Ni nini kinachoweza kuwa na lishe bora na haraka kuliko omelet? Omelet iliyopikwa sio na cream na maziwa, lakini na cream ya sour! Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya omelet ya Kituruki kwenye cream ya siki na sausage, nyanya, jibini na mimea. Kichocheo cha video.
Sahani yenye kupendeza, kitamu na cha bei rahisi ni omelet. Je! Inaweza kuwa rahisi kuliko sahani hii? Jina "omelet" linatoka Ufaransa, ambapo ilitengenezwa kijadi bila kuongeza maziwa, unga / maji. Mayai yalipigwa kwa uma, kukaanga kwenye siagi, ikavingirishwa na kukunjwa katikati. Wakati mwingine kujaza yoyote kuliongezwa ndani ya omelet. Chakula hiki kimekuwa maarufu sana ulimwenguni kote kwamba kilipikwa katika nchi zote. Leo tutapika omelet ya Kituruki na cream ya siki na sausage, nyanya, jibini na mimea.
Huko Uturuki, kiamsha kinywa kina mahali maalum na omelet ni mfalme wa menyu ya asubuhi. Hii sio ladha tu, bali pia kiamsha kinywa chenye afya ambacho kitampa mwili protini na vitu vingine muhimu. Chakula cha kitaifa cha Kituruki huandaliwa haraka, kutoka kwa viungo rahisi na vya bei rahisi. Bidhaa yoyote hutumiwa kama kujaza: viazi, jibini, samaki, kuku, ham, pilipili ya kengele, uyoga, vitunguu, n.k omelet hutumika kama kozi kuu, lakini wakati mwingine inaweza kuwa sahani ya kando au kivutio. Baada ya sehemu ya omelet iliyoliwa huko Uturuki, ni kawaida kunywa kikombe cha kahawa ya asubuhi ya Kituruki au chai safi, yenye kunukia na iliyotengenezwa vizuri.
- Yaliyomo ya kalori kwa 100 g - 155 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 15
Viungo:
- Maziwa - 2 pcs.
- Chumvi - bana au kuonja
- Nyanya - 1 pc. saizi ndogo
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Kijani - matawi machache
- Jibini - 100 g
- Cream cream - kijiko 1
- Sausage - 100 g
Hatua kwa hatua kupika omelet ya Kituruki na cream ya siki na sausage, nyanya, jibini na mimea, kichocheo na picha:
1. Mimina yaliyomo kwenye mayai mawili kwenye chombo kirefu na ongeza chumvi kidogo.
2. Ongeza cream ya sour kwenye mayai.
3. Changanya mayai na cream ya siki na uma mpaka laini.
4. Kata sausage na jibini katika cubes sawa. Osha wiki na nyanya na paka kavu na kitambaa. Kata laini wiki, na ukate nyanya vipande vya kati. Chukua nyanya zilizo na unene, laini na sio maji mengi.
5. Kwenye skillet, paka mafuta ya mboga na mimina misa ya yai. Zungusha ili kuenea juu ya eneo lote, na uweke sufuria kwenye jiko, ukiwasha moto wa wastani.
6. Baada ya dakika 1-2, wakati omelet imekaanga kidogo kutoka chini, weka sausage kwenye nusu yake.
7. Ongeza wiki baada ya sausage.
8. Weka nyanya ijayo.
9. Nyunyiza kila kitu na jibini na weka makali ya bure ya omelet. Punguza joto hadi kiwango cha chini na upike sahani chini ya kifuniko kwa dakika 2-3 ili kujaza kuoka na jibini kuyeyuka na kuchanganya bidhaa zote kwa kila mmoja. Kutumikia omelet ya Kituruki iliyopikwa na cream ya siki na sausage, nyanya, jibini na mimea mara baada ya kupika moto.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza omelet na nyanya, sausage na jibini.
