Ikiwa una mchele wa kuchemsha uliobaki, unaweza kutumia mabaki kuandaa sahani mpya ya ladha ya Wachina. Ninapendekeza kichocheo cha hatua kwa hatua na picha ya mchele wa kukaanga na uyoga kwenye mchuzi wa soya. Kichocheo cha video.
Mchele wa kukaanga kwa mtu wa Slavic ni sahani isiyo ya kawaida sana. Walakini, ni kitamu sana, haraka na lishe. Kwa kuongeza, haraka, ikiwa unatumia mabaki ya mchele wa jana kwa sahani. Ni faida hizi ambazo hufanya chakula kuwa maarufu katika nchi yetu na ulimwenguni kote. Aina hii ya mchele iko kwenye menyu ya kila mgahawa wa Wachina. Kwa kuongezea, sio ngumu kuipika mwenyewe nyumbani. Unaweza kuipika peke yake na mchuzi wa soya, lakini pia inaongezewa na kila aina ya viongeza: mbaazi za kijani kibichi, mahindi ya makopo, vitunguu vilivyopikwa, nyama, pilipili ya kengele, nk Leo tutajifunza kupika mchele wa kukaanga ladha na uyoga katika mchuzi wa soya.
Mchele wa kukaanga ni chaguo nzuri kwa chakula cha jioni haraka, kiamsha kinywa au chakula cha mchana. Chakula ni nzuri, isiyo ya kawaida na inahitaji kiwango cha chini cha bidhaa zinazopatikana. Kwa kuongeza, haiitaji sahani ya kando ya ziada, sahani ni huru, kwa sababu ina mchele na uyoga. Ni muhimu sana usisahau kuongeza mchuzi wa soya kwenye lishe yako, ndiye yeye ambaye hupa sahani kugusa Kichina. Pia ni muhimu kutumia nafaka zilizopikwa vizuri, ni vyema ikasimama kwenye jokofu kwa muda. Unaweza kuchukua uyoga wowote, safi, makopo, waliohifadhiwa, kavu. Ili kurahisisha mambo, nunua champignon, zinapatikana wakati wowote wa mwaka. Tumia mchele kwa ladha yako, lakini mimi kukushauri uchukue.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 333 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 30, ukiondoa wakati wa kupoza mchele
Viungo:
- Mchele - 100 g
- Pilipili nyeusi ya ardhi - kuonja
- Mchuzi wa Soy - 50 ml
- Uyoga uliohifadhiwa au makopo - 300 g
- Viungo na mimea ili kuonja
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Chumvi - 1 tsp
Hatua kwa hatua maandalizi ya mchele wa kukaanga na uyoga kwenye mchuzi wa soya, mapishi na picha:
1. Suuza mchele chini ya maji ya bomba na uweke kwenye sufuria ya kupikia. Chumvi na maji, funika kwa maji kwa uwiano wa 1: 2 na chemsha kwa dakika 15 hadi iwe laini. Mchele unapaswa kunyonya unyevu wote, uvimbe na kuongezeka kwa kiasi mara 2.
2. Iache ipoe hadi joto la kawaida, au tuseme iweke kwenye jokofu ili iwe baridi. Kisha joto mafuta kwenye skillet na ongeza mchele.
3. Kaanga mchele kwenye mafuta ya mboga, ukichochea mara kwa mara. Mchele unapaswa kurejea kwa rangi nyekundu na kujitenga kutoka kwa kila mmoja.
4. Katika skillet nyingine, joto mafuta ya mboga na kuongeza uyoga, kata vipande vipande.
5. Kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu.
6. Changanya mchele wa kukaanga na uyoga kwenye skillet moja.
7. Chakula msimu na mchuzi wa soya, koroga na kaanga pamoja kwa dakika 5 juu ya moto wa wastani, ukichochea kila wakati. Kutumikia wali uliokaangwa na uyoga kwenye mchuzi wa soya baada ya kupika.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika mchele wa Kichina uliokaangwa na yai. Kichocheo kutoka kwa mpishi Ilya Lazerson.
