Jinsi ya kupika nyama ya nguruwe na viazi na kabichi kwenye nyanya kwa usahihi ili iweze kuwa ladha, bidhaa hazichemi na hazibaki ngumu? Soma kichocheo cha hatua kwa hatua na picha na ujanja wa kupikia. Kichocheo cha video.
Nyama ya nguruwe iliyokatwa na viazi na kabichi kwenye nyanya haina msimu; sahani hupikwa wakati wa joto na wakati wa baridi. Chakula hiki chenye lishe na cha kuridhisha kitafurahisha hata wale wanaokula sana. Ni kamili kwa chakula cha jioni au chakula cha mchana. Kichocheo hutumia nyama ya nguruwe, lakini unaweza kutumia aina nyingine yoyote ya nyama kwa sahani, kwa mfano, nyama ya ng'ombe, nyama ya ng'ombe, kondoo, kuku, sungura, Uturuki, nk. Bidhaa zote ni za kukaanga kabla, hii itahifadhi uaminifu wa vipande na kuifanya sahani kuwa ladha zaidi. Lakini ikiwa una nyama ya makamo au ngumu, basi inashauriwa kwanza kuikoka chini ya kifuniko hadi nusu ya kupikwa. Unaweza pia kuruka mchakato wa kuchoma, na mara moja anza kitoweo. Kisha chakula kitakua cha lishe zaidi na kalori chache, lakini sio kitamu sana.
Mbali na viungo kuu, unaweza kuongeza karoti na vitunguu kwenye sahani, ambayo ni kukaanga na nyama. Kabichi safi inaweza kubadilishwa kabisa na sauerkraut, au aina hizo mbili zinaweza kutumika kwa idadi sawa. Nyanya zilizopotoka au juisi ya nyanya hutumiwa badala ya kuweka nyanya. Badilisha nyanya na maji kidogo au mchuzi. Kijiko cha cream ya siki kitaongeza upole kwenye sahani. Mimea inaweza kuwekwa kulingana na msimu: safi, waliohifadhiwa, kavu. Kama unavyoona, kichocheo hiki kinabadilika sana, kwa hivyo, kulingana na bidhaa sawa, unaweza kuunda kazi mpya za upishi kila wakati.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 295 kcal.
- Huduma - 4-5
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 45
Viungo:
- Kabichi nyeupe - 500 g
- Nyanya ya nyanya - vijiko 2-3
- Viazi - pcs 4-5.
- Mavazi ya mboga - vijiko 1-2
- Nguruwe - 500-700 g
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Adjika - vijiko 1-2
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
Hatua kwa hatua kupika nyama ya nguruwe iliyosokotwa na viazi na kabichi kwenye mchuzi wa nyanya, kichocheo na picha:
1. Osha kabichi na kausha kwa kitambaa cha karatasi. Chop hiyo laini na kisu kali.
2. Pasha mafuta kiasi kidogo kwenye skillet na ongeza kabichi. Fry juu ya joto la kati mpaka inakuwa manjano nyepesi. Wakati huu, kabichi italazimika kupungua kwa kiasi karibu nusu.
3. Chambua viazi, osha na ukate vipande vya ukubwa wa kati, vipande, cubes, vijiti, au saizi nyingine.
4. Ondoa kabichi iliyokaangwa kutoka kwenye sufuria, ongeza mafuta kidogo na kaanga viazi hadi hudhurungi kidogo.
5. Osha nyama, kausha na kitambaa cha karatasi na ukate vipande vya ukubwa wa kati.
6. Baada ya viazi kwenye skillet, kaanga nyama hadi hudhurungi ya dhahabu. Pika kwenye moto kidogo juu ya wastani ili iwe na hudhurungi ya dhahabu pande zote, ambayo itatia juisi yote kwenye nyama.
7. Weka nyama iliyokaangwa, viazi, na kabichi kwenye skillet kubwa. Changanya kila kitu na uendelee kukaanga kwa dakika nyingine 5-7.
8. Ongeza kuweka nyanya, adjika na mavazi ya mboga kwenye skillet. Chumvi na pilipili.
9. Koroga chakula, mimina kwa 100 ml ya maji ya kunywa na chemsha. Funika sufuria na kifuniko, chemsha moto na simmer nyama ya nguruwe na viazi na kabichi kwenye nyanya kwa nusu saa. Kutumikia moto. Sio lazima upike chochote kwa sahani ya kando, kwa sababu hii ni chakula cha kujitegemea.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika kabichi ya kitoweo na viazi na kuku.
