Ikiwa una nia ya jinsi ya kutengeneza kahawa na maziwa haraka katika Kituruki bila maji, basi tumia kichocheo cha kawaida kilichopendekezwa katika hakiki hii. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Kama sheria, maziwa huongezwa kwa kahawa iliyotengenezwa tayari. Lakini gourmets za kahawa za kweli hufanya kahawa na maziwa. Kahawa iliyo na maziwa katika Kituruki bila maji ina ladha laini na ya kufunika, nati na rangi ya caramel. Hata wale ambao hawapendi kuongeza cream au maziwa kwenye kahawa hunywa kinywaji kama hicho kwa raha. Hii ni kahawa ya kupendeza kwa jino tamu lisilo na msimamo! Kuna njia nyingi za kupika kahawa na maziwa katika Kituruki. Kichocheo cha kawaida ni kama ifuatavyo: 150-200 ml ya maziwa hutiwa ndani ya Turk na shingo pana na 1 tsp. kahawa ya ardhini. Ongeza mdalasini, kadiamu, karafuu, na manukato mengine ili kuonja ikihitajika. Maziwa yatakupa kinywaji hicho kitamu kidogo, lakini ikiwa unataka kitamu tamu, unaweza kuongeza sukari. Kawaida, kiasi cha kahawa ya Kituruki ya kutengeneza kahawa na maziwa ni mara 1.5-2 zaidi ya ujazo wa maziwa. Kama maziwa mara nyingi "hukimbia", na wakati wa kuchemsha, povu huwa juu na huinuka haraka sana.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza kahawa na maziwa, konjak na viungo.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 39 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 5
Viungo:
- Custard kahawa, ardhi au maharagwe - 1 tsp.
- Sukari - hiari na kuonja
- Maziwa - 150 ml
Hatua kwa hatua maandalizi ya kahawa na maziwa katika Kituruki bila maji, kichocheo na picha:
1. Saga maharagwe ya kahawa hadi ardhi laini ukitumia grinder ya kahawa.
2. Mimina maziwa ndani ya Turk na uipate moto wa wastani hadi digrii 40.
3. Ongeza kahawa kwa maziwa, lakini usichochee, vinginevyo itakaa chini ya Uturuki na haitaweza kutoa ladha na harufu yote.
4. Ifuatayo, weka sukari katika Turk. Ili kuifanya kahawa iwe na ladha ya caramel, kwanza mimina sukari chini ya Uturuki na kuiweka kwenye moto. Wakati sukari inapoanza kuyeyuka na kugeuka kuwa caramel moto, ongeza 1-2 tbsp. maziwa. Subiri sukari ikayeyuka kwenye maziwa, mimina maziwa yaliyosalia kisha ufuate mapishi.
5. Weka sufuria kwenye jiko juu ya joto la kati.
6. Juu ya moto mdogo, kuleta kahawa kwa chemsha na kuinua kofia ya maziwa ya maziwa kwenye ukingo wa Uturuki.
7. Ondoa kahawa na maziwa katika Kituruki bila maji kutoka kwenye moto na acha kahawa ipumzike kwa muda wa dakika 1. Kisha kuweka turk kwenye moto tena, kurudia mchakato wa kuchemsha. Ondoa turk kutoka kwa moto kwa dakika 1, baada ya hapo utapiga pembeni ya meza mara kadhaa na makali ya chini ili mwishowe vichaka vitulie chini. Mimina kinywaji kilichomalizika kwenye vikombe na ufurahie kuonja.
Kinywaji hiki hakina athari mbaya kwa mwili, kwa hivyo inaweza kunywa hata kwa wagonjwa wenye shinikizo la damu. Kwa kuwa maziwa hupunguza athari za kafeini, ambayo huchochea mfumo wa neva, huongeza mapigo ya moyo na mtiririko wa damu. Pia, kinywaji chenye nguvu kinatoa kalsiamu kutoka kwenye tishu za mfupa, na maziwa hujaza upotezaji wa madini. Kinywaji kina athari ya laxative, husaidia kutoa utumbo mara kwa mara, na kuufanya mchakato huu kuwa laini na usio na uchungu.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza kahawa na maziwa na bila maji.
