Panka maridadi, laini na hewa hupatikana sio tu kwa kuongeza chachu, soda au wazungu wa yai waliopigwa. Jibini la jumba na kefir iliyoongezwa kwenye unga itakabiliana kikamilifu na kazi kama hiyo.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Sio watu wengi wanajua kuwa kefir na jibini la jumba kwenye duet hupa wepesi wa pancakes na porosity. Wengine watasema kwamba pancake kama hizo ni kama kaaka. Walakini, unga zaidi umeongezwa kwenye kichocheo hiki. Paniki hizi zitasaidia mama wa nyumbani ambao watoto wao wanakataa kula jibini la jumba lenye afya, peke yao na kama casseroles au keki ya jibini. Kwa kuwa katika sahani hii, kuongeza kwake hakujisikii kabisa. Na ikiwa utaongeza matunda au matunda unayopenda kwenye unga, basi watoto kwa ujumla watauliza nyongeza zaidi ya kitamu kama hicho kitamu cha kushangaza.
Panikiki kama hizo zimeandaliwa haraka sana, wakati zinaonekana kuridhisha sana. Sio bure kwamba wao ni moja wapo ya kifungua kinywa maarufu. Wakati asubuhi nyumba inanuka harufu nzuri na nyekundu za pancake, basi siku hiyo itafanikiwa! Kwa njia, kichocheo hiki kitasaidia hata wakati jibini la kottage haitoshi kwa mikate ya jibini. Ukiongeza unga na kefir kwake, unapata mlima wa pancake zenye harufu nzuri na kitamu. Inapendeza pia kwamba itachukua muda kidogo kuwaandaa. sio lazima uchonge kitu chochote kwa mkono. Unga hutiwa tu kwenye sufuria moto. Jambo muhimu zaidi ni kutengeneza unga wa msimamo kama huo ili uweze kuonekana kama cream kali, i.e. haikuenea kwenye safu nyembamba juu ya sufuria, kama pancakes.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 168 kcal.
- Huduma - 15
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Jibini la Cottage - 200 g
- Chumvi - Bana
- Kefir - 150 ml
- Unga - 200 g
- Mayai - 1 pc.
- Sukari - vijiko 2
- Soda ya kuoka - 1 tsp bila juu
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
Kichocheo cha hatua kwa hatua cha kutengeneza keki za kefir na jibini la kottage:
1. Weka curd kwenye bakuli ambapo utakanyaga unga. Mash uvimbe mkubwa na uma. Na ikiwa unataka kujificha kabisa uwepo wake, basi whisk na blender.
2. Ongeza joto la chumba kefir kwa curd. tu na bidhaa za maziwa zilizochomwa moto soda itachukua majibu.
3. Kisha ongeza yai. Inapaswa kuwa joto kwa sababu hiyo hiyo. Kwa hivyo, toa kefir na mayai kwenye jokofu mapema.
4. Mimina unga, ambao hupepetwa kwa ungo laini. Itajazwa na oksijeni na itawapa bidhaa zilizooka utukufu zaidi. Kisha ongeza chumvi kidogo, sukari na soda ya kuoka. Ongeza mwisho kwa kunyunyizia chakula, na usiiweke kwenye kipande kimoja.
5. Kanda unga kwa msimamo sawa bila uvimbe.
6. Nyunyiza mafuta ya mboga kwenye skillet na uweke kwenye jiko. Pasha moto juu ya kuweka mafuta moto sana. Kisha paka joto kwa hali ya wastani na ueneze unga na kijiko. Haitatoka kwenye kijiko, lakini itapungua polepole. Kaanga pancake kwa muda wa dakika 1-1.5.
7. Wakati zina rangi ya dhahabu, geuza pancake. Kaanga hadi dhahabu na uondoe kwenye moto. Nyunyiza na unga wa sukari, chokoleti ya chokoleti, au pamba na cream iliyopigwa. Kutumikia moto na kikombe cha kahawa iliyotengenezwa hivi karibuni au glasi ya maziwa ya joto.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika keki za kefir na jibini la kottage.
