Kivutio rahisi lakini kitamu kwa chakula chochote kilichotengenezwa kutoka kwa viungo vya watu - sill na vitunguu na viazi. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Hatua kwa hatua kupika sill na vitunguu na viazi
- Kichocheo cha video
Sahani nyingi tofauti zimeandaliwa kutoka kwa sill. Ni ladha peke yake na huenda vizuri na viungo vingine. Kwa aina yoyote inayotumiwa, sahani itatoweka kutoka kwa sahani kwanza. Hering na vitunguu na viazi inachukuliwa kuwa moja ya mchanganyiko maarufu na wa kawaida. Seti hii ya bidhaa kwenye sahani moja inaweza kupatikana kwenye chakula cha jioni cha kila siku na meza za sherehe. Hasa kivutio huenda vizuri na glasi ya kinywaji kikali cha vileo. Ikumbukwe kwamba maandalizi ya matibabu ni rahisi sana. Kila mhudumu atarudia kwa urahisi mchakato wa hatua kwa hatua na kwa kiwango cha chini cha wakati.
Ugumu kuu wa sahani ni kuchoma sill. Lakini ikiwa hautaki kufanya fujo na kazi hii, basi unaweza kununua sill iliyoandaliwa kwenye mafuta kwenye mitungi. Unaweza kusambaza chakula kwenye bamba kwa njia tofauti, kama mawazo yako na busara inakuambia. Pia, kivutio cha kawaida cha Kirusi kinaweza kubadilishwa ikiwa kinatumiwa kwa njia ya saladi ya asili. Ili kufanya hivyo, weka chakula kwenye bakuli inayofaa, msimu na mafuta na koroga. Na ili kupunguza mpango wa rangi ya kuchosha na rangi angavu, unaweza kuongeza karoti kidogo za kuchemsha au kukata vitunguu kijani. Rangi mkali itafanya sahani kuvutia zaidi na kitamu.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 144 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Herring - 1 pc.
- Vitunguu - pcs 1-2.
- Siki ya meza - kijiko 1
- Chumvi - 1 tsp
- Sukari - 1 tsp
- Mafuta ya mboga - kwa kuvaa
- Viazi - pcs 3-5.
Hatua kwa hatua kupika sill na vitunguu na viazi, kichocheo na picha:
1. Osha viazi kutoka kwenye uchafu na vumbi. Weka sufuria, funika na maji, chumvi na upike kwenye jiko. Baada ya kuchemsha, punguza joto hadi kiwango cha chini, funika sufuria na kifuniko na upike kwa nusu saa hadi upole. Angalia utayari na kuchomwa kwa dawa ya meno au skewer: wanapaswa kuingia kwa urahisi. Usitumie kisu au uma kwa kusudi hili. mizizi inaweza kuanguka.
2. Wakati viazi vinapika, toa vitunguu, osha na ukate pete za nusu.
3. Weka kwenye bakuli, chaga na siki na ongeza sukari.
4. Mimina maji ya moto juu ya kitunguu na uache kuogelea kila wakati hadi utumie zaidi. Maji ya moto huondoa uchungu katika vitunguu. Koroga mara kwa mara.
5. Chambua siagi kutoka kwenye filamu, fungua tumbo na uondoe matumbo. Kata kichwa, mkia na mapezi. Tenganisha minofu kutoka kwenye kigongo na uioshe kwa kuondoa filamu nyeusi ya ndani. Ikiwa samaki ana caviar au maziwa, basi usitupe mbali, ni chakula na inaweza kutumika kwenye sahani.
6. Kata herring katika sehemu nyembamba.
7. Weka vitunguu vilivyochaguliwa kwenye sahani kubwa ya kuhudumia na ubonye unyevu mwingi.
8. Halafu, panua siagi kwenye kitunguu. Fanya kama unavyoiona kuwa ya kupendeza.
9. Kwa wakati huu, viazi zitachemshwa. Futa na weka sufuria kwenye jiko juu ya moto mdogo ili kuyeyusha unyevu kupita kiasi.
10. Kata viazi kwenye kabari au pete. Inaweza kung'olewa au kung'olewa. Ni suala la ladha.
11. Weka vipande vya viazi kwenye sinia na siagi ya kitunguu.
12. Mimina siagi na vitunguu na viazi na mafuta ya mboga.
13. Kutumikia vitafunio kumaliza kwenye meza.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika viazi na sill.
