Omelet na maziwa na nyanya na jibini ni sahani nzuri ya kiamsha kinywa. Ni rahisi na haraka kujiandaa. Inageuka kuwa ya kupendeza na kushiba vizuri kwa muda mrefu.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Omelet ni mwanzo mzuri wa siku. Sahani ni matajiri katika protini, nyuzi na virutubisho vingine. Imeandaliwa kwa njia anuwai na kujaza anuwai anuwai. Leo tutazungumza juu ya jinsi ya kutengeneza omelet ya Kituruki katika maziwa na nyanya na jibini. Ingawa, ikiwa inataka, muundo wa bidhaa za kujaza zinaweza kubadilishwa kulingana na ladha na upendeleo wako. Kwa mfano, mbilingani, zukini, wiki, mbaazi za kijani, dagaa, bakoni, sausage, nk.
Ili kufanya omelet iwe yolk nzuri na ya kitamu na protini, unahitaji kupiga vizuri, na kaanga omelet kwenye sufuria yenye joto-chini, ambayo inapaswa kuwa moto. Moto haupaswi kuwa mkali. Vinginevyo, misa itashika tu na kuwaka. Washa moto polepole, na baada ya dakika 5-6, funika omelet na kifuniko na chemsha kwa dakika chache hadi upike kabisa. Chukua muda wako kufungua kifuniko, wacha pombe inywe kwa ladha tajiri.
Unaweza kumwaga unga kidogo kwenye misa ya yai, basi omelet itageuka kuwa denser na yenye kuridhisha zaidi. Badala ya maziwa, unaweza kutumia mtindi, cream ya sour, maji, kefir, cream, katyk, broths. Ikiwa unaongeza sukari ya unga kwenye mchanganyiko wa yai badala ya chumvi, unapata sahani tamu.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 153 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 15
Viungo:
- Maziwa - 2 pcs.
- Nyanya - 1 pc.
- Maziwa - vijiko 3
- Jibini - 70 g
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Chumvi - Bana
Hatua kwa hatua kupika omelet ya Kituruki katika maziwa na nyanya na jibini:
1. Vunja mayai kwa uangalifu na mimina yaliyomo kwenye bakuli la kina. Tumia mayai safi kwa omelet tastiest. Unaweza kuangalia upya wao kama ifuatavyo. Chukua yai mkononi mwako na ulitikise. Ikiwa yaliyomo ni huru, basi sio safi. Ganda inapaswa kuwa laini bila ukali au nyufa. Hewa huingia kupitia nyufa ndogo na yaliyomo kwenye yai hukauka.
2. Mimina maziwa ndani yao na ongeza chumvi kidogo.
3. Koroga na uma mpaka mchanganyiko uwe sawa.
4. Mayai pembeni na anza kujaza. Osha nyanya, paka kavu na kitambaa cha karatasi na ukate kwenye cubes ndogo.
5. Piga jibini kwenye grater ya kati au iliyokauka.
6. Weka sufuria ya kukausha moto, ongeza mafuta ya mboga na moto. Punguza joto hadi kati na mimina misa ya yai.
7. Wakati mayai hayajaganda, nyunyiza nusu ya shavings ya jibini.
8. Kisha weka nyanya mara moja, ukiweka katikati.
9. Nyunyiza nyanya na jibini iliyobaki.
10. Pindisha juu ya mwisho mmoja wa omelet na kufunika kujaza. Kisha fanya vivyo hivyo kwa makali ya pili. Kupika omelet juu ya joto la kati kwa dakika chache na kufunika na kifuniko. Chemsha omelet mpaka mayai yamepikwa kabisa.
Unaweza pia kupika omelet kwa njia tofauti. Weka kujaza kwenye nusu moja ya omelet na funika na nyingine, unapata aina ya cheburek. Unaweza pia kuongeza nyanya na jibini kwenye misa ya omelet kabla ya kukaanga na kumwaga kila kitu kwenye sufuria mara moja.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza omelet laini na jibini na nyanya.
