Sijui jinsi ya kupika koroga-kaanga na mbavu, uyoga na viazi? Halafu nakualika kwenye kikao cha mkondoni, na uone kichocheo cha hatua kwa hatua na picha, na pia uone kichocheo cha video cha kufanya tiba hii.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Choma na mbavu, uyoga na viazi ni sahani ya asili yenye moyo na kitamu. Mbavu laini kabisa ambayo huyeyuka kinywani mwako, uyoga wa viungo, viazi laini kwenye juisi yao wenyewe, huu ni mchanganyiko wa bidhaa. Wakati huo huo, chakula ni rahisi kuandaa na kitamu sana. Na baada ya kula sehemu yake wakati wa chakula cha mchana, hakuna kitu kingine kinachohitajika. Inaridhisha sana na ina lishe. Sahani hii inaweza kuwa ndio kuu kwa chakula cha jioni cha familia, na kwa picnic na hata mapokezi ya gala.
Ili kuandaa sahani hii, utahitaji seti ya chini ya vyombo na zana. Kawaida, sahani hutiwa kwenye sufuria au sufuria ya kukausha. Lakini ikiwa una multicooker, unaweza kutumia kifaa hiki. Kama viungo kuu vya mapishi, kama nyama, ninapendekeza utumie mbavu za nguruwe kwa kupika. Lakini bega na shingo ya mizoga ya nguruwe, bega ya kondoo na nyuma ya nyama ya ng'ombe pia ni maarufu. Na wapenzi wa chakula nyepesi wanaweza kuchukua kuku, kalvar au sungura. Mbaazi au kabichi mara nyingi huongezwa kwenye sahani hii, ikiongezewa na karoti na michuzi. Ikiwa unataka kuongeza mimea, kisha chukua iliki, bizari au basil. Kama viungo, wapishi wanashauri kuweka, pamoja na chumvi na pilipili, mbegu za haradali, oregano, karafuu, coriander, marjoram, nutmeg, jani la bay, mbegu za caraway, anise ya nyota, vitunguu. Vipengele kadhaa vinaweza kuchanganywa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 167 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 45
Viungo:
- Mbavu za nguruwe - 600 g
- Viungo na mimea ili kuonja
- Viazi - pcs 3.
- Champignons - 300 g
- Vitunguu - 1 pc.
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
Hatua kwa hatua kupika kuchoma na mbavu, uyoga na viazi, mapishi na picha:
1. Osha mbavu za nguruwe, paka kavu na kitambaa cha karatasi na ukate mifupa. Chambua vitunguu, suuza na ukate kwenye pete za nusu.
2. Osha uyoga, kauka na ukate vipande 2-4, kulingana na saizi ya asili.
3. Chambua viazi, osha na ukate vipande vikubwa.
4. Katika sufuria ya kukausha kwenye mafuta ya mboga, kaanga nyama juu ya moto mkali hadi hudhurungi ya dhahabu. Kupika kwa muda usiozidi dakika 10. Ni muhimu tu kupata ganda la kukaanga. Itakuja utayari wakati wa kitoweo.
5. Katika skillet nyingine, kaanga uyoga hadi hudhurungi ya dhahabu.
6. Pika vitunguu hadi uwazi.
7. Kaanga viazi kando mpaka hudhurungi ya dhahabu.
8. Wakati chakula chote kiko tayari, kiweke kwenye chombo kinachofaa cha kupika. Chagua sahani zilizo na pande nene na chini.
9. Chakula msimu na chumvi na pilipili ya ardhi. Ongeza manukato yoyote unayopenda na mimina kwa 100 ml ya maji.
10. Koroga na uweke sufuria kwenye jiko. Chemsha juu ya moto mkali, kisha fanya moto mdogo zaidi.
11. Chemsha chakula chini ya kifuniko kwa saa 1. Unaweza kuchochea mara kwa mara.
12. Kaa mkate uliokaangwa tayari na mbavu, uyoga na viazi baada ya kupika. Ni sahani inayojitegemea sana ambayo haiitaji sahani za kando za ziada.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza mchuzi wa nyama na viazi.
