Inaburudisha na kushiba, rahisi kwa tumbo wakati yenye lishe … okroshka na kuku kwenye cream ya sour na maji. Mapishi ya hatua kwa hatua ya kupikia na picha. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua okroshka na kuku katika cream ya sour na maji
- Kichocheo cha video
Okroshka ni sahani ya jadi ya majira ya joto. Na chochote wanachokiita: supu ya kioevu na saladi isiyo ya kawaida … Na kuna njia ngapi za kupikia, isitoshe tu. Leo tutakaa kichocheo cha okroshka na kuku kwenye cream ya sour na maji. Kwa kuonekana kuwa mwepesi, sahani hii ya chakula yenye kuburudisha inaridhisha sana na ina lishe. Lakini licha ya hii, inafaa kwa wale wanaofuata takwimu au wanataka kupoteza pauni chache. Okroshka ni maarufu kwa gourmets zenye kupendeza zaidi. Yeye huenda kwa wa kwanza na wa pili kwa wakati mmoja.
Kila mama wa nyumbani anaamua mwenyewe nini cha kuweka kwenye sahani. Badala ya kuku ya kuchemsha, unaweza kuchukua kifua cha kuku cha kuvuta sigara, nyama ya kuchemsha ya kuchemsha, offal ya kuchemsha, sausage au aina nyingine za nyama. Mama wengine wa nyumbani wanashauri kuchanganya mboga kwenye jokofu na mabaki ya nyama na kumwaga kwa msingi wa kioevu. Toleo rahisi la sahani ni juu ya maji au kvass, na kwa okroshka ya moyo ni bora kuchukua kefir. Baada ya yote, hakuna kichocheo cha msingi cha okroshka. Kwa hivyo, kila mama wa nyumbani anaweza kutengeneza sahani hii ya jadi ya Slavic kulingana na teknolojia yake mwenyewe iliyothibitishwa. Walakini, ikiwa umewahi kupika saladi ya Olivier, basi hakutakuwa na shida na supu ya jadi ya majira ya joto.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 59 kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - 5-6
- Wakati wa kupikia - dakika 30 ya viungo vya kukata, pamoja na wakati wa kupikia kabla na chakula cha kupoza
Viungo:
- Viazi - 4 pcs.
- Matango - pcs 3.
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Maji ya madini au wazi - 2.5 ml
- Vitunguu vya kijani - rundo Dill - rundo
- Maziwa - 4 pcs.
- Haradali - kijiko 1
- Mapaja ya kuku - 2 pcs.
- Asidi ya citric - 1 tsp au kuonja
- Cream cream - 400 ml
Hatua kwa hatua kupika okroshka na kuku katika cream ya sour na maji, mapishi na picha:
Kabla ya kuanza kupika, chemsha viazi katika sare zao katika maji yenye chumvi, mayai ya kuchemsha na kuku mapema. Baada ya hapo, poa chakula vizuri, kwa sababu okroshka hutumiwa kilichopozwa, na kisha tu endelea kukata vifaa vyote.
1. Chambua mayai ya kuchemsha na ukate kwenye cubes na pande za 5 mm. Ondoa kuku ya kuchemsha kutoka mifupa na ukate laini.
2. Chambua viazi na ukate vipande vidogo.
3. Osha matango chini ya maji ya bomba, paka kavu na kitambaa cha karatasi, kata ncha na ukate cubes. Chop vyakula vyote kwa ukubwa sawa.
4. Osha vitunguu kijani na ukate laini.
5. Suuza matawi ya bizari na ukate pia. Mimina cream ya siki kwa bidhaa na uweke kijiko cha haradali. Ingawa kiasi cha haradali kinaweza kuongezeka. Kuongozwa kwa kupenda kwako.
6. Weka chakula chote kwenye sufuria kubwa, chaga maji ya madini, chaga na chumvi na asidi ya citric na koroga. Tuma sahani kwenye jokofu ili kupoa kwa nusu saa. Tumia chakula baridi na kipande kipya cha mkate.
Kumbuka: ikiwa inataka, unaweza kuongeza radishes safi, parsley au cilantro, karoti zilizopikwa, vitu vyovyote vya nyama kwa okroshka.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika okroshka ya kawaida (mpango wa "Kila kitu kitakuwa sawa").
