Labda sahani rahisi kuliko casserole, labda sio. Hata mama wa nyumbani asiye na uzoefu anaweza kushughulikia utayarishaji wake. Kati ya chaguzi nyingi maarufu, mapishi ya haraka na rahisi ni mbilingani, nyanya, sausage na casserole ya jibini.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Kila mhudumu anapaswa kuwa na sahani kadhaa kwenye ghala lake ambalo linaweza kutengenezwa haraka kwa wageni wasiotarajiwa, au inafaa kwa chakula cha jioni cha familia wakati hautaki kusimama kwenye jiko kwa muda mrefu. Kisha casserole kwenye sufuria ya mbilingani, nyanya, sausage na jibini itakuwa kuokoa maisha halisi. Hii ni chaguo wazi kwa chakula cha jioni, kiamsha kinywa na wageni. Viungo vya sahani vitahitaji zile za kawaida. Lakini kama chaguo, unaweza kuongeza kila kitu kilicho kwenye jokofu hapa. Baada ya yote, mbilingani huenda vizuri na bidhaa nyingi.
Mboga katika sufuria ni ya kuvutia peke yao na kwa pamoja na sausage na jibini. Sausage yoyote inafaa kwa kichocheo hiki, ambacho kinaweza kubadilishwa na sausages yoyote, wieners au bidhaa za nyama. Kwa mfano, na soseji za maziwa, casserole itatoka laini zaidi, kuvuta sigara au Viennese itaongeza noti kali na pungency kwenye sahani. Kwa meza ya watoto, chagua chaguzi kidogo za spicy na punguza kiwango cha manukato au usiongeze kabisa. Unaweza kupika casserole kama hiyo sio tu kwenye sufuria ya kukaanga, lakini pia kwenye duka la kupikia bila mafuta, au kuoka kwenye oveni.
- Yaliyomo ya kalori kwa 100 g - 88, 4 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 40
Viungo:
- Mbilingani - 2 pcs.
- Nyanya - 1 pc.
- Sausage - 150 g
- Jibini - 200 g
- Chumvi - Bana
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
Hatua kwa hatua kupika mbilingani, nyanya, sausage na jibini casserole kwenye sufuria:
1. Osha na kausha mbilingani. Kata ncha kutoka mwisho mmoja na mkia kutoka upande mwingine. Kata matunda ndani ya pete kuhusu unene wa 0.5-0.7 mm. Usikate kwa ukali sana, vinginevyo hawatapika vizuri ndani. Ikiwa mboga ni ya zamani na imeiva, basi uchungu lazima kwanza kuondolewa kutoka kwao. Kisha nyunyiza miduara na chumvi na uondoke kwa nusu saa. Wakati huu, matone huunda juu ya uso wao, ambayo itahitaji kuoshwa na maji ya bomba. Kwa matone haya, uchungu wote wa chuki utatoka kwenye matunda.
2. Osha nyanya, kausha na kitambaa cha karatasi na pia ukate vipande na unene wa angalau 0.5 mm na sio zaidi ya 1 cm.
3. Kata sausage kwenye pete nyembamba.
4. Piga jibini kwenye grater iliyosababishwa.
5. Weka sufuria kwenye jiko, ongeza mafuta ya mboga na moto. Panua mimea ya majani na uwape kwenye moto wa wastani pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu. Chumvi na chumvi upande mmoja.
6. Weka pete zote za biringanya za kukaanga chini ya sufuria.
7. Wanyunyike na shavings za jibini.
8. Weka pete za sausage zilizokatwa zikipishana na nyunyiza na jibini pia.
9. Kisha panua pete za nyanya.
10. Nyunyiza jibini iliyobaki kwenye casserole kwa wingi. Weka mgawanyiko wa moto kwenye burner ya gesi. Weka sufuria ya kukaanga juu, funika na kifuniko na upike casserole juu ya moto mdogo kwa nusu saa. Wakati huu, jibini litayeyuka, na kushikilia pamoja tabaka zote za chakula. Tumikia casserole iliyoandaliwa moto mara tu baada ya kupika.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza casserole ya bilinganya na kuku, nyanya na jibini.
