Unga wa viazi maridadi, ujazo wa siki kidogo - zrazy ya viazi ladha na prunes? Jinsi ya kupika, soma kichocheo hiki cha hatua kwa hatua na picha. Mapishi ya video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Kwa wengi, mchanganyiko wa ladha tamu na chumvi bado sio kawaida. Lakini bidhaa zingine huenda kwa kila mmoja. Mmoja wao ni zrazy ya viazi na prunes. Viazi na matunda yaliyokaushwa - maelewano ya kushangaza ya bidhaa mbili tofauti. Kichocheo kimefanikiwa sana, cutlets iligeuka kuwa ya kitamu na isiyo ya kawaida. Huu ni unga wa viazi wenye zabuni isiyo na kawaida na nyekundu na ujazo wa siki kali. Chakula huyeyuka kinywani mwako.
Zrazy kama hizo zimeandaliwa kwa njia sawa na zile za kawaida, na kujaza nyama. Hakuna tofauti hapa. Unga wa viazi unaweza kufanywa kuwa mwembamba ikiwa haujumuishi mayai kwenye mapishi. Kisha sahani itakuwa nyembamba na inaweza kutumika katika kufunga na mboga. Lakini basi ninapendekeza kuongeza kijiko cha wanga kwenye unga, ni kiunga cha kuunganisha. Na ikiwa unaogopa kupika sahani na prunes, basi unaweza kuchagua kujaza nyingine yoyote: sauerkraut, mayai ya kuchemsha yaliyokatwa, uyoga, nk Kumbuka kuwa sahani hii inaitwa zrazy, na sio kartoplyaniki. Hakuna tofauti fulani katika mapishi haya, lakini hutofautiana kwa sura na saizi. Zrazy inaonekana kama cutlets kubwa zilizopanuliwa, na katuni ni ndogo, pande zote, haswa kuumwa mbili.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 136 kcal.
- Huduma - pcs 10-12.
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 30
Viungo:
- Viazi - pcs 4-5.
- Prunes - 100-150 g
- Unga - 100 g
- Chumvi - Bana
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mayai - 1 pc.
Hatua kwa hatua kupika viazi zraz na prunes, mapishi na picha:
1. Chambua na safisha viazi. Ikiwa kuna macho meusi, kata nje.
2. Kata viazi ndani ya cubes na uweke kwenye sufuria ya kupikia.
3. Chumvi, funika kwa maji na upike kwenye jiko. Baada ya kuchemsha, punguza joto na upike, umefunikwa, kwa muda wa dakika 20, hadi upole.
4. Futa viazi zilizomalizika na uhamishe kwenye bakuli ya kuchanganya.
5. Viazi baridi kidogo na ongeza mayai. Msimu na pilipili nyeusi iliyokatwa.
6. Kusafisha viazi na pusher hadi iwe laini ili kusiwe na bonge moja.
7. Mimina unga ndani ya misa ya viazi na koroga. Unga haifai kuwa nata sana.
8. Lainisha mikono yako kwa maji ili unga usishike nao na kuunda keki za mviringo. Waweke kwenye dawati na unga. Weka plommon nzima katikati ya mkate uliowekwa gorofa. Ingawa unaweza kuikata vizuri ikiwa unataka. Osha plum kavu kabla na uipapase kwa kitambaa cha karatasi. Ikiwa mfupa upo ndani yake, kisha uiondoe kwanza.
9. Inua kingo za keki na funika plommon ili ziwe ndani.
10. Chukua patty mikononi mwako na kuipotosha ili kulainisha mshono.
11. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria na moto. Panua zrazy na grill juu ya joto la kati kwa muda wa dakika 5 hadi hudhurungi ya dhahabu.
12. Wageuke na upike kwa muda sawa hadi rangi ya dhahabu.
13. Kutumikia zrazy ya viazi na prunes na cream ya sour au mchuzi wa vitunguu.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika viazi vya viazi na prunes.
