Kiamsha kinywa chenye moyo na ladha - omelet. Imeandaliwa kwa njia anuwai, na kila kichocheo kina sifa zake. Leo tunaandaa omelet katika maziwa na zukini na jibini. Je! Ni siri gani na hila za maandalizi yake? Wacha tuigundue pamoja.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Hajui nini cha kupika kifungua kinywa? Kisha utaokolewa na sahani ya ulimwengu - omelet iliyotengenezwa na mayai na maziwa. Bidhaa anuwai huongezwa kwenye sahani hii, kama mboga, ham, jibini. Leo napendekeza kupika omelet ladha na laini ya zukini na jibini. Tutaipika kwenye sufuria ya kukaanga, ambayo itaokoa sana wakati. Itakuwa kifungua kinywa cha asubuhi cha kupendeza, afya na kitamu. Na juu ya sahani iliyomalizika, huwezi tu kunyunyiza jibini, lakini pia mimea. Walakini, uwasilishaji unategemea hali na hamu.
Fikiria baadhi ya nuances kabla ya kuanza kupika. Kwanza, ni bora kutumia zukchini mchanga, hata kijani kibichi. Wana ladha laini zaidi na hupika haraka. Pili, kwa kuwa mboga hukaangwa kabla, inapaswa kung'olewa kwa ukali. Na ikiwa zukini imechanganywa na mchanganyiko wa yai, basi chaga kwenye grater ya kati. Tatu, kwa kuwa zukini haina harufu maalum, basi mimea yenye kunukia, viungo na viongeza vingine vya ladha vinaweza kuongezwa kwenye sahani.
Sahani kama hiyo ina kalori ya chini sana, ambayo inaruhusu kutumiwa chakula cha mchana na chakula cha jioni, bila hofu ya pauni za ziada. Lakini chaguo bora, kwa kweli, itakuwa kutumikia omelet kwa kiamsha kinywa. Ni ya lishe, yenye nguvu, yenye nguvu, yenye kuburudisha na hufanya asubuhi kuwa laini.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 72 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 15
Viungo:
- Maziwa - 2 pcs.
- Jibini (yoyote) - 50 g
- Maziwa - 100 ml
- Zukini - 200 g
- Chumvi - Bana
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
Kuandaa hatua kwa hatua ya omelet katika maziwa na zukini na jibini:
1. Osha zukini na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Kata mboga ndani ya vipande vya 5-7 mm au vipande vipande au vijiti.
2. Weka sufuria kwenye jiko, ongeza mafuta ya mboga na uipate moto. Weka zukini ili wawe kwenye safu moja chini, kwa hivyo wamekaangwa sawasawa. Washa moto wa kati na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Ingawa unaweza kurekebisha kiwango cha kuchoma mwenyewe.
3. Flip courgettes juu na msimu na chumvi.
4. Endesha mayai kwenye bakuli la kina.
5. Mimina maziwa na kuongeza chumvi kidogo.
6. Koroga chakula kwa uma mpaka misa iwe sawa. Huna haja ya kupiga na mchanganyiko, unahitaji tu kuchochea kwa uma.
7. Kata jibini katika vipande vidogo au wavu.
8. Mimina mchanganyiko wa yai juu ya zukini na uipate moto hadi wastani.
9. Omelet ni kukaanga.
10. Wakati misa ya yai ni kukaanga kidogo, weka jibini juu yake. Kuleta joto kuwa wastani, funika sufuria na upike omelet kwa dakika 5 hadi mayai yameganda kabisa. Tumikia mara moja, maadamu ni laini, ya joto na ya kitamu. Haikubaliki kuipika kwa matumizi ya baadaye, kwa sababu baada ya kupasha moto, itakuwa tayari kuonja ile isiyofaa.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza omelet laini na jibini na nyanya.
