Furahisha wapendwa wako na uoka laini laini, laini na ladha na semolina na jordgubbar kwenye sufuria. Inatosha kuchukua chakula kipya, jipatie kichocheo cha hatua kwa hatua na picha na kutibu familia yako kwa dessert yenye afya.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua ya jibini la kottage na semolina na jordgubbar kwenye sufuria
- Kichocheo cha video
Hapa kuna kichocheo kizuri cha kifungua kinywa kitamu cha kupendeza. Msingi wa matibabu itakuwa jibini la kottage lenye vitamini na kalsiamu. Sahani nyingi za kupendeza zimeandaliwa kutoka kwake, lakini leo tutazungumza juu ya jibini la kottage na semolina na jordgubbar. Zimeandaliwa kwa njia anuwai: zinaoka katika oveni, kwenye jiko la kupika polepole, kwenye sufuria ya kukaanga, kwenye ukungu maalum ya sehemu, casserole moja kubwa, mikate ndogo ya mkate, iliyoongezewa na matunda yaliyokaushwa, matunda safi na matunda, karanga, na kadhalika. Lakini kichocheo maarufu zaidi kinabaki - jibini la kottage na semolina kwenye sufuria.
Kabla ya kupika, nitakupa vidokezo muhimu ili kufanya sahani iwe na afya na kitamu.
- Ili kufanya zambarau zifanye kazi vizuri, usiweke sukari na mayai mengi. Vinginevyo, unapata batter.
- Sehemu ya kawaida ya 500 g ya jibini la kottage ni yai 1 na vijiko 2. Sahara.
- Ili kufanya bidhaa laini, funika sufuria na kifuniko.
- Nunua jibini la kottage la msimamo wa kawaida. Bidhaa yenye unyevu mwingi itafanya curds kuwa nzuri, kavu sana - sahani haitaweka sura yake vizuri.
- Ikiwa jibini la jumba ni lenye unyevu sana, basi kwanza ondoa Whey kutoka kwa hiyo kwa kutundika bidhaa kwenye chachi. Au ongeza semolina zaidi au vijiko kadhaa vya unga kwenye unga.
- Lainisha jibini kavu la kottage na maziwa, cream ya sour, kefir.
- Tumia jibini la mafuta ya kati, kwa sababu Yaliyomo ndani ya mafuta huathiri utukufu wa bidhaa. Ya juu ya yaliyomo mafuta, denser ni syrniki.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 154 kcal.
- Huduma - pcs 15-17.
- Wakati wa kupikia - dakika 40
Viungo:
- Jibini la Cottage - 500 g
- Semolina - vijiko 2
- Jordgubbar - 10 matunda
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Chumvi - Bana
- Sukari - vijiko 3
- Mayai - 1 pc.
Kupika hatua kwa hatua ya jibini la kottage na semolina na jordgubbar kwenye sufuria, kichocheo na picha:
1. Weka curd kwenye bakuli na kumbuka kwa uma ili kuvunja uvimbe wote. Ongeza semolina, chumvi kidogo na sukari. Koroga chakula.
2. Ongeza mayai kwenye unga na changanya viungo tena. Acha unga kusimama kwa dakika 15 kwa semolina kuvimba na kupanuka. Ikiwa hii haijafanywa, basi katika fomu ya kumaliza itasaga kwenye meno yako.
3. Kwa wakati huu, safisha na kausha jordgubbar, toa mikia na ukate vipande vidogo. Weka matunda kwenye unga na koroga vizuri ili usambaze sawasawa.
4. Weka sufuria ya kukaranga kwenye jiko, ongeza mafuta ya mboga na moto. Nyunyiza mikono yako na unga na uunda curds za gorofa zilizo na kipenyo cha cm 4-5 na urefu wa cm 1. Uziweke chini ya sufuria na kaanga juu ya moto wa kati hadi rangi ya dhahabu. Pinduka na upike hadi upikwe. Tumikia jibini la jumba la moto na semolina na jordgubbar kwenye skillet na cream ya sour, cream, chokoleti iliyoyeyuka, maziwa yaliyofupishwa na viboreshaji vingine.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika jibini la kottage na semolina.
