Mapishi ya hatua kwa hatua ya keki za ini zilizojaa mboga: orodha ya bidhaa na teknolojia ya kupikia. Mapishi ya video.
Paniki za ini zilizojaa mboga ni sahani isiyo ya kawaida na ladha bora na sifa za lishe. Rolls nyembamba zilizojaa mboga ni mapambo bora kwa meza ya sherehe. Na kwa kuwa kutengeneza pancake za ini sio ngumu zaidi kuliko kawaida, hata wapishi wa novice wanaweza kukabiliana na kazi hii.
Ini ni bidhaa muhimu sana. Kwa kutengeneza pancakes, ni bora kuchukua kuku, kwa sababu ni zabuni zaidi kuliko chaguzi zingine. Kwa kuongezea, spishi hii ina idadi kubwa ya chuma, kwa hivyo kuhudumia pancake za ini zilizojaa mboga hukuruhusu kutosheleza dutu hii muhimu kwa afya. Walakini, kigezo muhimu zaidi cha uteuzi ni ukweli mpya wa bidhaa. Kwa hivyo, hata kutoka kwa nyama ya nyama ya ng'ombe, sahani ladha na ya kuridhisha hupatikana.
Ili kuongeza manufaa ya ini, kuwezesha digestion yake na mfumo wa utumbo na kuboresha ladha ya sahani iliyokamilishwa, mboga huongezwa kwake - vitunguu na karoti.
Tunashauri ujitambulishe na kichocheo rahisi cha keki za ini zilizojaa mboga na picha.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza pancake za bia za bia.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 185 kcal.
- Huduma - 6
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Ini - 500 g
- Yai - 2 pcs.
- Unga - 100 g
- Chumvi - 0.5 tsp
- Pilipili nyeusi ya ardhi - 0.5 tsp
- Maziwa - 300-400 ml
- Mafuta yaliyosafishwa - vijiko 1-2
- Vitunguu - 2 pcs.
- Karoti - 2 pcs.
Kupika hatua kwa hatua ya keki za ini zilizojaa mboga
1. Kabla ya kutengeneza keke za ini zilizojaa mboga, andaa msingi wa unga wa keki. Ili kufanya hivyo, tunaosha ini, tunaondoa filamu za nje, mishipa ya damu, na kisha tukasaga kabisa. Chaguo bora ni kutumia blender inayoweza kuzamishwa, hukamua chakula chochote vizuri, na kuwageuza kuwa gruel. Kwa kukosekana kwa msaidizi kama huyo wa jikoni, unaweza pia kutumia grinder ya nyama. Walakini, inaweza kulazimika kuruka bidhaa hiyo mara mbili. Homogeneity ya unga na unene wa pancake hutegemea kabisa ubora wa kusaga. Ongeza maziwa na mayai kwenye mchanganyiko unaosababishwa.
2. Kisha ongeza unga na ladha inayofaa. Kanda unga wa pancake kabisa. Acha inywe kidogo.
3. Chambua mboga. Kata vitunguu na karoti vipande vipande. Weka mafuta yaliyowaka moto kwenye sufuria ya kukaanga na saute kwa dakika kadhaa. Viungo vinapaswa kuwa laini, lakini sio kuteketezwa.
4. Baada ya hapo, tunaendelea na utayarishaji wa pancake. Pasha mafuta kwenye sufuria ya kukausha na mimina kwa unga kidogo. Baada ya dakika, pinduka na ulete utayari. Unene wa pancake ni tofauti kulingana na upendeleo wa kibinafsi.
5. Paka kila pancake iliyomalizika kwa zamu na mayonesi kidogo.
6. Kisha panua kijazaji cha mboga juu ya uso wote na ukikunja hadi kwenye bomba. Sisi hukata kila keki kwa nusu pamoja na urefu kwa pembe ya papo hapo ili karoti na vitunguu vionekane kwenye kata, kama kwenye picha yetu ya pancake za ini na kujaza. Weka sahani na mshono chini na uinyunyiza mimea iliyokatwa.
7. Nzuri, kumwagilia kinywa na keki nzuri za ini zilizojaa mboga ni tayari! Ikiwa wametumiwa kwa ustadi, hakika watavutia, na wageni wengi watauliza kichocheo cha utayarishaji wao.
Tazama pia mapishi ya video:
1. Paniki za ini zilizo na kujaza tofauti
2. pancakes zilizojaa za ini
