 mcg.
Mbali na vitamini na madini, oatmeal ina idadi kadhaa ya asidi muhimu za amino:
- Jaribu;
- Lysini;
- Choline;
- Methionini.
Tazama pia muundo na maudhui ya kalori ya oat kvass.
Mali muhimu ya jelly ya shayiri
Kwa sababu ya muundo wake wa vitamini na madini, jelly ya oatmeal ina athari nzuri tu kwa mwili. Ni nzuri kwa watu wenye afya wanaopoteza uzito na kwa wale ambao wana shida yoyote na mfumo wa mmeng'enyo, moyo na mishipa na kinga.
Faida za oatmeal jelly:
- Kanzu kitambaa cha tumbo … Athari hii ni muhimu sana kwa wale watu wanaougua ugonjwa wa gastritis au ugonjwa wa kidonda cha kidonda. Inasaidia kupunguza maumivu wakati wa kuzidisha kwa magonjwa haya. Pia, athari ya kufunika inakuwezesha kutumia jelly ya oatmeal kwa sumu anuwai na shida ya kumengenya.
- Inachochea mtiririko wa bile … Athari ya choleretic ya oatmeal jelly ni muhimu kwa watu walio na aina ya hypokinetic ya shida ya mfumo wa biliary (udhaifu wa nyongo).
- Hupunguza viwango vya cholesterol … Hii husaidia kuzuia ukuzaji wa ugonjwa kama vile atherosclerosis. Ikiwa iko tayari, basi jelly ya oatmeal itaboresha hali ya mishipa ya damu.
- Inasimamisha kimetaboliki … Kawaida ya kimetaboliki hufanyika kwa sababu ya ukweli kwamba shayiri ina uwiano sahihi wa vitamini vyote muhimu, jumla na vijidudu, pamoja na asidi ya amino.
- Inaboresha hali ya ngozi … Athari hii hufanywa kwa sababu ya uwepo wa beta-carotene na riboflauini katika oat jelly, ambayo huharakisha uundaji wa seli mpya za epidermal na kumaliza zamani.
- Inaboresha maono … Uboreshaji wa maono, na haswa maono ya usiku - ndio sifa ya vitamini A iliyo kwenye jelly ya oatmeal. Kwa hivyo, utumiaji wa sahani hii mara kwa mara itasaidia kuzuia ukuzaji wa "upofu wa usiku".
- Ina athari ya diuretic … Bidhaa hiyo "huvuta" yenyewe maji yote ya ziada, na hivyo kupunguza uwezekano wa malezi ya edema.
- Inaboresha hali ya mfumo wa neva … Jelly ya oatmeal ina vitamini B vingi, na zina athari ya moja kwa moja ya kinga. Shukrani kwa hili, wasiwasi, woga, tabia ya unyogovu na usingizi hupunguzwa.
- Imetuliza kongosho … Jelly ya oat ya nyumbani huchochea usiri wa usiri wa kongosho, na pia hurekebisha kiwango cha homoni zake kuu - insulini na glukoni. Hii ni muhimu sana katika ugonjwa wa kongosho.
- Inarejesha microflora ya matumbo … Oatmeal jelly ni ghala la vitu muhimu kwa mwili, kwa kuongeza, ni probiotic. Shukrani kwa hii, inajaza matumbo na vijidudu vyenye faida. Hii hukuruhusu kurejesha hali ya njia ya utumbo baada ya kuchukua viuatilifu.
- Inazuia malezi ya seli za saratani … Phytoncides kwenye sahani huzuia kuenea kwa seli mbaya. Kwa hivyo, ni kinga nzuri ya saratani.
- Inasimamisha shinikizo la damuOatmeal jelly hupunguza upinzani wa mishipa ya pembeni, na hivyo kupunguza shinikizo.
- Inachochea kunyonyesha … Hii ni muhimu sana kwa wanawake wanaonyonyesha ambao wana shida za usambazaji wa maziwa.
- Huimarisha meno na mifupa … Hii ni kwa sababu ya kalsiamu na chumvi za fluoride zilizopo kwenye bidhaa.
- Inarekebisha kazi ya moyo … Hii inawezeshwa na vitu kadhaa mara moja - kalsiamu, potasiamu na magnesiamu, ambayo hutuliza kiwango cha moyo.
- Inachochea uzalishaji wa hemoglobin … Uzalishaji wa mara kwa mara wa hemoglobini huzuia ukuaji wa upungufu wa damu, na pia inaboresha ustawi wa jumla wa mtu.
Soma pia juu ya faida za matawi ya oat.
Uthibitishaji na madhara ya jelly ya shayiri
Jelly ya oatmeal ni moja wapo ya sahani ambazo, hata na matumizi ya mara kwa mara, hazina athari mbaya. Walakini, haupaswi kuchukuliwa nao hata hivyo.
Madhara ya jelly ya oatmeal ni kwamba inaongeza malezi ya kamasi katika njia ya utumbo. Kwa sababu ya hii, digestion inaweza kusumbuliwa na mchakato wa kujisaidia inaweza kuwa ngumu. Ili kuzuia hii kutokea, pamoja na jamu ya shayiri, ni muhimu kula sahani zingine, kwa hivyo, lishe itakuwa anuwai.
Uthibitisho kuu wa utumiaji wa jeli ya shayiri ni ugonjwa wa celiac - kutovumiliana kwa mtu binafsi na gluten (protini kuu ya nafaka zote, pamoja na shayiri). Haipendekezi pia kula sahani hii ikiwa kuna ugonjwa mkali wa ini na figo, kwa sababu kuondolewa kwake kutoka kwa mwili itakuwa ngumu sana.
Kumbuka! Licha ya idadi kubwa ya maoni yenye utata, ujauzito na kipindi cha kunyonyesha sio ubadilishaji wa kuingiza jelly ya shayiri kwenye lishe. Kinyume chake, wakati kama huo kwa mwili wa mama mchanga, itafaidika tu.
Mapishi ya jamu ya shayiri
Kupika jelly ya oatmeal ni mchakato rahisi. Haihitaji ustadi maalum wa upishi na iko ndani ya uwezo wa mtu yeyote.
Kabla ya kupika jelly ya shayiri, unahitaji kujitambulisha na kanuni za jumla za utayarishaji wake
- Flakes ambazo utafanya jelly lazima iwe halisi, inayohitaji kupika. Wale ambao hawahitaji matibabu yoyote ya joto haifai.
- Ikiwa shayiri huchafuliwa kwa muda mrefu kuliko ilivyoonyeshwa kwenye kichocheo, jeli inaweza kuibuka kuwa tamu sana, na itakuwa ngumu kuila.
- Keki ambayo inabaki wakati wa kuandaa jelly inaweza kutumika tena. Unaweza kutengeneza mkate usio na chachu, biskuti au kusugua kutoka kwake.
- Inaweza kuchukua muda mwingi kwa utayarishaji sahihi wa jelly, hadi siku 3. Ni muhimu kwa chachu kamili ya shayiri.
- Ikiwa unashangaa jinsi ya kutengeneza jelly ya oatmeal kuwa ya kupendeza zaidi kwa ladha, basi unaweza kuongeza asali, jamu ya beri, mdalasini, sprig ya mint au syrup ya matunda kwake. Hii haitaathiri yaliyomo kwenye kalori kwa njia yoyote.
Mapishi kadhaa ya kutengeneza jelly ya shayiri:
- Classical … Weka shayiri (300 g) pamoja na vipande vichache vya mkate chakavu (50 g) kwenye bakuli la kina na uwaongezee maji (1 L). Katika fomu hii, viungo vinapaswa kuingizwa kwa siku 3. Vipengele vinapaswa kuchanganywa kila masaa 6. Baada ya siku 3, misa iliyochacha lazima ifinywe nje kwa kutumia chachi iliyokunjwa mara kadhaa. Keki iliyotengwa inapaswa kuwekwa kando, ikiwa inataka, unaweza kuandaa kitu kingine kutoka kwayo. Kioevu kilichopatikana wakati wa uchimbaji kinapaswa kuwekwa kwenye moto mdogo, ongeza chumvi kwa ladha na uanze kuchemsha. Mara tu inapozidi, tunaweza kudhani kuwa jelly iko tayari.
- Haraka … Ikiwa inakuwa muhimu kupika jeli ya oatmeal chini ya siku 3, unaweza kutumia multicooker. Ili kufanya hivyo, mimina shayiri (300 g) na maji (lita 1). Kwao unahitaji kusugua zest kutoka 1 limau. Viungo vyote vilivyochanganywa lazima viingizwe kwa masaa 10. Halafu lazima zifinywe nje kwa kutumia chachi iliyokunjwa mara kadhaa au ungo mzuri mara moja kwenye chombo cha multicooker. Weka "Baking" mode juu yake na upike jelly hadi inene.
- Kutoka kwa "Hercules" … Kuandaa haraka sana. Ili kufanya hivyo, mimina maziwa na maziwa kwa uwiano wa 2: 1 na uache iloweke kwa masaa 3. Baada ya wakati huu, viboko vya kuvimba lazima vifinywe nje kwa kutumia chachi. Kioevu kinachosababishwa kinapaswa kumwagika kwenye sufuria, ongeza wanga kidogo kwa unene bora, chumvi ili kuonja na kuanza kupika juu ya moto mdogo. Jelly ya oatmeal kutoka "Hercules" itakuwa tayari wakati msimamo wake unakuwa mzito.
- Na cranberries … Inahitajika kuchanganya shayiri (vikombe 2) na vipande kadhaa vya mkate kavu kwenye chombo kimoja. Mimina yote haya kwa maji (1 l) na uache kuchacha kwa siku. Siku iliyofuata baada ya kuonekana kwa harufu ya siki, viboko lazima vichungwe na ungo au chachi mara 2, kwa sababu baada ya uchujaji wa kwanza, baadhi ya vibanzi hubaki. Kioevu kilichofinywa kinapaswa kupikwa juu ya moto mdogo kwa dakika 5-10 hadi inene. Mwisho wa kupikia, unaweza kuongeza cranberries, iliyokunwa na sukari.
Tazama pia mapishi ya juu ya 7 ya beri.
Jinsi ya kutengeneza jelly ya shayiri ya Izotov?
Jeli ya oatmeal ya Izotov ina mali nyingi muhimu. Hapo awali, daktari alijaribu mwenyewe. Kissel ana athari nzuri kwa mfumo wa kinga, inaboresha mmeng'enyo, hupunguza, na pia hurekebisha kazi ya moyo.
Mapishi ya hatua kwa hatua ya jeli ya oat ya Izotov
- Saga shayiri (vijiko 10) kwenye grinder ya kahawa. Wakati huo huo, joto maji (2 l) ili joto lake liwe 40 ° C.
- Hamisha shayiri za ardhini kwenye jar kubwa na ongeza oatmeal (300 g) kwake. Mimina kefir (100 ml) juu yao, na ujaze nafasi iliyobaki na maji moto. Unahitaji kuondoka 10 cm ya nafasi ya bure, sio kufikia kando ya jar, ili dioksidi kaboni itolewe kwa uhuru wakati wa kuchacha. Changanya viungo vyote, funga jar na uondoke kwa siku 2.
- Baada ya siku 2, chukua mchanganyiko uliochacha kwa kutumia chachi au ungo. Sambaza kioevu kinachosababishwa sawasawa juu ya mitungi midogo na uwaache ili kusisitiza tena kwa masaa 18.
- Kwa kuongezea, na infusion sahihi, kioevu kinapaswa kugawanywa katika tabaka 2. Ya juu ni oat kvass. Inaweza kutumika kwa fomu hii au pamoja na jelly. Safu ya chini ni unga ambao utahitajika kwa kupikia zaidi. Tabaka hizi 2 lazima zitenganishwe kutoka kwa kila mmoja kwa kumwaga kvass kwenye bakuli tofauti.
- Weka chachu ya oat iliyosababishwa (vijiko 3-4) kwenye sufuria, ongeza maji (glasi 1) kwake, changanya na anza kupika juu ya moto mdogo, ukichochea mara kwa mara. Mara tu inapozidi, jelly iko tayari.
- Kisha ongeza mafuta kidogo ya alizeti (karibu 1 tsp) na kitu cha kuonja (asali au matunda).
Matumizi ya oatmeal jelly kwa kupoteza uzito
Jelly ya oatmeal kwa kupoteza uzito ni sahani yenye afya sana. Kupunguza uzito kunapatikana kwa sababu ya ukweli kwamba inaharakisha kimetaboliki. Shukrani kwa hii, kalori huchomwa haraka na kwa idadi kubwa kuliko kimetaboliki ya kawaida.
Kabla ya kupika jelly ya oatmeal kwa kupoteza uzito, unahitaji kuandaa mwili kwa ukweli kwamba sahani hii itahitaji kuliwa badala ya kiamsha kinywa. Glasi 1 ya jelly asubuhi itasaidia kuamsha kimetaboliki. Pamoja, inaridhisha kabisa. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba jeli ina idadi ya kutosha ya wanga, ambayo ni ya kutosha kwa michakato muhimu ya nishati.
Ili kufikia matokeo unayotaka, pipi na chumvi hazipaswi kuongezwa kwenye jeli. Vyakula vitamu vina kalori nyingi, na chumvi itahifadhi maji mwilini, na kufanya kupunguza uzito polepole sana.
