Andaa bata iliyooka iliyojaa prunes na malenge kwa Krismasi na furahisha familia yako, marafiki na wageni na sahani nzuri za kifalme.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Je! Ni meza gani ya Krismasi bila bata? Bata la mkate uliokaangwa ni moja ya sahani za kwanza za jadi za Krismasi. Kwa hivyo, ni mwaka gani ninapendekeza mapishi mpya ya bata ya Krismasi. Katika utayarishaji wa kichocheo hiki, kama ilivyo hapo awali, hakuna kitu ngumu na hakuna siri maalum. Wakati huo huo, chakula hicho huwa kitamu sana. Kila mwaka mimi hupika bata kwa likizo hii, lakini mimi hubadilisha kujaza tu. Na unaweza kuijaza na chochote unachopenda. Chaguo la kawaida na la kawaida ni apples. Kujaza sio maarufu - machungwa, prunes, zabibu, viazi, mchele, buckwheat na shayiri ya lulu … Na, kwa kweli, malenge. Katika kichocheo hiki, napendekeza kuchanganya malenge na prunes katika sanjari moja.
Kujazwa inayotolewa sio tu sahani ya ladha ambayo huenda vizuri na nyama ya bata. Lakini pia nyuzi muhimu, vitamini na madini mengi. Katika sahani iliyomalizika, nyama imejaa juisi ya kukatia, na malenge yamejaa mafuta ya nyama. Katika anuwai, sahani inageuka kuwa laini na tamu kidogo. Jambo kuu kwa mapishi ni kuchagua bata sahihi ili isiwe na mafuta sana. Kisha sahani haitageuka kuwa ya kung'aa sana. Sasa wacha tuende kwenye picha ya kina ya kichocheo cha sahani hii.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 266 kcal.
- Huduma - 1 bata
- Wakati wa kupikia - masaa 4
Viungo:
- Bata - mzoga 1
- Prunes - 200 g
- Mchuzi wa Soy - 30 ml
- Mayonnaise - 50 g
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Malenge - 300 g
- Vitunguu - 1 kichwa
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
Kupika hatua kwa hatua kwa bata iliyooka iliyojaa prunes na malenge, kichocheo na picha:
1. Chambua malenge kutoka kwenye ganda ngumu, chambua nyuzi na mbegu na ukate vipande vikubwa. Ikiwa peel ni ngumu kukata, basi shikilia mboga kwenye microwave kwa dakika 1, ngozi italainika na kung'olewa kwa urahisi.
4
2. Osha plommon na kauka na kitambaa cha karatasi. Ikiwa ina mifupa, basi ondoa kwanza. Na ikiwa kukausha ni kavu sana, basi loweka kwenye maji ya moto kwa dakika 10 ili iweze kulowekwa na laini.
3. Katika bakuli, changanya mchuzi wa soya, mayonesi, vitunguu saga, chumvi na pilipili ya ardhini. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza viungo na manukato yoyote ili kuonja. Koroga marinade vizuri ili iwe laini.
4. Osha bata vizuri na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Ondoa mafuta ya ndani, na ikiwa ni lazima, futa ndege na sifongo cha chuma ili kuondoa amana nyeusi. Kisha uijaze na malenge na prunes, ukiweka ndani ya ndege.
5. Piga marinade iliyopikwa kwenye bata.
6. Weka mzoga kwenye rack ya waya, ambayo imewekwa kwenye karatasi ya kuoka, ambapo marinade itatoka. Acha kwa masaa 1-1.5 kwa kusafiri, kisha upeleke kwenye oveni yenye joto hadi digrii 180 kwa masaa 1.5-2.
7. Angalia utayari wa nyama na kisu. Piga sehemu kubwa zaidi ya ndege: nyama inapaswa kuwa laini. Kisha toa bata kutoka kwenye oveni na utumie kwenye meza kwenye sahani nzuri.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika bata na prunes na quince kwenye mchuzi wa komamanga.
