Pendeza ladha ya mboga mpya ya majira ya joto na upike choma na nyama ya nguruwe, viazi, pilipili ya kengele na nyanya. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Choma imeandaliwa kutoka kwa aina yoyote ya nyama: nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe, nyama ya ng'ombe, kondoo, kuku.. haingilii ladha ya nyama, lakini inaunga mkono kwa usawa na inasisitiza. Kwa kuongezea, pilipili ya kengele, kitunguu saumu, karoti, vitunguu, nyanya na mboga zingine ni msaada mzuri kwa nyama na viazi. Kuna njia nyingi za kupika choma. Kwa mfano, kwenye sufuria, juu ya moto wazi, kwenye sufuria ya kukausha, kwenye oveni. Leo tunaandaa kichocheo rahisi ambacho kitafurahisha jamaa sio tu siku za wiki, lakini pia kwenye likizo! Rangi ya kupendeza, ya kupendeza, ya kupendeza na ya kupendeza na nyama ya nguruwe, viazi, pilipili ya kengele na nyanya kwenye sufuria kubwa kwenye jiko.
Teknolojia ya kupikia ya kuchoma kawaida ni sawa. Kwanza, nyama hiyo ni kukaanga kwenye mafuta ya moto. Kisha mboga huongezwa kwake, ambayo pia ni kukaanga. Bidhaa hizo hutiwa na mchuzi wa nyanya na kukaushwa. Katika kesi hii, mabadiliko katika mapishi yanawezekana. Ikiwa unataka kupika chakula cha lishe, basi usike bidhaa, lakini upeleke mara moja kwenye sufuria moja. Unaweza pia kujaza sahani badala ya kuweka nyanya, cream ya siki au kitoweo kwenye juisi yako mwenyewe.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza sufuria ya kukausha na nyama ya nguruwe na uyoga.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 305 kcal.
- Huduma - 4-5
- Wakati wa kupikia - masaa 2
Viungo:
- Nyama (aina yoyote) - 400 g
- Karoti - 1 pc.
- Viazi - pcs 1-2.
- Vitunguu - karafuu 2-3
- Nyanya - 4 pcs.
- Pilipili moto - maganda 0.5
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Pilipili nzuri ya kengele - 2 pcs.
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Vitunguu - 1 pc.
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Kijani (yoyote) - rundo
Hatua kwa hatua upikaji wa kuchoma na nyama ya nguruwe, viazi, pilipili ya kengele na nyanya, mapishi na picha:
1. Chambua vitunguu, osha na ukate cubes. Joto mafuta ya mboga kwenye skillet na ongeza kitunguu. Pika juu ya joto la kati kwa dakika 5.
2. Osha nyama, kata filamu na mishipa, kata ndani ya cubes na upeleke kwenye sufuria na kitunguu. Endelea kukaanga juu ya joto la kati hadi hudhurungi ya dhahabu.
3. Chambua pilipili ya kengele kutoka kwenye sanduku la mbegu, toa vizuizi, osha, kata ndani ya cubes na upeleke kwenye sufuria kwa nyama. Koroga na endelea kukaanga kwa dakika 5-7.
4. Chambua karoti, osha, kata ndani ya cubes na upeleke kwenye sufuria.
5. Chambua, osha, kata na kuongeza viazi kwenye vyakula vyote.
6. Kaanga chakula kwa dakika 15 hadi hudhurungi ya dhahabu.
7. Hamisha mboga kwenye sufuria kubwa yenye kuta nzito na chini. Pindisha nyanya kwa msimamo safi na upeleke kwa bidhaa.
8. Weka vitunguu iliyokatwa vizuri, pilipili kali na mimea iliyokatwa kwenye sufuria.
9. Koroga chakula, chemsha na chemsha chini ya kifuniko juu ya moto mdogo kwa saa 1. Chukua sahani na chumvi na pilipili nyeusi dakika 15 kabla ya kupika. Kutumikia kuchoma moto na nyama ya nguruwe, viazi, pilipili ya kengele na nyanya.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika nyama ya nguruwe na pilipili ya kengele na nyanya.
