Kichocheo kirefu cha kutengeneza keki za jibini laini na nyekundu na jibini la jumba na zabibu.
Keki ya jibini na jibini la kottage inakumbusha utoto wetu kwa wengi wetu. Kwa hivyo kwanini usipate ladha ya utoto tena kwa kutengeneza keki tamu, zenye wekundu?
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 331 kcal.
- Huduma - 10
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Maziwa - 270 ml
- Sukari - vijiko 6
- Chachu - 30 g (moja kwa moja)
- Siagi - 80 g
- Chumvi - 0.5 tsp
- Unga - 450 g, kijiko 1
- Jibini la Cottage - 500 g
- Vanillin - sachet
- Yolks - 4 pcs.
- Zabibu - 30 g
Kupika keki za jibini na jibini la jumba na zabibu
- Ili kufanya hivyo, chukua 270 ml ya maziwa, ipishe moto kidogo. Wakati inapokanzwa, unahitaji kuweka sukari na chachu hapo. Acha maziwa kwa dakika 10 mpaka kofia itengenezwe.
- Kisha kuyeyusha siagi, ongeza kwenye misa ya maziwa pamoja na kijiko cha chumvi 0.5. Ifuatayo, weka unga hapo na ukande unga wa elastic. Unga unapaswa kuongezeka, kwa hivyo tunaiacha mahali pengine mahali pa joto.
- Kisha unga lazima ukandikwe na kuwekwa tena kwenye moto. Inapokuja tena, unahitaji kuikata vipande kadhaa vidogo, ambavyo vinahitaji kuvingirishwa kwenye mipira.
- Tunaweka mipira mahali pa joto. Wakati wanakuja, tunaandaa kujaza. Tunachukua gramu 500 za jibini la jumba, ongeza sukari, viini 4, siagi, kijiko cha unga, zabibu na vanillin kwake. Koroga kila kitu hadi misa nene ipatikane.
- Kisha tunachukua glasi yenye sura, kwa msaada wake tunasisitiza unyogovu kwenye mipira.
- Piga kingo za unga na maziwa, ambayo lazima kwanza ichanganyike na yolk moja.
- Kisha kuweka kujaza kwenye gombo hili. Inahitajika kuoka mikate ya jibini mpaka iwe rangi ya dhahabu. Joto la oveni linapaswa kuwa digrii 200.
