Unapenda maandalizi ya kitamu? Basi utapenda bilinganya hii tupu. Tunawasilisha mapishi ya kina na picha na video.
Je! Unajua kwamba mbilingani, kama kinyonga, anaweza kuiga uyoga? Ndio, haswa kwa uyoga! Baada ya matibabu ya joto, ukiangalia jar, hautafikiria kuwa kuna mimea ya mimea. Kichocheo hiki kilishirikiwa nami na rafiki ambaye amekuwa akifunga vipandikizi vile kwa muda mrefu, mafanikio ya maandalizi haya yanajulikana sio tu ndani ya familia yake, bali pia marafiki na jamaa wengi.
Niliamua pia kuandaa bilinganya kama hizo, na kwa kweli shiriki nawe. Kwa kuongeza, mbilingani sasa imejaa kabisa na bei ni ya ujinga. Kweli, ni ya bei rahisi kuliko uyoga. Mchakato wa kupikia pia ni rahisi. Wacha tupike?
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 113 kcal.
- Huduma - makopo 2 ya 0.5 l
- Wakati wa kupikia - dakika 40
Viungo:
- Mbilingani iliyosafishwa - 1 kg
- Vitunguu - 1 kichwa
- Mafuta ya mboga - 125 ml
- Chumvi - 1 tbsp l.
- Sukari - 1 tbsp. l.
- Pilipili moto - 1 pc.
- Siki ya meza 9% - 5 tbsp. l.
- Parsley - 1 rundo
Bilinganya za kupendeza kama uyoga kwa msimu wa baridi - kichocheo cha hatua kwa hatua na picha
Kutoka kwa kiwango maalum cha viungo, makopo 2 ya lita 0.5 kila moja hupatikana na mabaki kidogo ya sampuli. Osha na safisha mbilingani. Ni rahisi zaidi kutumia kisu cha mboga. Kata eggplants ndani ya cubes.
Jaza mbilingani na maji na chemsha. Kupika kwa dakika 2-3 baada ya kuchemsha. Unaweza kuongeza chumvi kwa maji. Tunatupa mbilingani kwenye colander na tuache maji yacha. Ni muhimu kwamba bilinganya zikimbie vizuri, vinginevyo, tunapokaanga, mafuta yatapakaa sana.
Pasha mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha na sambaza mbilingani. Tunakaanga juu ya moto mkali kwa dakika 5.
Ongeza pilipili moto na vitunguu kwenye bilinganya. Kaanga kwa dakika nyingine 3.
Sasa ongeza chumvi, sukari na siki, changanya vizuri na chemsha kwa dakika kadhaa. Kila kitu kinaweza kuondolewa kutoka kwa moto.
Tunaweka mbilingani vizuri kwenye mitungi. Mimina mafuta kutoka kwenye sufuria juu.
Bandika mbilingani kama uyoga kwa dakika 15 ikiwa una mitungi ya nusu lita. Tunatengeneza mitungi ya lita kwa dakika 20.
Tunasonga mitungi na vifuniko visivyo na kuzaa. Tunageuka ili kuangalia ukali. Acha katika fomu hii mpaka itapoa kabisa. Baada ya hapo, unaweza kuhamisha uhifadhi hadi kuhifadhi kwenye pishi au chumba cha kulala.
Tazama pia mapishi ya video:
Mimea ya mimea kama uyoga kwa msimu wa baridi, maandalizi mazuri sana
