Kikoko cha kupendeza cha kupendeza, massa ya zabuni, harufu nzuri ya vitunguu - hizi ni viazi zilizokaangwa na vitunguu kwenye oveni. Sahani inaamsha hamu isiyo ya kawaida … Kwa kuongezea, imeandaliwa kwa urahisi na haraka sana!
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Viazi zilizopikwa na tanuri ni kawaida ya vyakula vya Kirusi. Kuna tofauti nyingi za sahani hii ambayo, baada ya kupata mimba ya kuipika, unapotea katika mapishi mengi. Katika hakiki hii, nitakuambia njia rahisi, ya haraka na ya kupendeza ya kutengeneza viazi za vitunguu vilivyooka kwenye oveni.
Katika viazi zilizookawa, virutubisho vingi zaidi vinahifadhiwa kuliko vile vya kuchemsha. Na inageuka kuwa chini ya kalori kubwa ikilinganishwa na tofauti za kukaanga. Wakati huo huo, ni kitamu sana. Ndio sababu madaktari na wataalam wa lishe wanapendekeza kwamba wapenzi wa mboga hii wazike, na sio kuchemsha au kukaanga.
Njia rahisi na wakati huo huo ya kupendeza ya kuoka viazi ni kukata mizizi kwenye wedges, ikinyunyizwa na mafuta, vitunguu na viungo. Unaweza pia kuongeza viungo na mimea zaidi kwa ladha, lakini kwa kanuni, chumvi na vitunguu tayari vitatosha. Na katika msimu wa joto, wakati kuna viazi mchanga, zinaweza kuoka kwa njia hii bila kung'ara hata kidogo, suuza vizuri. Itakuwa ya kupendeza na yenye afya, kwa sababu Kuna vitamini nyingi kwenye ngozi za viazi za viazi vijana.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 137 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 40
Viungo:
- Viazi - mizizi 2-3 kulingana na saizi
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
- Vitunguu - 2 karafuu
- Siagi - 20 g
- Mafuta ya mboga iliyosafishwa - vijiko 2 (inaweza kubadilishwa na mzeituni)
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
Kupika viazi za vitunguu vilivyooka katika oveni:
1. Chambua na safisha viazi. Kavu na kitambaa cha karatasi na ukate wedges za ukubwa wa kati. Usibunjike laini sana, vinginevyo itakauka haraka na kaanga. Ingawa itakuwa ladha pia, sawa na kaanga za Kifaransa.
2. Weka siagi kwenye bakuli ndogo na kuyeyuka kwenye microwave au umwagaji wa maji. Mimina mafuta ya mboga kwenye siagi na upitishe karafuu za vitunguu zilizosafishwa kupitia vyombo vya habari.
3. Pia weka chumvi, pilipili kidogo na manukato yoyote kwenye misa ya siagi. Niliongeza paprika tamu ya ardhini na nutmeg. Koroga mchuzi vizuri.
4. Weka viazi zilizokatwa kwenye karatasi ya kuoka na mimina juu ya mchuzi.
5. Koroga hadi kila kabari imefunikwa sawasawa pande zote na viungo na mchuzi.
6. Pasha tanuri hadi digrii 180 na tuma mizizi kuoka kwa nusu saa. Jaribu utayari wa chakula na dawa ya meno - inapaswa kuingia kwenye viazi kwa urahisi. Ikiwa unajaribu kupika kwa uma au kisu, viazi zinaweza kuanguka.
Kutumikia joto mara baada ya kupika. Sahani kama hiyo haiitaji chochote kwa sahani ya kando, ni huru kabisa na kitamu. Isipokuwa unaweza kukata saladi mpya ya mboga.
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kupika viazi kwenye oveni na vitunguu katika mtindo wa kijiji.
