Je! Unataka kupika kitu rahisi, lakini wakati huo huo kawaida? Ninashauri ujaribu nyama ya nguruwe iliyokaangwa kwenye juisi ya machungwa. Juisi ya machungwa huipa nyama ladha ya machungwa isiyoonekana ambayo inaongeza anuwai kwa lishe ya kila siku.
Yaliyomo:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Katika familia nyingi, nyama ya nguruwe, kama kuku, ni mgeni mara kwa mara kwenye menyu ya kila siku. Ni laini, yenye grisi ya wastani, hodari na isiyo ya heshima kuandaa. Kwa sababu ya ladha yake isiyotamkwa, sahani yoyote ya nyama inaweza kufanywa kutoka kwayo. Lakini nyama ya nguruwe iliyokaangwa inaheshimiwa sana - imejivuna, imechomwa, ikigawanyika katika nyuzi.
Nyama ya nguruwe, kama kuku, imejumuishwa na michuzi mingi, ikiwa ni pamoja na. na tamu. Kwa kuongezea, hata viongeza vikali na vyenye kung'aa haizamishi ladha ya asili na harufu ya nyama ya nguruwe yenyewe. Na hii inazungumza juu ya uwezekano mkubwa wa mchanganyiko anuwai ya ladha.
Msingi wa mchuzi katika kichocheo hiki ni juisi ya manukato, ya kunukia, safi na ya wastani ya machungwa. Ladha ya tangawizi ya nyama na vitunguu - inafanya iwe nzuri zaidi. "Kampuni" kama hiyo katika mchakato wa kukaanga inatia mimba na kueneza nyama ya nguruwe, na kuipatia ladha ya kushangaza.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 490 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Mbavu za nguruwe - kilo 1 (unaweza kutumia aina nyingine yoyote na sehemu ya nyama)
- Chungwa - 1 pc.
- Vitunguu - 1 pc.
- Vitunguu - 3 karafuu
- Tangawizi ya chini - 1 tsp
- Chumvi kwa ladha
- Pilipili nyeusi ya ardhi - kuonja
- Mafuta ya mboga iliyosafishwa - kuonja
Kupika nyama ya nguruwe iliyochomwa kwenye Juisi ya Chungwa
1. Osha nyama ya nguruwe, kavu na kitambaa cha karatasi, kata vipande vipande, ambavyo vinatumwa kwa kaanga kwenye sufuria yenye joto kali na mafuta ya mboga iliyosafishwa. Weka moto juu na kaanga nyama, ikichochea mara kwa mara, hadi hudhurungi ya dhahabu.
2. Wakati nyama inachoma, toa, osha na ukate vitunguu na vitunguu saumu.
3. Wakati nyama imekaushwa, punguza moto hadi kati na ongeza vitunguu na vitunguu saga kwenye skillet.
4. Changanya kila kitu vizuri na kaanga nyama ya nguruwe, ikichochea mara kwa mara. Hakikisha kwamba nyama haina kuchoma.
5. Wakati kitunguu ni dhahabu, paka nyama na chumvi, pilipili na tangawizi ya ardhini. Kwa hiari, unaweza kula nyama na virutubisho vya ziada vya ardhi.
6. Osha chungwa chini ya maji, kavu na ukate nusu.
7. Tumia kisu kutengeneza punctures kwenye rangi ya machungwa na kamua juisi ambayo unaweza kula nyama. Punguza moto kwa kiwango cha chini, funga sufuria na kifuniko na uiache nyama hiyo ikate na loweka kwenye noti za machungwa kwa dakika 5-7. Weka nyama iliyoandaliwa kwenye sahani na utumie mara moja.
Tazama pia mapishi ya video: Nyama ya nguruwe kwenye mchuzi wa machungwa.
