Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya kutengeneza zukini iliyokaanga bila unga na vitunguu, nyanya na iliki nyumbani. Chakula cha lishe na cha chini cha kalori. Kichocheo cha video.
Wakati unaweza, na siku za majira ya joto hudumu, furahiya mboga za msimu na sahani. Kwa mfano, zukini ni mboga ambayo kila wakati kuna mavuno. Daima kuna mengi yao, kwa hivyo hutumiwa kuandaa sahani ladha, nyepesi na zenye afya. Ninatoa lahaja bora ya sahani ya mboga kulingana na mboga hii - zukchini iliyokaanga bila unga na vitunguu, nyanya na iliki. Kivutio kilichopewa ni fursa nzuri ya kutumikia mboga ambazo sio kitamu tu, bali pia zina afya bila kutumia muda.
Aina ya bidhaa zinazotumiwa ni rahisi, na kichocheo hakihitaji ustadi maalum. Zukini ni kukaanga, iliyotiwa mafuta na mchuzi na kuongezewa na nyanya juu. Na harufu na ladha huboreshwa kwa kuongeza karafuu chache za vitunguu. Ikiwa inataka, sahani inaweza kufunikwa sana na mimea. Matokeo yake ni vitafunio vyenye moyo ambao utafaa kwa hafla ya sherehe. Hii ni sahani ladha na ya majira ya joto, kamili kama vitafunio vya kusimama peke yake au kama nyongeza ya chakula cha jioni. Zucchini ni ya kunukia na tajiri kwa ladha. Sahani ni kamili na viazi vijana vya kuchemsha, samaki wa kukaanga au nyama ya nyama.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza zukini iliyokaangwa na nyama iliyokatwa na nyanya.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 149 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Zukini - 2 pcs.
- Chumvi - 0.5 tsp
- Mayonnaise - kwa kuvaa
- Vitunguu - 3 karafuu
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Nyanya - 1 pc.
- Parsley - kikundi kidogo
Kupika hatua kwa hatua ya zukchini iliyokaanga bila unga na vitunguu, nyanya na iliki, kichocheo na picha:
1. Osha boga na kausha kwa kitambaa cha karatasi. Kata kwa pete na unene wa 0.5 mm hadi cm 1. Pete nene zitakuwa laini na zenye juisi, nyembamba zitakuwa za hudhurungi na hudhurungi.
2. Osha nyanya, kausha na kitambaa cha karatasi na ukate pete zenye unene wa 0.5 mm, ambazo hukatwa vipande 2-4, kulingana na saizi ya tunda. Chagua nyanya ambazo ni thabiti na zenye mnene ili wasitoe juisi nyingi wakati wa kukata.
Chambua vitunguu, na safisha, kavu na ukate laini parsley.
3. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha na joto vizuri. Weka zukini ndani yake na msimu na chumvi na pilipili nyeusi. Washa moto wa wastani na kaanga courgettes hadi hudhurungi ya dhahabu.
4. Kisha geuza courgettes juu na kaanga kwa muda sawa hadi hudhurungi ya dhahabu.
5. Weka zukini iliyokamilika iliyokamilika kwenye bamba la kuhudumia.
6. Msimu wa courgettes na vitunguu saga. Kiasi cha vitunguu kinaweza kuwa kiasi chochote, kulingana na upendeleo wako na ladha.
7. Chukua kila zukini na mayonesi. Inaweza pia kuwa nambari yoyote. Ikiwa unataka sahani ya lishe zaidi, badilisha mayonesi na cream ya siki au ukiondoe kwenye kichocheo kabisa.
8. Weka kipande cha nyanya kwenye kila jalada. Ikiwa inavyotakiwa, nyanya nyanya na vitunguu ili kuonja, chumvi au pilipili.
9. Nyunyiza zukini iliyokaanga isiyo na unga na vitunguu na nyanya na iliki iliyokatwa. Kutumikia sahani iliyokamilishwa mara baada ya kupika. Inapendeza kwa joto na baridi. Kwa kuongeza, sandwichi zinaweza kutengenezwa kutoka kwa vitafunio kama hivyo kwa kuweka turret ya mboga kwenye kipande cha baguette.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika zukini iliyokaangwa na nyanya na mchuzi wa vitunguu laini.
