Sahani nzuri na rahisi kwa wale wanaopenda samaki na mboga kwa aina yoyote! Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya pollock iliyooka na mbilingani na nyanya. Kichocheo cha video.
Kwa mtazamo wa kwanza, samaki na mbilingani huonekana kama duet isiyo ya kawaida, lakini huu ni umoja wa mafanikio wa bidhaa. Kwa kuongeza, ni afya na ni kitamu sana, lakini haichukui muda mwingi kujiandaa. Kichocheo hiki kinatumia pollock, lakini unaweza kuchukua samaki mwingine yeyote asiye na brittle wa baharini. Kwa mfano, hake au cod hufanya kazi vizuri.
Pollock ni samaki maarufu sana ambaye haitaji matangazo. Walakini, wakati wa kuinunua, unapaswa kufuatilia ubora wake ili mizoga isihifadhiwa. Kwa kuwa pollock haina ladha ya kuelezea haswa, inaweza kuunganishwa na bidhaa anuwai. Inakwenda vizuri na bidhaa zenye mkali ambazo zinashirikiana nao ladha yao ya kuelezea - kwa mfano, mbilingani, pilipili ya kengele, nyanya, zukini. Samaki na mboga, ni kitamu, afya na inaridhisha! Kwa hivyo, leo tunaandaa kitanda kilichopikwa na viunga na nyanya. Kwa kuwa nyama ya samaki ni kavu kidogo, tutaioka na mchuzi. Kijani kimejaa juisi za mboga na inakuwa juicier. Sahani hii itavutia wapenzi wote wa samaki na mboga, haswa wale wanaofuata takwimu na kufuata lishe bora!
Tazama pia jinsi ya kupika pollock ya kitoweo kwenye mchuzi wa karoti.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 144 kcal.
- Huduma - 6
- Wakati wa kupikia - dakika 50
Viungo:
- Pollock - mzoga 1
- Jibini ngumu - 150 g
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Nyanya - pcs 3.
- Mchuzi wa Soy - 30 ml
- Mbilingani - 1 pc.
- Greens (yoyote) - matawi kadhaa
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Haradali - 1 tsp
Hatua kwa hatua maandalizi ya pollock iliyookawa na mbilingani na nyanya, kichocheo na picha:
1. Kwa kuwa pollock inauzwa katika fomu yetu iliyohifadhiwa, punguza samaki mapema bila kutumia microwave na maji ya moto. Kisha toa ngozi kutoka kwenye mzoga na utenganishe fillet kutoka kwenye kigongo. Osha minofu, ondoa filamu nyeusi ya ndani na kauka na kitambaa cha karatasi. Kata vipande vipande vipande na uweke kwenye tray ya kuoka.
2. Brush minofu na haradali na loweka na mchuzi wa soya. Chumvi na pilipili.
3. Weka shavings ya jibini kwenye samaki.
4. Osha mbilingani, kausha, kata kwa pete 5 mm na uziweke kwenye vifuniko vya pollock. Ikiwa unatumia mbilingani zilizokomaa, kwanza loweka kwenye suluhisho la chumvi (kwa lita 1 ya maji, kijiko 1), kisha suuza na maji ya bomba. Ikiwa mboga ni mchanga, basi hauitaji kutekeleza vitendo vile nao.
5. Brush mbilingani na mchuzi wa soya.
6. Weka shavings ya jibini juu yao.
7. Nyunyiza mbilingani na mimea iliyokatwa vizuri. Cilantro au parsley huenda vizuri nao.
8. Osha nyanya, kausha, kata kwa pete 5 mm na uweke juu ya mbilingani.
9. Mimina mchuzi wa soya juu ya nyanya na nyunyiza na shavings ya jibini. Jibini kati ya kila safu ya viungo itawashikilia pamoja.
10. Chemsha oveni hadi digrii 180 na tuma pollock na mbilingani na nyanya kuoka kwa dakika 30. Kumtumikia samaki aliyemalizika bila sahani ya kando, au unaweza pia kuitumikia na sahani ya upande ya viazi zilizochujwa, kuchemshwa au kukaanga. Mchele au tambi ni bora.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika pollock iliyooka na pilipili ya kengele na nyanya.
