Sasa imekuwa mtindo kurudi kwenye mila ya zamani, mtindo wa maisha mzuri na lishe bora. Ninatoa kichocheo cha hatua kwa hatua na picha ya sufuria ya viazi na ini na zukini, ambayo inahitaji juhudi na wakati mdogo. Kichocheo cha video.
Haikuwa bure kwamba katika siku za zamani chakula kilioka katika sufuria na sufuria za chuma, na waliteswa kwa kina cha tanuri ya Urusi. Njia hii ya kupikia ni nzuri kwa sababu kadhaa. Kwanza, wakati umeachiliwa kwa shughuli zingine. Pili, chakula kilichoandaliwa kwa njia hii inageuka kuwa kitamu na cha kuridhisha. Tatu, njia hii ndiyo inayoahidi zaidi kwa wapishi wa novice, kwa sababu hapa tanuri itakufanyia kila kitu. Pamoja na nne, unaweza kupika bidhaa zote kwenye sufuria za chuma. Kwa hivyo, leo tutafuata mfano wa baba zetu, chukua keramik za kisasa zinazostahimili joto na kuandaa chakula cha jioni cha familia. Na kwa kuwa kichocheo kilichopendekezwa kimechukuliwa kutoka asili ya zamani, basi tutatengeneza sufuria katika sufuria, ambazo watu wa miji hufanya mara chache sana nyumbani. Lakini katika vijiji, ambapo kuna wanyama karibu na yadi zote, bidhaa za bidhaa hutumiwa sana. Tutabadilisha menyu ya familia na tutengeneze sufuria za viazi na ini na zukini.
Ladha, yenye kunukia, ladha halisi na, muhimu, ni rahisi kuandaa. Ini hubadilika kuwa laini zaidi, na mchanganyiko wa zukini na viazi hautaacha mtu yeyote tofauti. Chakula kulingana na kichocheo hiki kitavutia kila mtu kabisa, kitakufanya ujisikie na kukumbuka hisia zilizosahaulika za utoto, utunzaji wa bibi na likizo katika kijiji.
Tazama pia jinsi ya kupika sufuria ya ini ya kuku, mioyo, na viazi kwenye oveni.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 246 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 15
Viungo:
- Ini ya kuku - 300 g
- Vitunguu kavu vya kavu - 1 tsp bila slaidi
- Viazi - 4 pcs.
- Wiki yoyote - kuonja
- Chumvi - 2/3 tsp au kuonja
- Zukini - 1 pc.
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Jani la Bay - 2 pcs.
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
Hatua kwa hatua sufuria za viazi na ini na zukini, kichocheo na picha:
1. Osha ini ya kuku chini ya maji ya bomba, kata filamu zote na ukate vipande vya ukubwa wa kati. Badala ya ini ya kuku, unaweza kutumia aina yoyote ya offal. Kwa mfano, Uturuki au ini ya kalvar.
3. Kwenye skillet, pasha mafuta ya mboga na kaanga ini juu ya joto la kati hadi hudhurungi ya dhahabu. Sio lazima kuiletea utayari, tk. bado itakuwa ikipika kwenye oveni.
3. Weka ini kwenye sufuria ya kauri.
4. Osha courgettes, kata vipande vya ukubwa wa kati na upeleke kwenye sufuria. Weka juu ya ini na usichochee. Ikiwa unatumia zukini iliyoiva, zing'oa. ni thabiti na huondoa mbegu kama ni kubwa.
5. Chambua viazi, osha, kata kwa saizi sawa na courgette na upeleke kwenye sufuria.
6. Chakula msimu na chumvi na pilipili nyeusi. Chumvi na pilipili. Ongeza majani ya bay, vitunguu kavu, na mimea iliyokatwa. Mimea kavu hutumiwa katika kichocheo hiki.
Jaza chakula na maji ya kunywa ili iweze kufunika nusu yake. Funika sufuria za viazi na ini na zukini na kifuniko na uweke kwenye oveni. Pasha moto hadi digrii 180 na uoka bakuli kwa dakika 40-45. Tafadhali kumbuka kuwa sufuria za kauri haziwezi kuwekwa kwenye oveni yenye joto, kwa sababu kutoka kushuka kwa kasi kwa joto, wanaweza kupasuka. Kwa sababu hiyo hiyo, wakati wa kuwaondoa kwenye oveni, usiwaweke kwenye uso baridi.
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kupika ini ya kuku na mboga.
