Omelet ni kifungua kinywa cha kupendeza na cha kupendeza ambacho kinaweza kutayarishwa kwa njia anuwai. Kwa mfano, omelet na zukini. Kichocheo, ingawa ni rahisi kutosha kutekeleza, kina hila na siri zake.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Omelet haijapoteza umaarufu wake kwa miaka mingi, kwa sababu sio ngumu kuandaa, wakati ni kitamu sana. Hata mikahawa ya gharama kubwa hutoa kwenye menyu ya asubuhi. Kwa sababu ni nyepesi, yenye lishe, inatia nguvu na inatia nguvu. Kwa ujumla, hii ni kifungua kinywa bora chenye usawa ambacho kinapendwa na kila mtu, kizazi cha vijana na cha watu wazima.
Kuna idadi kubwa ya chaguzi za kupikia omelette. Labda, unaweza kuifanya kwa kiamsha kinywa kwa mwaka mzima na usirudie tena. Leo tutafanya omelet na zukchini. Huu ni mchanganyiko mzuri wa chakula na wenye kuridhisha. Lakini ninaona kuwa kwa kuongeza zukini, mbaazi za kijani kibichi, maharagwe ya kijani, nyanya na bidhaa zingine za kuonja zinaweza kutumika kutoka kwa mboga.
Fikiria baadhi ya nuances kabla ya kuiandaa. Kwanza, inashauriwa kuchukua zukini mchanga, unaweza hata kijani kibichi. Wanalahia zabuni na hupika haraka. Pili, kata mboga kwenye vipande vikubwa vya omelet. Lakini unaweza kuchanganya zukini mara moja na misa ya yai, basi zinaweza kusaga. Tatu, kwa kuwa zukini haina harufu maalum, omelet inaweza kupendezwa na mimea anuwai, viungo na viungo.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 72 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 15
Viungo:
- Zukini - 1 pc. (ndogo sana)
- Maziwa - 2 pcs.
- Maji ya kunywa - 30 ml
- Chumvi - Bana
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
Hatua kwa hatua kupika omelet ya zukchini:
1. Mimina mayai kwenye bakuli ndogo, ongeza chumvi kidogo na chukua whisk ndogo.
2. Mimina maji ya kunywa juu ya mayai na upepete chakula mpaka kiwe sawa. Huna haja ya kupiga mayai na mchanganyiko hadi fluffy. Inatosha tu kuwafungua hadi laini.
3. Osha zukini na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Tumia kisu kikali kukikata kwenye pete zenye unene wa 5 mm. Usikate unene wowote, vinginevyo zukini inaweza kubaki ndani mbichi. Vipande nyembamba vitawaka haraka na kugeuka kuwa chips.
4. Weka sufuria kwenye jiko, mimina mafuta ya mboga na uweke pete za zukini. Msimu wao na chumvi na pilipili ya ardhi ili kuonja.
5. Fry courgettes mpaka dhahabu kidogo. Ingawa, ikiwa unataka, unaweza kuwakaanga kwa bidii zaidi. Hii tayari imeongozwa na ladha yako. Kisha geuza courgettes kwa upande mwingine na uziweke kwenye jiko kwa dakika 1.
6. Kisha mimina misa ya yai juu ya zukini. Zungusha sufuria kueneza chini yote.
7. Punguza joto kuwa wastani, funika sufuria na weka omelet kwenye jiko kwa dakika 5. Baada ya wakati huu, pea omelet nyepesi ya Kifaransa moto kwenye meza, kwa sababu hajiandai kwa siku zijazo. Chakula kama hicho cha afya na cha chini cha kalori kinaweza kutumiwa sio tu kwa kiamsha kinywa, bali pia kwa chakula cha jioni, bila hofu ya pauni za ziada.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza omelet na zukchini.
[media =
