Unataka kutofautisha ladha ya beetroot ya jadi? Ongeza "kiungo cha siri" kwenye sahani ambayo itafanya iwe maalum na tofauti na kitu kingine chochote. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya beetroot ya kuvuta sigara. Kichocheo cha video.
Beetroot ni aina ya supu baridi iliyotengenezwa na mchuzi wa beet. Ingawa moto, beetroot pia inaweza kuwa ladha. Sahani hiyo ni ya vyakula vya jadi vya kitaifa vya Kirusi. Kila mama wa nyumbani huandaa kitoweo hiki kwa njia tofauti. Mara nyingi kvass, kefir, mtindi, mtindi, kabichi au kachumbari ya tango huongezwa kwenye sahani. Moja ya sahani ladha na ya kupendeza ni beetroot ya kuvuta sigara! Beetroot yenyewe tayari imetosheleza, na brisket ya kuvuta sigara pia huipa ladha ya kushangaza na iliyosafishwa. Hakuna mtu anayeweza kupinga sahani kama hiyo! Kwa hivyo, ikiwa unataka kuonyesha sifa bora katika kupikia na kushinda moyo wa mpendwa wako, basi andaa beetroot na nyama ya kuvuta!
Chaguo hili la kuandaa kozi ya kwanza sio tu mafanikio katika ladha, lakini pia ni ya kiuchumi sana. Wakati baada ya likizo kuna nyama nyingi za kuvuta sigara zimebaki: brisket, sausage, mbavu, basi ni bora kwa beetroot. Shukrani kwa nyama ya kuvuta sigara, beetroot itageuka kuwa tajiri, ya moyo na ya kitamu sana! Hautavuta mtu mbali na chakula kama hicho! Lakini jinsi ya kutengeneza beetroot ya kipekee, ya asili na ya kweli, itakuambia mapishi ya hatua kwa hatua na picha.
Tazama pia jinsi ya kupika betscht ya beetroot.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 286 kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - 5-6
- Wakati wa kupikia - dakika 30 za kukata chakula, pamoja na wakati wa kuchemsha mchuzi, mchuzi na mboga
Viungo:
- Kifua cha kuku cha kuvuta - 1 pc. kutoka matiti 2
- Kefir - 500 ml
- Viazi - pcs 3-4.
- Asidi ya citric - 1 tsp
- Matango - pcs 3-4.
- Mayai - pcs 5.
- Dill - rundo
- Chumvi - 1.5 tsp au kuonja
- Beets - 1 pc.
- Vitunguu vya kijani - rundo
Kupika hatua kwa hatua beetroot ya kuvuta sigara, kichocheo na picha:
1. Osha titi la kuku la kuvuta na chemsha kabla. Kisha baridi mchuzi na nyama kabisa kwenye jokofu. Wakati mchuzi umepoza, mafuta yanaweza kuunda juu ya uso, ambayo inapaswa kuondolewa kutoka kwenye sufuria. Kata nyama iliyopozwa kwenye vipande vya ukubwa wa kati.
2. Osha viazi na chemsha katika sare zao. Kisha baridi, peel na ukate kwenye cubes karibu 1 cm kwa saizi.
3. Ingiza mayai kwenye maji baridi na uweke kwenye jiko. Baada ya kuchemsha, wape kwa dakika 8 na uhamishe maji ya barafu. Baridi, chambua na ukate cubes.
4. Osha na kavu matango, kata ncha na ukate cubes.
5. Osha vitunguu kijani na ukate laini. Fanya vivyo hivyo na bizari. Katika kichocheo hiki, bizari iliyohifadhiwa hutumiwa. Huna haja ya kuipuuza kabla.
6. Osha beets, peel na ukate kwenye cubes.
7. Weka kwenye sufuria, jaza maji ya kunywa na ongeza asidi ya citric ili kuhifadhi rangi yake tajiri ya burgundy wakati wa kupika. Tuma sufuria kwenye jiko, chemsha na upike kwa nusu saa hadi matunda yatakapokuwa laini.
8. Weka mboga zote zilizoandaliwa kwenye sufuria kubwa, ongeza beets zilizopikwa na mimina mchuzi wa beet.
9. Ongeza chumvi kwenye chakula.
10. Mimina kefir kwenye sufuria.
11. Ifuatayo, mimina mchuzi wa kuvuta sigara. Mimina kupitia ungo mzuri ili usiingie uchafu kwenye sahani. Changanya bidhaa vizuri na utumie supu ya beetroot ya kuvuta sigara.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika beetroot.
