Sijui wapi kutupa viazi zilizochujwa jana? Andaa viazi za uyoga zrazy. Hii ni sahani ya kitamu, ya kuridhisha na ya kumwagilia kinywa. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Hatua kwa hatua kupika viazi zraz na uyoga
- Kichocheo cha video
Zrazy ni cutlets na au bila kujaza yoyote. Zimeandaliwa kwa urahisi sana hata hata anayeanza kupika anapoweza kushughulikia. Kujazwa kwao kunaweza kuwa anuwai: nyama, uyoga, kabichi, mayai, nk. Msingi wa sahani ni viazi zilizochujwa, ambazo sio lazima ziwe tayari. Kichocheo ni nzuri kwa sababu inabadilisha mabaki ya chakula cha jioni cha jana kuwa sahani mpya mpya. Viazi zilizopikwa lush tayari kwa chakula cha jioni sio za kupendeza asubuhi. Lakini itatumika kama msingi mzuri wa chakula safi moto.
Leo tutapika zrazy ya viazi na uyoga. Uyoga wowote unaweza kutumika kwa kujaza. Kwa kweli, uyoga wa misitu yenye harufu nzuri ndio ladha zaidi. Baadhi ya mama wa nyumbani hugandisha au kukausha kwa msimu wa baridi. Walakini, kwa kukosekana kwa watu wa msitu, unaweza kupata na champignon au uyoga wa chaza. Kwa wakazi wa miji, hii ni kupata halisi. Uyoga uliolimwa huchukua muda kidogo kupika. Wakati huo huo, sahani nao hubadilika kuwa kitamu kidogo. Leo tutajifunza jinsi ya kupika zrazy ya viazi na champignon. Hii ni mbadala nzuri kwa viazi vya kukaanga na uyoga. Viungo ni sawa, lakini ladha ni tofauti kabisa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 115 kcal.
- Huduma - 15
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 45
Viungo:
- Viazi - pcs 5-6.
- Champignons - 500 g
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Vitunguu - pcs 1-2.
- Unga - vijiko 5-6
Hatua kwa hatua kupika viazi zraz na uyoga, kichocheo na picha:
1. Osha champignons, kata ndani ya cubes ndogo na uweke kwenye sufuria ya kukausha na mafuta moto ya mboga. Pika uyoga kwa muda wa dakika 5-7 juu ya moto mkali. Watatoa unyevu kwanza, kwa hivyo wapike juu ya moto mkali ili kuyeyuka haraka.
2. Chambua vitunguu, ukate laini na upeleke kwenye sufuria kwenye uyoga wakati kioevu chote kimechemka.
3. Chukua uyoga na chumvi na pilipili na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu hadi iwe laini. Kujaza kwa zraz ya viazi na uyoga iko tayari.
4. Chambua viazi, kata macho yote, kata vipande na upeleke kwenye sufuria. Jaza maji na uweke kwenye jiko.
5. Chemsha viazi mpaka iwe laini na laini. Kisha uhamishe kwenye ungo ili maji yote ya ziada ni glasi.
6. Rudisha viazi kwenye sufuria na uipake na kuponda hadi msimamo thabiti.
7. Ongeza unga kwenye viazi na ukande unga kwa zaraz. Ikiwa uliijaza na unga na unga ukawa mkali sana, kisha ongeza yai kwake.
8. Fanya viazi kwenye mikate ya mviringo yenye unene wa mm 5-7.
9. Weka uyoga kujaza juu yao.
10. Punja mikono yako na unga na fomu kwenye vipande vya mviringo ili ujazo uwe ndani. Zitumbukize kwenye unga.
11. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria na moto. Ongeza zrazy ya viazi vya uyoga na washa moto wa wastani.
12. Kaanga patties ya viazi pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu. Ikiwa mbegu hupasuka wakati wa kukaanga, inamaanisha kuwa hakuna unga wa kutosha kwenye unga.
13. Kutumikia zrazy ya viazi na uyoga na mchuzi mweupe wa vitunguu au cream ya sour.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika zrazy ya viazi na uyoga.
