Tutajifunza jinsi ya kutengeneza saladi ya mbilingani rahisi na tamu. Kivutio cha kichocheo hiki ni uyoga, kwa sababu watu wachache huwaongeza kwenye vitafunio kama hivyo. Kichocheo cha hatua kwa hatua na picha ya mbilingani iliyochonwa na uyoga. Kichocheo cha video.
Mojawapo ya vivutio vya kupendeza vya bilinganya leo inachukuliwa kuwa mbilingani iliyochaguliwa na uyoga. Kichocheo kinachukuliwa kuwa nyepesi na kitamu, na mimea inayosababishwa na uyoga ni ya juisi, tajiri na laini. Zimeandaliwa haraka na kwa urahisi, kwa hivyo yeyote, hata mama wa nyumbani asiye na uzoefu, anaweza kushughulikia kichocheo. Kitamu hiki chenye afya huhudumiwa mezani na chakula anuwai, kwa sababu katika hali zote, zitasaidia kila sahani, kutoa ladha tajiri na ya kupendeza. Mboga haivunjiki, haipoteza juisi yake, inakuwa laini na laini. Na uyoga hupa kivutio ladha ya ziada, kwa kuongezea, pia hazianguki, ambayo inamaanisha kuwa wana juisi isiyo ya kawaida na wenye msimamo mzuri. Mboga ya mimea na uyoga ni mchanganyiko bora na husaidia kila mmoja.
Ili kuongeza ladha maalum ya kusisimua kwa kivutio, unaweza kuongeza karafuu kadhaa za vitunguu kwenye kichocheo. Kwa kuongeza, sahani kama hiyo inaweza kutayarishwa kwa matumizi ya baadaye, imefungwa kwenye mitungi na kuhifadhiwa wakati wote wa msimu wa baridi. Halafu, jioni ndefu ya majira ya baridi, utafurahiya ladha ya kipekee na harufu ya sahani ya mboga, na kufurahisha jicho na rangi angavu za msimu wa joto na vuli. Ili kufanya hivyo, unahitaji kujaza bidhaa na siki ya meza, uziweke kwenye mitungi isiyo na kuzaa na sterilize katika maji ya moto.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 198 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Mbilingani - 2 pcs.
- Pilipili nyeusi ya ardhi - 0.5 tsp
- Vitunguu - 1 pc.
- Kijani - rundo (yoyote)
- Mafuta ya mboga - vijiko 3-4 na kwa kukaanga
- Uyoga - 250 g (yoyote)
- Mchuzi wa Soy - vijiko 3
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
Hatua kwa hatua maandalizi ya mbilingani iliyochaguliwa na uyoga, kichocheo na picha:
1. Unaweza kutumia uyoga wowote kwa mapishi: makopo, waliohifadhiwa, safi, kavu, msitu au champignon iliyokua bandia au uyoga wa chaza. Waliohifadhiwa lazima kwanza watenganishwe, ya makopo lazima yapinduliwe kwenye ungo ili kukimbia brine, iliyokaushwa lazima ivuke na maji ya moto kwa nusu saa. Ikiwa uyoga wa msitu ni safi, chemsha kwanza. Champignons au uyoga wa chaza (iliyokuzwa kwa hila) hauitaji kupikia kabla. Kata uyoga uliochaguliwa na ulioandaliwa vipande sawa vya ukubwa wa kati.
2. Osha, kausha na ukate mbilingani kwenye baa. Kwa kichocheo, chukua matunda mchanga, kwa sababu hazina uchungu. Ndogo sana, na ngozi nyembamba na mbegu ndogo. Ikiwa bilinganya zimeiva, nyunyiza vipande vilivyokatwa na chumvi na uondoke kwa nusu saa. Wakati huu, matone huunda juu ya uso wa massa, pamoja na ambayo uchungu wote mbaya utatoka.
3. Chambua vitunguu na ukate laini kwenye pete za nusu.
4. Pasha mafuta ya mboga kwenye skillet na ongeza uyoga. Kaanga juu ya joto la kati hadi hudhurungi ya dhahabu, ikichochea mara kwa mara.
5. Katika skillet nyingine kwenye mafuta ya mboga, kaanga mbilingani hadi hudhurungi ya dhahabu. Kumbuka kwamba mbilingani huchukua mafuta mengi wakati wa kukaanga, ambayo huwafanya kuwa na mafuta. Ikiwa unafuata takwimu yako, basi napendekeza kuoka kwenye oveni kwenye karatasi ya kuoka.
6. Weka vitunguu vilivyokatwa na uyoga wa kukaanga kwenye chombo kikubwa.
7. Ongeza mbilingani wa kukaanga na wiki iliyokatwa vizuri. Chagua wiki yoyote, lakini parsley na cilantro ni kitamu haswa katika kivutio hiki.
nane. Chakula chakula na mchuzi wa soya, nyunyiza mafuta ya mboga, chumvi na pilipili. Koroga na jokofu kwa saa 1. Kutumikia mbilingani iliyochaguliwa na uyoga kama kivutio baridi kutoshea chakula chochote.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika mbilingani wa makopo na uyoga.
