Wapenzi wa chakula rahisi na kitamu hakika watapenda choma ya kipekee ya rustic iliyotengenezwa na nyama ya nguruwe na mboga. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Choma ni sahani ambayo inachanganya urahisi wa utayarishaji na ladha tajiri ambayo ni ngumu kupata kupitia kukaanga kwa kawaida. Kuoka au kupika chakula juu ya moto mdogo kwenye jiko au kwenye oveni hubadilisha tabia ya sahani na kuipatia ladha maalum. Pia, ladha ya kuchoma, kutofautisha muundo wa bidhaa kuu au za ziada, na kila wakati unaweza kupata sifa mpya za lishe bora na yenye kuridhisha.
Leo, nyama ya nguruwe hutumiwa kama msingi wa nyama, ambayo, ikiwa inataka, inaweza kubadilishwa na nyama ya ng'ombe, kondoo, kuku, sungura na hata samaki. Utungaji wa mboga unaweza kuwa mafupi, pamoja na viazi tu, karoti na vitunguu. Au, sahani mara nyingi huongezewa na bidhaa zingine: nyanya, pilipili ya kengele, zukini, maharagwe, mbaazi … Ikiwa unataka kuchoma iwe chakula zaidi, basi weka vifaa kwenye chombo kipya kilichopikwa. Wale ambao hawaogope kalori za ziada wanaweza kuzipaka hudhurungi kwenye mafuta kwenye sufuria.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza roast zilizochukuliwa nyumbani.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 157 kcal.
- Huduma - 6
- Wakati wa kupikia - masaa 2 dakika 30
Viungo:
- Nguruwe - 500 g
- Nyanya, nyanya, nyanya iliyohifadhiwa iliyohifadhiwa au juisi ya nyanya - 200 g
- Karoti - 2 pcs.
- Pilipili nyeusi ya ardhi - 0.5 tsp au kuonja
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Viazi - pcs 3-4.
- Mavazi ya mboga ya pilipili tamu na chungu - kijiko 1
- Jani la Bay - 2 pcs.
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Mbaazi ya Allspice - pcs 3-4.
Hatua kwa hatua kupika roast rustic na nyama ya nguruwe, mapishi na picha:
1. Osha nyama ya nguruwe chini ya maji na kavu na kitambaa cha karatasi. Kata filamu na mafuta mengi. Kata nyama vipande vipande vya kati, karibu 5 cm.
2. Chambua karoti, osha na ukate baa za sentimita 1x3.
3. Chambua viazi, osha na ukate vipande 4-6, kulingana na saizi ya mizizi.
4. Pasha mafuta ya mboga kwenye sufuria au kikaango na uongeze nyama. Fry juu ya moto mkali hadi hudhurungi ya dhahabu, ambayo huziba juisi yote ndani ya vipande.
5. Ongeza karoti kwenye nyama na punguza moto hadi wastani. Endelea kukaanga chakula, ukichochea mara kwa mara, hadi karoti ziwe na hudhurungi ya dhahabu.
6. Ongeza viazi kwenye chakula, koroga na kaanga kwa dakika 5-7.
7. Ongeza mavazi ya mboga na aina yoyote ya nyanya kwenye chakula.
8. Jaza vifaa na maji ya kunywa, chumvi na pilipili. Weka jani la bay na pilipili. Unaweza kuongeza mimea mingine yoyote na viungo ikiwa unataka. Kiasi cha maji kinaweza kuwa tofauti, kulingana na kile unataka kupata sahani: ya kwanza au ya pili.
Kuleta kuchoma kwa chemsha, funika sufuria, na punguza moto kuwa chini sana. Chemsha sahani kwa masaa 1.5 juu ya moto polepole kwenye jiko. Au tuma kwenye oveni yenye joto hadi digrii 180 kwa masaa 1-1.5.
Rustic iliyopikwa na nyama ya nguruwe inageuka kuwa kitamu sana na yenye kuridhisha. Ni bora kwa chakula cha mchana cha familia au chakula cha jioni.
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kupika roast rustic.
