Dessert ya kupendeza na ya kupoza - ice cream inapendwa na watu wazima na watoto. Na unaweza kuipika nyumbani kutoka kwa bidhaa rahisi. Jinsi ya kutengeneza ice cream na sour cream, tutakuambia kwenye mapishi yetu ya picha.
Katika joto la majira ya joto, unataka kitu rahisi na baridi. Tunashauri utengeneze ice cream mwenyewe. Haitakuwa barafu au popsicle kwenye fimbo, tutafanya barafu rahisi - na cream ya sour na puree ya beri. Na kila wakati unaweza kupata ladha mpya - strawberry, blueberry, cherry na wengine. Leo tutachukua currant nyeusi kama msingi. Wacha tupike!
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 184 kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - 3
- Wakati wa kupikia - masaa 3 dakika 20
Viungo:
- Currant nyeusi - 300 g
- Cream cream - 300 g
- Sukari - 5 tbsp. l.
Kichocheo cha kutengeneza barafu kutoka kwa sour cream na currant nyeusi nyumbani
Hatua ya kwanza ni kuandaa matunda nyeusi ya currant. Wajaze na maji mengi na wacha wasimame kwa dakika 2-3. Vumbi na uchafu wote vitaondoka kwao. Sasa tunapindua matunda kwenye colander na suuza chini ya maji ya bomba. Wacha tuangalie matunda kutoka kwa takataka (majani na matawi).
Kusaga matunda na blender ya kuzamisha au saga kupitia ungo, lakini kabla ya hapo, wape moto ili waweze kupasuka na kutoa juisi.
Tunasaga misa kupitia ungo mzuri ili tuwe na pure safi bila ngozi.
Ongeza cream ya sour na sukari.
Changanya kabisa na ladha. Ikiwa hauna sukari ya kutosha, jisikie huru kuongeza zaidi.
Mimina ice cream kwenye ukungu.
Tunaingiza vijiti.
Tunatuma kwa freezer kwa masaa 3-4 mpaka itaimarisha kabisa. Ice cream kama hiyo haiitaji kuchochewa, inaimarisha kabisa bila fuwele.
Toa ice cream iliyokamilishwa iliyokamilika na currant nyeusi kutoka kwenye ukungu kwa kuiingiza kwenye maji ya moto kwa sekunde kadhaa.
Dessert baridi bila shida iko tayari!
Tazama pia mapishi ya video:
1) Ice cream na sour cream bila cream
2) Jinsi ya kutengeneza ice cream rahisi na ladha
