Kutibu kwa meza ya sherehe na ya kila siku - ice cream ya strawberry bila cream nyumbani. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Siri za kutengeneza dessert. Kichocheo cha video.
Ice cream ni tiba inayopendwa kwa watoto na watu wazima. Lakini bidhaa ya viwandani imeandaliwa na rangi hatari, vihifadhi na viongeza vingine. Ikiwa unataka kula barafu yenye afya tu na jaribu kula vyakula vyenye mafuta, leo nitakuambia kichocheo cha jinsi ya kutengeneza barafu ya jordgubbar bila cream nyumbani. Hii ni dessert nzuri kwa familia nzima. Itapendeza sana wale wanaofuata takwimu na hawatumii vyakula vyenye kalori nyingi.
Kichocheo hiki kinatumia viungo 3 tu: jordgubbar, sukari na wazungu wa mayai. Muundo mzuri bila vizuizi vya ziada, vihifadhi na viongeza visivyoeleweka. Damu kama hii ya kupendeza na nzuri ya nyumbani hakika italiwa mara moja.
Ni rahisi sana kujitibu kama wewe mwenyewe. Hatua rahisi za kupikia na viungo vya kawaida vitakushawishi kuwa kutengeneza dessert na mikono yako mwenyewe ni rahisi sana. Kichocheo hiki hutumia jordgubbar, lakini ukitumia kichocheo hiki unaweza kutibu na matunda na matunda mengine yoyote. Chagua kwa ladha yako na ujifanyie popsicles mwenyewe na wapendwa wako.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 285 kcal kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 20 ya kazi, pamoja na wakati wa kufungia
Viungo:
- Strawberry - 250 g
- Sukari - 50 g
- Yai ya kuku nyeupe - 1 pc.
Hatua kwa hatua kuandaa ice cream bila cream, kichocheo na picha:
1. Weka jordgubbar kwenye ungo na suuza chini ya maji baridi. Waweke kwenye kitambaa cha pamba ili kukausha matunda. Chukua matunda yoyote kwa kichocheo hiki: iliyokamana, iliyoiva zaidi, iliyokatwa juisi, nk Kwa kuwa matunda bado yatasagwa na blender. Jambo kuu sio kuchukua zilizoharibiwa na zilizooza. Hii itaharibu tu ladha ya sahani iliyokamilishwa.
Unaweza kutumia jordgubbar zilizohifadhiwa kwa kichocheo hiki. Toa tu nje ya freezer na uipunguze kidogo ili matunda yatengane kutoka kwa kila mmoja. Au suuza na maji baridi kwa kusudi hili.
2. Ng'oa mabua kutoka kwa kila beri, ikiwa kuna matangazo yaliyoharibika kwenye matunda, kata ili usitupe beri nzima. Weka jordgubbar kwenye bakuli la kina kutengeneza barafu yako.
3. Ongeza sukari kwenye jordgubbar. Unaweza kurekebisha kiwango cha sukari kwa kupenda kwako (kulingana na idadi iliyoonyeshwa, ice cream itakuwa tamu wastani).
4. Imisha blender kwenye bakuli la chakula na ukate kila kitu kwa msimamo laini wa puree.
5. Osha mayai, kwa upole vunja makombora na utenganishe wazungu na viini.
6. Weka yai nyeupe kwenye puree ya strawberry. Viini hazihitajiki kwa mapishi, kwa hivyo zitumie kwa kichocheo kingine au kuzifungia kwenye freezer, ambapo zitahifadhiwa bila kupoteza ubora kwa miezi 3.
7. Tumbukiza blender kwenye chakula na whisk kila kitu vizuri. Shukrani kwa protini, misa itapungua sana. Ikiwa unataka muundo wa barafu kuwa sare, unaweza kuchuja puree ya strawberry kupitia ungo ikiwa inataka.
Ili kutengeneza ice cream ya nyumbani yenye kunukia zaidi bila hiyo, unaweza kuongeza vanillin au sukari ya vanilla, machungwa au maji ya limao. Unaweza pia kuongeza viungo vingine kwenye kichocheo hiki cha msingi, kama karanga, vipande vya chokoleti iliyokandamizwa,
8. Sambaza ice cream ya strawberry isiyopigwa ndani ya mtengenezaji maalum wa barafu. Ikiwa sio hivyo, weka tu dessert kwenye chombo cha plastiki au mabati yoyote ya kufungia. Pia, ukungu za muffini za silicone zinafaa kwa hii, ladha huondolewa kwa urahisi kutoka kwao, inageuka kuwa imegawanywa na inaonekana nzuri.
Tuma popsicles bila cream kwenye freezer ili kufungia kwa masaa 3-4. Lakini baada ya saa moja, toa chombo na whisk yaliyomo na blender au changanya vizuri na uma. Rudisha kwenye freezer tena kwa baridi zaidi. Hii imefanywa ili misa kufungia sawasawa, bila kuunda fuwele. Rudia utaratibu wa kupiga kelele au kuchochea mara kwa mara katika mzunguko wa kufungia. Mara ya mwisho barafu itakuwa ngumu sana, itakuwa ngumu hata kuivunja na kijiko.
Kulingana na kichocheo hiki, ice cream iliyotengenezwa nyumbani bila cream inageuka kuwa nzuri: ni laini, laini, tamu wastani na ladha nzuri ya jordgubbar. Kutumikia kwenye bakuli zilizotengwa, kupamba na jordgubbar safi, mint, chokoleti iliyovunjika, au syrup yako uipendayo. Dessert kama hiyo ni nzuri kwa siku ya joto ya majira ya joto.
Hifadhi barafu kwenye barafu chini ya kifuniko kilichofungwa ili kuzuia harufu.
