Hake iliyochwa kwenye mchuzi wa haradali ya sour-cream ni sahani rahisi na ya haraka kuandaa, wakati ni kitamu na yenye lishe. Inachanganya meza ya kila siku na ya sherehe. Jifunze jinsi ya kupika samaki ladha katika mapishi ya picha ya hatua kwa hatua. Kichocheo cha video.
Unataka kitu nyepesi, chenye afya, lakini cha kuridhisha? Ninatoa kichocheo rahisi na kitamu cha sahani inayotumia hake, samaki anayejulikana na wa bei rahisi. Hake ni mwakilishi wa afya, kitamu na rahisi wa mifugo ya cod. Nyama yake ina vitamini, madini, protini na mafuta muhimu. Sahani zilizotengenezwa kutoka kwake huwa ladha kila wakati, haswa ikiwa imechikwa kwenye mchuzi wa haradali ya haradali. Inageuka samaki ni laini sana na kila mtu atapenda, bila ubaguzi, haswa kwa wapenzi wa sahani za samaki. Na tamu na siki mchuzi wa haradali-haradali mchuzi, ambayo imechorwa, itakuwa nyongeza nzuri kwa sahani yoyote ya kando. Moja ya faida ya sahani hii ni kwamba hupika haraka sana na huenda vizuri na karibu sahani yoyote ya pembeni. Unaweza kutumiwa baridi ya hake, lakini ni moto zaidi na sahani ya pembeni: mboga, nafaka zilizobomoka, tambi, viazi zilizochujwa. Chakula kinafaa kwa chakula cha mchana na chakula cha jioni. Sahani kutofautisha menyu ya kila siku na meza ya sherehe.
Kulingana na kichocheo hiki, unaweza kupika sio tu hake, lakini pia pollock au telapia. Tumia mafuta ya mboga iliyosafishwa, isiyo na harufu kwa kukaranga, lakini mafuta ya mizeituni pia ni sawa. Mbali na chumvi na pilipili, ongeza viungo na mimea kavu kwenye kichocheo.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza hake ya kukaanga katika mikate ya mkate.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 189 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 15
Viungo:
- Hake - 2 pcs.
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Msimu wa samaki - 1 tsp
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Haradali - 1 tsp
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Cream cream - 150 ml
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa hake iliyooka katika mchuzi wa haradali-haradali, mapishi na picha:
1. Kwa kuwa hake inauzwa kugandishwa kwenye maduka makubwa yetu, ipunguze asili bila kutumia oveni ya microwave au maji ya moto. Fanya kwa usahihi, kwa muda mrefu, kwenye rafu ya chini ya jokofu.
Kisha kata mkia na mapezi kutoka kwa mzoga. Osha chini ya maji, kavu na kitambaa cha karatasi na ukate sehemu kama upana wa 4 cm.
2. Katika bakuli, changanya cream ya siki na haradali, chumvi, pilipili nyeusi na kitoweo cha samaki.
3. Koroga mchuzi vizuri mpaka uwe laini.
4. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha na pasha moto vizuri. Kisha tuma vipande vya samaki kwenye skillet. Kwa hiari, unaweza kuiweka kabla ya mkate au unga wa mkate.
5. Kaanga samaki pande zote mbili juu ya moto mkali hadi hudhurungi ya dhahabu na ongeza mchuzi wa haradali-haradali kwenye sufuria.
6. Kuleta mchuzi kwa chemsha, funika sufuria na kifuniko, geuza moto kuwa kiwango cha chini na chemsha samaki kwa nusu saa.
7. Tumikia hake iliyokamilika iliyokamilika kwenye mchuzi wa haradali ya mchuzi wa moto au iliyopozwa na sahani yoyote ya pembeni.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika hake kwenye mchuzi wa sour cream.
