Bacon ya kupikwa ya kupendeza sana kwenye oveni … Sahani hii itathaminiwa na kila mpenda bidhaa hii. Soma jinsi ya kutengeneza kivutio hiki katika toleo hili.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Mafuta ya nguruwe ni bidhaa ya matumizi anuwai ya upishi. Imeandaliwa kwa njia anuwai: kuvuta sigara, chumvi, kuoka, kuchemshwa na viungo. Leo tutazungumza juu ya mmoja wao: bakoni iliyooka katika oveni. Tutaoka mafuta ya nguruwe kwenye viungo vikali ambavyo vitageuza kitamu cha kawaida. Mafuta ya nguruwe ni marini kabla na kisha huoka. Kiasi na muundo wa viungo vinaweza kubadilishwa kwa kujitegemea.
Bacon iliyookawa ni sahani maalum ambayo hupewa moto na sahani ya pembeni, au kama kivutio kwenye mkate. Itasaidia borscht, ikifanya chakula kuwa raha ya tumbo, na itaonekana nzuri kama vipande kwenye meza ya sherehe. Ikiwa unapenda bakoni na umewahi kuonja iliyooka, basi hakika utataka kurudia raha hiyo. Na kwa wale ambao hawajui aina hii ya mapishi, ninapendekeza kwamba utazingatia na kuipika.
Ili kivutio kukupendeza na ladha yake, ninapendekeza kuchukua mafuta ya nguruwe kutoka nyuma. Kukatwa kutoka kwa boch sio mbaya, na mahali pa mwisho ninaweza kuchukua mafuta ya nguruwe kutoka kwa peritoneum. Inategemea ladha yako, ingawa. Lakini kwa hali yoyote, kipande chochote unachochagua, jaribu kuwa na ngozi nyembamba juu yake, itakuwa rahisi kutafuna.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 758 kcal.
- Huduma - 250 g
- Wakati wa kupikia - masaa 2
Viungo:
- Mafuta ya nguruwe - 300 g
- Vitunguu - 2 karafuu
- Haradali - 1 tsp
- Chumvi - 1 tsp
- Pilipili nyeusi ya ardhi - 1/3 tsp
- Viungo na manukato yoyote ya kuonja (viungo vya Kituruki hutumiwa katika kichocheo hiki)
Kupika hatua kwa hatua ya bacon iliyooka katika oveni na manukato:
1. Chambua vitunguu, osha na pitia vyombo vya habari. Ongeza haradali, chumvi, pilipili ya ardhini na viungo vyovyote. Osha mafuta na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Ninavutia mawazo yako kwa ukweli kwamba tunaandaa mafuta ya nguruwe yenye chumvi. Ikiwa umenunua chumvi kidogo, basi rekebisha kiwango cha chumvi kwenye kichocheo ili usizidishe sahani.
2. Koroga vyakula vya marinade.
3. Piga kila kipande cha bacon katika sehemu kadhaa na kisu na brashi na marinade ya haradali-vitunguu pande zote. Kupitia maeneo haya itazama ndani. Kwa hiari, unaweza kuweka karafuu ya vitunguu na kipande cha jani la bay kwenye kupunguzwa huku.
4. Weka bacon kwenye sleeve ya kuchoma, itengeneze pande zote mbili na uache kuandamana kwa saa moja. Kwa wakati huu, joto tanuri hadi digrii 180 na upeleke kuoka kwa dakika 30-40, kulingana na saizi ya kipande. Usiiongezee kwa muda mrefu sana, vinginevyo itayeyuka sana. Kutumikia vitafunio mara tu baada ya kupika na viazi zilizochujwa au borscht. Ikiwa uliiandaa kwa matumizi ya baadaye, basi iweke kwenye begi na uihifadhi kwenye jokofu.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika bacon laini laini iliyooka kwenye oveni.
