TOP 7 mapishi bora ya cinnabon

2024 Mwandishi: Arianna Cook | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-12 18:34

Makala ya utayarishaji wa keki za kupendeza. TOP 7 mapishi bora ya cinnabon na mdalasini, chokoleti, karanga, maapulo, mbegu za poppy, caramel na jibini la jumba. Mapishi ya video.

Cinnabon ni keki maridadi, tamu iliyotengenezwa na unga na asilimia kubwa ya gluteni na hutiwa na icing laini au cream. Kijadi, imetengenezwa na mdalasini, lakini vichungi vingine vinaweza kutumiwa kwa kujaza - karanga, chokoleti, jibini la jumba, matunda, caramel, mbegu za poppy. Unga inaweza kuwa chachu au keki ya kuvuta. Imegawanywa kwa safu, iliyotiwa mafuta na kujaza na kuvingirishwa kwenye roll, ambayo buns hukatwa na kuokwa kwenye oveni. Baada ya kuhitaji kumwagika na cream nyingi na kuliwa moto. Ifuatayo, tutazingatia kanuni za kimsingi za kupikia na mapishi maarufu zaidi kwa sinnaboni hatua kwa hatua.

Makala ya utayarishaji wa sinnoni

Bidhaa zilizookawa za Cinnabon zimeandikwa kama "Cinnabon" kwa Kiingereza. Neno hilo lina maneno mawili - "Mdalasini" na "Bun", ambayo ni, "mdalasini" na "bun". Jina hili la kuoka halikuchaguliwa kwa bahati, kwa sababu kwa mara ya kwanza ilipikwa na mdalasini.

Kichocheo asili cha hati miliki cha sinamoni na sinamoni za jibini la cream ni mali ya Ritch na Comen wa Uigiriki, ambaye kwanza alifanya kifungu hiki chenye ladha wakati akiishi jimbo la Washington. Walifungua mkate na kuupa jina baada ya uundaji wao "Cinnabon". Sasa mlolongo huu wa mikate unajulikana ulimwenguni kote; keki zenye kunukia zaidi na nyororo zimeandaliwa hapa. Ingawa idadi halisi na viungo vya siri vilivyotumiwa na waandishi bado hazijulikani, walifungua pazia la usiri na kuwaambia wapenzi wa kuoka sifa kuu za buns zao za cinnabon:

Unga - kutoka ngano na asilimia kubwa ya gluten;
Mdalasini ni lazima viungo vya Kiindonesia ambavyo hupandwa kwa urefu wa mita elfu 5 juu ya usawa wa bahari;
Kanuni kali za utengenezaji: roll ya unga na kujaza, ambayo hukatwa vipande vipande, inapaswa kupotoshwa kwa zamu 5, mwokaji huandaa keki mbele ya wageni na kuitumikia kutoka oveni moja kwa moja hadi kwenye meza.

Huko Amerika, wanapenda mlolongo wa mkate wa Cinnabon na mara nyingi hufurahiya keki hii ambayo tayari wameweza kufunua siri ya kutengeneza unga wa cinnabon na kuwaandaa sio tu na mdalasini, bali pia na ujazo mwingine mzuri na wenye kunukia. Kifungu bora na karanga, jibini la kottage, mbegu za poppy, maapulo na caramel zinaibuka. Bidhaa zilizookawa zimetengenezwa kutoka kwa chachu na mkate wa kukausha, lakini kichocheo chochote cha buns za cinnabon kinatumika, ni muhimu kwamba unga uwe na gluteni nyingi.

Mama wengi wa nyumbani wanavutiwa na jinsi ya kutengeneza sinnoni nyumbani ikiwa hakuna unga ulio na gluten nyingi. Jibu ni rahisi sana, unaweza kuifanya mwenyewe na kisha kuichanganya kwenye unga.

Jinsi ya kutengeneza gluten:

Mimina kijiko 1 kwenye sahani ya kina. unga na slaidi.
Mimina vijiko 2 kwenye unga. maji. Kanda donge la unga thabiti.
Suuza kwa maji ya bomba hadi misa isiyo ya sare ipatikane.

Masi hii, sawa na kipande cha matambara, ni gluten, lazima ichanganywe kwenye unga kabla ya kumwaga unga.

Mapishi TOP 7 ya sinnoni

Sinamoni za kawaida zimeandaliwa na mdalasini, lakini hii sio chaguo pekee. Jambo kuu kwa mhudumu ni kumiliki kanuni ya kukandia unga unaotokana na gluteni na teknolojia ya kuipotosha, na kisha anaweza kujaribu kwa viungo na kuunda keki yake ya kipekee na ya kitamu.

Cinnabons na mdalasini

Kwa kweli, unapaswa kwanza kujifunza jinsi ya kuandaa sinnoni kulingana na mapishi ya kawaida. Hatua zote zimeelezewa kwa undani sana, kwa hivyo hata mwokaji wa mkate anaweza kushughulikia utayarishaji wa muffini huu mzuri sana.

Maudhui ya kalori kwa 100 g - 785 kcal.
Huduma - 10
Wakati wa kupikia - masaa 2 dakika 10

Viungo:

Unga - 600-700 g (kwa unga)
Maziwa - 200 ml (kwa unga)
Maziwa - 2 pcs. (kwa mtihani)
Sukari - 100 g (kwa unga)
Siagi - 70-80 g (kwa unga)
Chachu safi / kavu - 50/11 g (kwa unga)
Chumvi - 1 tsp (kwa mtihani)
Siagi - 50 g (kwa kujaza)
Sukari kahawia - 200 g (kwa kujaza)
Mdalasini - 20 g (kwa kujaza)
Jibini la Cream (Mascarpone, Philadelphia, Almette) - 50-60 g (kwa cream)
Poda ya sukari - 100 g (kwa cream)
Siagi - 40 g (kwa cream)
Vanillin - kuonja (kwa cream)

Hatua kwa hatua maandalizi ya sinamoni za mdalasini:

Weka chachu kwenye kikombe, ongeza maziwa yaliyowashwa kidogo na ongeza 1 tbsp. Sahara. Subiri dakika 10-15 ili unga ukue.
Piga mayai kwenye bakuli kubwa. Wanapaswa kuwa kwenye joto la kawaida. Ongeza sukari iliyobaki kwao, ongeza siagi laini, chumvi na changanya kila kitu.
Mimina unga uliolingana kwenye misa ya yai, ongeza gluten, changanya kila kitu.
Panda unga na uongeze kwenye misa iliyoandaliwa hapo awali. Mimina hatua kwa hatua, unga haupaswi kuwa mwinuko sana. Kanda ili isiambatana na mitende yako.
Toa donge nje ya unga, uifunge kwenye cellophane na uiache ikiwa joto kwa saa 1. Hakikisha kuhakikisha kuwa hakuna rasimu katika chumba. Kwa wakati uliowekwa, unga unapaswa kuongezeka mara mbili. Ili kutengeneza sinnoni za nyumbani iwe laini sana, wacha unga usimame kwa masaa 2. Wakati huu, inahitaji kukandiwa mara mbili. Ikiwa hakuna mahali pa joto ndani ya nyumba, unaweza kuteka bonde la maji ya joto na kuweka mfuko wa unga ndani yake.
Wakati unga unakua, ongeza kujaza. Sunguka siagi kwenye bamba la moto au microwave. Inatosha kuishikilia hapo kwa sekunde 5-10. Sugua sukari na mdalasini na siagi.
Sasa andaa cream ya cinnabon. Changanya jibini la cream na siagi laini, muundo huo unapaswa kuwa sawa. Mimina sukari ya icing na vanillin kwenye mchanganyiko. Kuzuia cream kutoka kwa unene, wakati bun inaandaliwa, wacha isimame karibu na jiko la moto.
Kanda unga ulioinuka kwenye meza kwa muda usiozidi dakika 1-2. Ikiwa inashika sana, ongeza unga, kanda tena, tengeneza mpira kutoka kwake, funika na kitambaa na wacha isimame kwa dakika 5.
Toa safu ya mstatili yenye unene wa cm 0.5 kutoka kwenye unga uliopumzika.
Weka kujaza juu ya safu nzima, ukiacha cm 3 kutoka moja ya kingo, ili roll iliyovingirishwa iweze kushikamana salama ndani ya kufuli.
Pindua unga kwa gombo na ukate vipande vipande vya sentimita 2.5.
Vaa fomu yenye pande kubwa na siagi, weka mdalasini na mdalasini ndani yake, ukiacha mapungufu ya cm 3-4 kati yao. Funika fomu na kitambaa na subiri dakika 15.
Oka mikate kwa dakika 20-25 ifikapo 180 ° C
Bila kuwaondoa kwenye ukungu, mimina cream iliyotayarishwa juu.

Subiri muffini ipoe kidogo ili cream isianze kuenea. Inakwenda vizuri na kahawa, chai, glasi ya kakao au maziwa ya joto.

Shocobon

Hivi ndivyo mlolongo wa mikate ya Cinnabon unaita sinnoni na chokoleti. Hizi ni bidhaa nzuri za kupikwa na cream mbili na kujaza chokoleti. Unga umeandaliwa kwa sinnoni kama hizo na chachu kulingana na mapishi ya kitamaduni, ambayo hutolewa hapo juu. Vipengele na njia ya kutengeneza siagi ya siagi ni sawa.

Viungo:

Unga - 600-700 g (kwa unga)
Maziwa - 200 ml (kwa unga)
Maziwa - 2 pcs. (kwa mtihani)
Sukari - 100 g (kwa unga)
Siagi - 70-80 g (kwa unga)
Chachu safi / kavu - 50/11 g (kwa unga)
Chumvi - 1 tsp (kwa mtihani)
Sukari - vijiko 4 (Kwa kujaza)
Kakao - vijiko 2 (Kwa kujaza)
Siagi - 50 g (kwa kujaza)
Jibini la Cream (Mascarpone, Philadelphia, Almette) - 50-60 g (kwa cream)
Poda ya sukari - 100 g (kwa cream)
Siagi - 40 g (kwa cream)
Vanillin - kuonja (kwa cream)

Viungo vya glaze # 1:

Chokoleti ya uchungu - 100 g
Maziwa - 50 ml

Viungo vya glaze # 2:

Chokoleti - 100 g
Siagi - 50 g
Cream 10% - 100 ml

Viungo vya glaze # 3:

Maziwa - 110 ml
Siagi - 50 g
Sukari - 100 g
Kakao - 30 g

Hatua kwa hatua maandalizi ya shocobon:

Kanda unga kulingana na mapishi ya jadi ya cinnabon.
Wakati unga unakua joto, ongeza kujaza. Ili kufanya hivyo, koroga kakao na sukari.
Ongeza siagi laini kwa mchanganyiko unaosababishwa, saga kila kitu vizuri.
Toa unga kwenye safu ya mstatili, mafuta na kujaza, pindisha roll iliyofungwa kutoka kwake. Kata kwa kisu kali au uzi vipande vipande upana wa cm 2.5.
Weka vipande kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na uweke kando kwa dakika 15, kisha uoka katika oveni kwa dakika 20-25 saa 180 ° C.
Wakati sinnoni zinaoka, kulingana na chakula kinachopatikana nyumbani, chagua chaguzi 1 kati ya 3 za glaze na uifanye.
Glaze namba 1: mimina maziwa kwenye sufuria na uipate moto, vunja chokoleti vipande vipande na uitupe kwenye maziwa ya moto. Koroga baridi kali hadi chokoleti itayeyuka kabisa.
Glaze namba 2: kwenye sufuria, toa bar ya chokoleti iliyovunjwa ndani ya wedges, ipishe moto kidogo, ongeza siagi. Koroga mchanganyiko kila wakati, na inapokuwa sawa, toa kutoka kwa moto. Wakati mchanganyiko umepoza, polepole mimina cream ndani yake. Changanya kila kitu vizuri.
Glaze nambari 3: changanya sukari na kakao, piga misa inayosababishwa na siagi iliyoyeyuka, mimina maziwa. Kupika kila kitu kwa dakika 15-20 kwenye burner ya kati hadi iwe nene.
Jinsi ya kutengeneza cream ya jibini cream kwa sinnaboni hatua kwa hatua imeelezewa katika mapishi ya awali.

Bidhaa zilizooka ziko tayari, mimina juu, kwanza na cream ya jibini la cream, halafu na baridi kali iliyopozwa kidogo. Ikiwa kuna nguvu, subiri kidogo wakati kumwagilia kunakuwa ngumu. Bidhaa zilizooka ni laini laini, kuyeyuka mdomoni na kunukia.

Sinnoni zisizo na chachu na karanga

Chachu sio bidhaa ambayo iko kwenye jokofu kila wakati, kwa hivyo wapenzi wa bidhaa zilizookawa za kupikwa wanahitaji kujua jinsi ya kutengeneza sinnoni kutoka kwa unga usio na chachu. Kichocheo hiki pia hakitumii mayai, na kwa kuongeza mdalasini, punje za walnut zinaongezwa kwenye kujaza. Unga umeandaliwa kwa sinnoni kwenye kefir na kuongeza mafuta ya mboga.

Viungo:

Unga - 4-4, 5 tbsp. (kwa mtihani)
Soda - 1.5 tsp (kwa mtihani)
Chumvi - 1 tsp (kwa mtihani)
Sukari - vijiko 7 (kwa mtihani)
Mafuta ya alizeti - 0.5 tbsp. (kwa mtihani)
Kefir - 300-400 ml (kwa unga)
Sukari - 0.5 tbsp. (Kwa kujaza)
Mdalasini - kijiko 1 (Kwa kujaza)
Walnuts - 1 tbsp (Kwa kujaza)
Sukari - 400 g (kwa glaze)
Maziwa - 3, 5-4 tbsp. (kwa glaze)

Uandaaji wa hatua kwa hatua ya sinnoni zisizo na chachu na karanga:

Anza kuandaa unga. Changanya viungo vingi.
Mimina mafuta ya mboga kwenye mchanganyiko unaotiririka bure, saga kila kitu kuwa sawa.
Mimina kefir ndani ya misa, kanda unga na uiruhusu ipumzike kwa dakika 5-10.
Kata unga katika vipande 2-3.
Anza. Ili kufanya hivyo, koroga mdalasini, sukari na walnuts iliyokatwa.
Chukua sehemu 1 ya unga, toa safu ya mstatili ya unene wa mm 3-4, uivae na siagi iliyofurika na uinyunyize na kujaza karanga. Piga roll kali. Kata vipande vipande 1, 5-2 cm. Fanya vivyo hivyo na vipande vyote vya unga.
Weka nafasi zilizo wazi za buns za baadaye kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta. Wape dakika 5 za kupumzika.
Oka katika oveni hadi hudhurungi ya dhahabu ifikapo 180 ° C.
Ili kuandaa baridi kali, nyunyiza sukari kwenye maziwa, weka mchanganyiko kwenye jiko na, ukichochea mara kwa mara, upike hadi iwe cream nzito.

Tibu wageni wako kwa sinnoni zilizohifadhiwa na karanga zilizowekwa na icing moto na hakika utapokea jina la mwokaji mahiri zaidi unayemjua.

Cinnabon na maapulo na caramel

Kulingana na kichocheo hiki, sinnoni zina hewa na harufu nzuri. Kutoka kwa idadi maalum ya viungo, utapata buns 12 za kupendeza. Inachukua zaidi ya masaa 3 kutengeneza sinamoni na caramel na maapulo, lakini juhudi zako zitatuzwa kwa keki nzuri sana.

Viungo:

Sukari - 75 g (kwa unga)
Mafuta ya mboga - 90 g (kwa unga)
Chachu kavu - 2 tsp (kwa mtihani)
Unga - 650 g (kwa unga)
Chumvi - 1.5 tsp (kwa mtihani)
Soda - 0.5 tsp (kwa mtihani)
Poda ya kuoka - 0.5 tsp (kwa mtihani)
Maziwa - 375 ml (kwa unga)
Siagi - 90 g (kwa caramel)
Chumvi - 0.5 tsp (kwa caramel)
Sukari ya kahawia - 220 g (kwa caramel)
Asali - kijiko 1 (kwa caramel)
Cream - vijiko 1, 5 (kwa caramel)
Kognac - 1, 5 tbsp. (kwa caramel)
Maapuli - pcs 3. (Kwa kujaza)
Sukari - 125 g (kwa kujaza)
Siagi - 60 g (kwa kujaza)
Mdalasini ya ardhi - vijiko 3 (Kwa kujaza)

Hatua kwa hatua maandalizi ya cinnabon na maapulo na caramel:

Andaa unga kwanza. Katika bakuli, futa sukari kwenye maziwa, ongeza mafuta ya mboga. Pasha misa na kuchochea mara kwa mara hadi sukari itakapofutwa kabisa.
Poa mchanganyiko wa maziwa kidogo ili iwe joto, sio moto. Ongeza chachu ndani yake na koroga kabisa.
Mimina 350 g ya unga kwenye suluhisho la chachu, changanya kila kitu hadi laini. Funika chombo na cellophane na uweke mahali pa joto kwa saa 1.
Wakati unga unaongezeka maradufu, ongeza chumvi, soda ya kuoka, unga wa kuoka na 300 g nyingine ya unga ndani yake. Kanda unga laini na sare ambayo haitashikamana na mitende yako. Funika kwa cellophane na uipate moto kwa dakika 40.
Andaa kujaza. Sunguka siagi. Osha maapulo, onya, ondoa msingi, ukate kwenye cubes ndogo. Changanya maapulo na mdalasini na sukari.
Wakati unga huongezeka mara mbili kwa ukubwa, pindua juu, toa safu ya mstatili, mafuta na siagi iliyojaa maji. Juu na mchanganyiko wa apple-mdalasini.
Pindua unga na roll nyembamba, kata kingo zisizo sawa. Kata roll katika vipande 12.
Weka vipande kwenye sahani iliyotiwa mafuta na alizeti, funika na cellophane na uondoke kwa dakika 20.
Ondoa cellophane, funika bati na karatasi na uoka saa 190 ° C kwa dakika 25.
Ondoa foil na uoka kwa dakika 15 zaidi.
Tengeneza caramel. Ili kufanya hivyo, mimina cream na chapa kwenye sufuria, punguza siagi ndani yao, ongeza chumvi, sukari ya kahawia na asali. Weka misa kwenye moto wa wastani na moto bila kuchochea. Wakati Bubbles zinaonekana juu ya uso, koroga caramel na uendelee kupika hadi sukari itakapofutwa kabisa.

Mimina sinnoni zilizomalizika na maapulo na caramel moto. Ikiwa inataka, brandy katika caramel inaweza kubadilishwa na juisi ya apple.

Cinnabons na mbegu za poppy

Sinnoni kama hizo ni rahisi sana kuoka nyumbani. Wanaweza kumwagiliwa na cream ya siagi ya kawaida na asali ya kioevu tu. Katika kichocheo hiki, tutazingatia jinsi ya kuoka sinnoni na asali, kwa sababu mchanganyiko wake na ujazo wa poppy hautaacha tofauti jino tamu ndogo au kubwa.

Viungo:

Chachu kavu - 12 g
Maziwa - 200 ml
Maziwa - 2 pcs.
Sukari - 400 g
Siagi - 200 g
Sukari ya Vanilla - pakiti 2
Unga - 700 g
Chumvi - 1 tsp
Mbegu za poppy zinazoliwa - 150 g
Mdalasini - kijiko 1
Asali - 100 g

Hatua kwa hatua maandalizi ya sinnoni na mbegu za poppy:

Mimina maziwa kwenye bakuli la kina, ongeza chachu ndani yake na koroga.
Piga mayai, mimina ndani ya maziwa, ongeza 125 g ya sukari na sukari ya vanilla huko. Lainisha siagi na uongeze kwenye mchanganyiko huo.
Mimina chumvi kwenye unga uliochujwa, changanya, mimina kila kitu kwenye mchanganyiko wa chachu. Kanda unga.
Weka unga kando kwa masaa 1-1.5 kupumzika katika joto.
Osha poppy, funika na maji moto kwa dakika 25.
Chuja mbegu za poppy, changanya na mdalasini na 250 g sukari.
Fanya safu ya mstatili ya unga, uipake mafuta na kujaza poppy. Tembeza vizuri na ukate vipande 12.
Bika buns kwa dakika 45-50 ifikapo 160 ° C.

Mimina sinnoni zilizo tayari na mbegu za poppy na asali ya kioevu na uwachukue mezani mara moja.

Cinnabons na jibini la kottage

Cnaboni za jibini la Cottage, tofauti na aina zingine, lazima ziliwe baada ya kupoa kabisa. Hii ndiyo njia pekee ya kuwafanya kuwa laini na laini kwa ladha. Kutoka kwa kiasi maalum cha bidhaa, safu 20 zinapatikana. Ingawa katika mapishi ya hapo awali tayari tumeelezea jinsi ya kutengeneza sinnoni kutoka kwa unga wa chachu, wakati huu utahitaji vifaa tofauti tofauti kuitayarisha.

Viungo:

Unga - 350 g (kwa unga)
Chachu kavu - 3 g (kwa unga)
Maziwa - 100 g (kwa unga)
Sukari - 50 g (kwa unga)
Siagi (82%) - 50 g (kwa unga)
Cream cream - 70 g (kwa unga)
Chumvi - 3.5 g (kwa unga)
Jibini la jumba - 500 g (kwa kujaza)
Yai - 1 pc. (Kwa kujaza)
Sukari - 100 g (kwa kujaza)
Cream cream - 200 g (kwa kumwaga)
Sukari - kijiko 1 (kwa kujaza)

Maandalizi ya hatua kwa hatua ya sinnoni na jibini la kottage:

Pasha maziwa, ongeza chachu kavu kwake, 0.5 tsp. sukari na 2-3 tsp. unga. Changanya kila kitu mpaka laini. Acha unga kuongezeka kwa dakika 30-40.
Pepeta unga, ongeza chumvi, sukari, changanya kila kitu.
Lainisha majarini, ongeza kwenye unga, mimina kwenye cream ya siki huko, saga kila kitu kwenye makombo.
Mimina unga uliolingana ndani ya makombo, ukande unga wa elastic. Funika kwa kitambaa na uiruhusu kupumzika kwa dakika 10-15. Wakati huu, unyevu huingizwa kwenye unga na gluten huundwa.
Kanda unga uliopumzika tena, funika na kitambaa cha mafuta na uweke mahali pa joto.
Wakati unga umeongezeka mara mbili kwa ukubwa, ikunje na uirudishe kwenye moto.
Endesha yai kwenye jibini la kottage, ongeza sukari, changanya kila kitu ili iwe sawa. Ikiwa mchanganyiko ni mwembamba sana, ongeza makombo ya unga au mkate.
Toa unga ndani ya mstatili mnene wa 0.5-1 cm. Weka kujaza juu ya uso
Pindisha safu ndani ya roll.
Kata roll vipande vipande.
Panga ukungu na ngozi, panua safu juu, uwaache kwenye ukungu kwa dakika 40.
Piga yai na ueneze juu ya juu ya buns.
Bika sinamoni na jibini la kottage saa 180-200 ° C hadi hudhurungi ya dhahabu.

Koroga cream tamu na sukari, mafuta grinboni zilizomalizika kwa ukarimu na ujazo unaosababishwa, lakini uwape wageni tu baada ya kupoza kabisa.

Sinema za unga wa kukausha

Hii ni kichocheo cha laziest. Sinnoni hizo hufanywa kutoka kwa unga uliopangwa tayari, ambao unauzwa katika duka lolote la vyakula. Inachukua muda kidogo kupika, na ladha sio duni kwa keki za kitunguu na mdalasini na siagi.

Viungo:

Keki ya mkate isiyo na chachu - 500 g
Mdalasini ya ardhi - 1 tsp
Sukari - vijiko 2
Vanillin - 2/3 tsp
Siagi - 2 tsp
Maziwa yaliyofupishwa - vijiko 4

Uandaaji wa hatua kwa hatua wa sinema za keki za kuvuta:

Ondoa unga kutoka kwenye jokofu, fungua vifungashio na uiache ili kupunguka. Unga mara nyingi hupunguka kwa dakika 25-30.
Toa unga mwembamba.
Katika chombo tofauti, changanya mdalasini, sukari na vanilla.
Sunguka siagi ya ng'ombe kwenye microwave au umwagaji wa maji. Lubisha sahani ya kuoka na unga uliovingirishwa nayo. Acha kingo kavu ili uweze kuunda roll.
Nyunyiza safu na mchanganyiko wa mdalasini, usifike cm 2-3 kwa moja ya kingo za unga. Inahitajika kwa kubana.
Punga unga ndani ya roll nyembamba, piga makali.
Kata roll vipande vipande 2-2.5 cm nene.
Weka buns kwenye sahani ya kuoka, brashi na mafuta ya alizeti juu.
Bika kwa dakika 15-20 saa 180 ° C, dakika 3-5 kabla ya kupika, weka hali ya kupokanzwa kutoka juu.

Mimina maziwa yaliyofupishwa juu ya sinema za keki zilizomalizika kwa fomu. Hii ni kumwagilia bora kwa akina mama wa nyumbani wavivu, ingawa kwa hamu maalum na upatikanaji wa bidhaa, unaweza kuandaa cream ya siagi ya mapishi au icing ya chokoleti. Lakini kwa maziwa yaliyofupishwa pia ni kitamu sana.