Jinsi ya kupika mioyo ya kuku ya kitoweo? Hatua kwa hatua mapishi ya kina na picha za hatua kwa hatua. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Sio kila mtu anayezingatia giblets ya kuku, kama mioyo. Walakini, ni kitamu sana na kiafya, na sahani kutoka kwao zinaonekana kuwa zenye moyo na tajiri, wakati zina kiwango cha chini cha kalori. Kuna chaguzi nyingi za kupikia offal hii. Nakala hii inatoa kichocheo cha mioyo ya kuku iliyochomwa kwa kutumia mchuzi wa nyanya. Ingawa badala yake unaweza kuchukua siki, cream, maziwa au kitoweo kwenye juisi yako mwenyewe. Mchakato wa kupikia utakuwa karibu sawa. Kwa kuongeza, ni rahisi sana kwamba hata mtoto anaweza kushughulikia. Kwa ujumla, hii ni moja ya sahani ambazo hupigwa na juhudi kidogo.
Njia hii ya matibabu ya joto itahifadhi kiwango cha juu cha vitamini, madini na kufuatilia vitu vilivyomo kwenye bidhaa. Mioyo ya kuku ina protini nyingi, kwa hivyo ni nzuri kwa mwili unaokua. Na ni kwamba sahani hii isiyo ngumu itakuwa chaguo kubwa kwa menyu ya kila siku ya chakula cha familia. Itasaidia wakati unahitaji kufanya chakula cha jioni haraka.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 132 kcal.
- Huduma - 3-4
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 15
Viungo:
- Mioyo ya kuku - 700 g
- Mchuzi wa nyanya - 2-3 tbsp
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Viungo na manukato yoyote kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Vitunguu - 1 pc. saizi kubwa
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
Hatua kwa hatua kupika mioyo ya kuku iliyooka, kichocheo na picha:
1. Osha mioyo ya kuku chini ya maji ya bomba. Kata mafuta yoyote ya ziada kutoka kwao, ondoa filamu na uweke kwenye sufuria ya kupikia.
2. Jaza maji na uweke kwenye jiko kupika. Chemsha juu ya moto mkali, toa povu iliyoundwa juu ya uso, chumvi na pilipili. Punguza joto hadi mpangilio wa chini, funga sufuria na kifuniko na upike giblets kwa nusu saa.
3. Wakati huo huo, ganda vitunguu, osha na kauka. Chop ndani ya pete za nusu na kaanga kwenye skillet kwenye mafuta ya mboga. Koroga kitunguu mara kwa mara, ukileta kwenye uwazi.
4. Ondoa mioyo iliyopikwa kutoka kwenye sufuria, uhamishe kwenye ungo kwa glasi iliyozidi kioevu. Tuma kwa skillet na vitunguu na suka juu ya moto wa wastani hadi hudhurungi ya dhahabu.
5. Ongeza mchuzi wa nyanya kwa kula, mimina maji ya kunywa, paka na pilipili ya ardhini na viungo vyovyote ili kuonja.
6. Koroga na chemsha. Parafujo joto hadi mpangilio wa chini. Funika sufuria na kifuniko na uwache moto kwa moto mdogo kwa nusu saa.
7. Tumikia mioyo ya kuku wa moto. Chochote kitawafaa kama sahani ya kando: viazi zilizochujwa, mchele wa kuchemsha au tambi, uji na saladi mpya ya mboga.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika mioyo ya kuku iliyochwa.
