Borscht yenye harufu nzuri, kitoweo cha mboga, nyama kwenye mchuzi wa nyanya, mchuzi wa nyanya kwa tambi - kwa haya yote, mavazi na pilipili yanafaa, ambayo yanaweza kufungwa kwa msimu wa baridi. Je! Tayari umejaza densi nzuri kama hii?
Kwa kila mama wa nyumbani, wakati ndio rasilimali ghali zaidi, ndiyo sababu wanapendelea kuandaa chakula kitamu zaidi na chenye afya katika msimu wa joto na vuli. Hii ni muhimu sio tu ili usisimame kwenye mistari wakati wa baridi kujaribu kununua kitu muhimu, lakini pia kufupisha wakati wa kupika yenyewe. Mama na bibi yangu kila wakati walifunga mavazi ya borscht yaliyotengenezwa nyumbani kwa tafsiri tofauti. Kwa mimi mwenyewe, niliacha kabisa, kwa maoni yangu, mchanganyiko. Ni kichocheo hiki ambacho nataka kukupikia hatua kwa hatua: mavazi ya borsch na pilipili kwa msimu wa baridi. Nyanya na pilipili zinaweza kuchukuliwa kwa jicho, mimi hupika kwa uwiano wa 2: 1. Ingawa kawaida huita borscht ya maandalizi, ni nzuri pia kupika sahani kuu nayo, kwa mfano, nyama ya samaki au samaki, na pia kuandaa michuzi ya tambi. Nitafurahi sana ikiwa kichocheo hiki ni muhimu kwako.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 17 kcal.
- Huduma - makopo 4
- Wakati wa kupikia - dakika 40
Viungo:
- Nyanya - 5 kg
- Pilipili tamu - 2.5 kg
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa mavazi ya borsch na pilipili kwa msimu wa baridi
Wacha tuanze kwa kuosha mboga zote. Kwa urahisi, sisi hukata nyanya katika sehemu 3-4 na kupitia grinder ya nyama, unaweza kusaga kwenye blender au kwenye processor ya chakula. Jambo kuu ni kwamba tunapata puree ya nyanya nene yenye usawa. Pia tunaacha ngozi na mbegu, usisafishe au uchuje.
Tunatakasa pilipili kutoka kwa mbegu na kukata cubes ndogo. Kweli, hakuna sheria juu ya jinsi inapaswa kukatwa, mradi unapenda.
Tunaweka sufuria kubwa na nyanya juu ya moto na kuchochea ili isiwaka wakati inachemka.
Mara tu nyanya ikichemka, toa pilipili iliyokatwa ndani yake. Koroga, geuza moto kuwa wa kati na wacha pilipili ichemke kwa muda wa dakika 15 au mpaka povu litulie.
Tunatengeneza mitungi juu ya mvuke au kwenye oveni na kumwaga nyanya iliyochemshwa vizuri ndani yao. Tunasonga vifuniko, tufungue mpaka vipoe kabisa.
Ni bora kutumia mitungi nusu lita, nasi, kwa mfano, jar moja ni juu ya sahani moja. Kwa kweli, unaweza kuchukua makopo ya lita au chupa, yote inategemea tamaa yako, hamu na saizi ya familia.
Mavazi ya borsch yenye harufu nzuri na pilipili iko tayari kwa msimu wa baridi. Unachohitaji kufanya ni kufungua jar na kumwaga yaliyomo ndani ya sufuria na vitunguu na karoti - hii ni kukaanga kwa borscht na iko tayari. Kwa kifupi, raha kubwa na kuokoa muda! Nafasi kubwa kwako!
