Omelet ni kiamsha kinywa chenye kupendeza na kitamu. Kuna chaguzi nyingi kwa utayarishaji wake kwamba kila mlaji atapata moja ambayo itafaa ladha yake. Kati ya aina nyingi za sahani hii, omelet na nyanya na zukini zinahitajika sana katika msimu wa joto. Wacha tuiandae.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Kila mtu huanza asubuhi na kiamsha kinywa, ambacho kinapaswa kuwa cha moyo, afya na kitamu. Kwa kuwa chakula chenye moyo mzuri kitakuruhusu kufanya kazi, kusoma na kufanya mazoezi bila kufikiria juu ya chakula. Suluhisho la asubuhi litakuwa bora - omelet na zukini na nyanya. Kichocheo ni rahisi, lakini kitamu, chenye lishe na kinaridhisha.
Mboga haya yana vitamini na madini mengi, protini, wanga, nyuzi na asidi. Mboga ya kalori ya chini, wakati yenye lishe. Lakini kama mapishi mengine ya omelette, hii pia ina ujanja na sifa zake. Kabla ya kuanza kupika, unapaswa kuzingatia baadhi ya nuances. Kwanza, inashauriwa kuchukua zukini mchanga na kijani kibichi kidogo. Wanalahia zabuni na hupika haraka. Pili, katika kichocheo hiki, zukini ni za kukaanga kabla, kwa hivyo zinahitaji kung'olewa vizuri. Lakini unaweza kusugua mboga na uchanganye na misa ya yai. Tatu, kwa kuwa zukini haitofautiani na ladha, kila aina ya wiki na bidhaa zingine zinaweza kuongezwa kwa omelet.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 72 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 15
Viungo:
- Zukini - 1 pc.
- Nyanya - 1 pc.
- Maziwa - 2 pcs.
- Chumvi - bana au kuonja
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Dill - matawi machache
Kupika kwa hatua kwa hatua ya omelet na nyanya na zukini:
1. Osha zukini, paka kavu na kitambaa cha karatasi na ukate pete 5 mm nene. Ikiwa mboga iliyokomaa inatumiwa, basi ibandue kwanza na uondoe mbegu za ndani. Usifanye hivi na vijana. Osha nyanya, kausha na kitambaa cha karatasi na pia ukate pete 5 mm.
2. Piga mayai ndani ya bakuli, chaga chumvi na ongeza bizari iliyokatwa vizuri. Unaweza kuongeza wiki nyingine yoyote ukipenda.
3. Koroga misa ya yai hadi laini. Huna haja ya kuipiga na blender, ingiza tu na uma ili kuchanganya yolk na protini.
4. Weka sufuria ya kukaranga kwenye jiko, mimina mafuta ya mboga na uweke pete za zukini. Washa moto wa kati, paka zukini na chumvi, ongeza pilipili nyeusi ukipenda na kaanga kwa muda wa dakika 5 hadi hudhurungi ya dhahabu.
5. Washa courgettes na uwalete kwenye rangi moja ya dhahabu.
6. Kisha ongeza nyanya zilizokatwa kwenye zukini, ambayo kaanga upande mmoja kwa dakika 1 halisi.
7. Flip nyanya juu na kumwaga mayai mara moja. Weka kifuniko kwenye skillet na kaanga omelet juu ya moto wa kati hadi mayai yabandike. Mara tu misa inapounganishwa, zima moto, toa sufuria kutoka jiko na upe chakula kwenye meza.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika omelet na nyanya, zukini na jibini kwenye oveni.
