Sahani ladha na isiyo ngumu ya kuku na uyoga kwenye mchuzi wa maziwa haifai tu chakula cha jioni nyumbani, bali pia na karamu ya sherehe. Tunashauri kuitayarisha kulingana na mapishi yetu na picha za hatua kwa hatua.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua - kichocheo na picha
- Kichocheo cha video
Njia yoyote unayochagua kupika kuku, itakuwa ya kupendeza kila wakati. Na ikiwa unaongeza uyoga kwa kuku, itageuka kuwa tastier zaidi. Unaweza kuharibu sahani hii, lakini ikiwa tu inaungua corny. Katika hali nyingine, haiwezekani.
Kwa kuwa kichocheo cha lishe bora sasa ni maarufu, tunashauri kwamba uchukue kichocheo hiki kwa dokezo, kwa chaguo sahihi kabisa, ni bora sio kukaanga kuku na uyoga kabla. Lakini hatuogopi folda zisizohitajika, na pande zetu ni nyembamba, kwa hivyo tunakaanga kila kitu kwa ujasiri na kufurahiya ladha ya kuku na uyoga katika fomu hii.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 101 kcal.
- Huduma - kwa watu 4
- Wakati wa kupikia - dakika 40
Viungo:
- Kuku - 500 g
- Uyoga - 500 g
- Vitunguu - 1 pc.
- Maziwa - 1 tbsp.
- Kefir sio mafuta - 3 tbsp. l.
- Unga - 2 tbsp. l.
- Turmeric - 0.5 tsp
- Mimea ya Kiitaliano - 1 tsp
- Chumvi na pilipili kuonja
- Mafuta ya mboga kwa kukaranga
Hatua kwa hatua kupika kuku na uyoga kwenye maziwa - kichocheo na picha
Hatua ya kwanza ni kusafisha uyoga. Ikiwa wana uchafu kwenye kofia, futa tu safu ya juu na kisu na ukate pembeni ya shina.
Kata uyoga vipande 4. Inaweza kuwa ndogo ikiwa champignon yenyewe ni kubwa.
Chambua kitunguu na ukate pete za nusu. Kwa wale ambao hawapendi vitunguu, badilisha na leek, kwa sababu hiyo, nyama itakuwa laini, lakini hakutakuwa na ladha asili ya vitunguu.
Ili kuandaa sahani hii, unaweza kuchukua sehemu yoyote ya kuku. Tunayo mapaja ya kuku. Tuliondoa ngozi kutoka kwao na tukakata mfupa. Kata nyama vipande vipande sio chini ya uyoga.
Pasha nyama ya mboga kwenye sufuria ya kukausha na ueneze kuku na vitunguu. Kaanga hadi nyama itakapotiwa rangi kwa pande zote.
Ongeza uyoga kwenye sufuria.
Fry kila kitu pamoja juu ya moto wa wastani, ukichochea kila wakati, mpaka yaliyomo kwenye sufuria yamekaushwa.
Sasa ongeza unga kwenye sufuria na changanya yaliyomo yote vizuri ili kila kipande kiwe kwenye unga.
Ongeza maziwa na kefir. Usisahau kuhusu viungo. Weka kifuniko kwenye sufuria na punguza moto. Tunapika sahani kwa dakika 30, mara kwa mara tukichunguza unene wa mchuzi. Ni muhimu kwamba haina kuchoma, ikiwa unaona kuwa mchuzi ni mzito sana, ongeza maziwa zaidi au, katika hali mbaya, maji.
Tumia sahani iliyomalizika moto na sahani ya upande ya mchele au tambi. Chakula cha jioni ladha au chakula cha mchana kwa familia nzima iko tayari. Hamu ya Bon!
Tazama pia mapishi ya video:
Kuku iliyokatwa na uyoga kwenye cream.
