Ninapendekeza kupika uji wa buckwheat na uyoga kwenye oveni kwenye sufuria. Hii ni sahani rahisi sana, lakini ya kitamu na yenye kunukia, ambayo, kati ya mambo mengine, pia ni rahisi sana kuandaa.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Buckwheat inahitajika sana na inajulikana karibu katika nchi zote za ulimwengu. Idadi kubwa ya sahani zenye moyo, afya, kitamu na lishe zimeandaliwa kutoka kwake. Lazima iwepo katika lishe ya watoto na watu wazima, kwa sababu ina vitamini, virutubisho na asidi nyingi za amino muhimu kwa ukuaji kamili wa mwili na utendaji wa ubongo.
Kuna mapishi mengi, teknolojia na njia za kutengeneza buckwheat. Kitu pekee ambacho mapishi yote yanafanana ni uwiano wa nafaka na kioevu, ambayo ni 1: 2. Sheria hii inapaswa kukumbukwa na kufuatwa kila wakati. Kichocheo hiki kinatoa chaguo la kupika buckwheat na uyoga. Sahani hii hutenganisha lishe vizuri, inatia nguvu, inatia nguvu na inatia nguvu.
Uyoga wowote unafaa kula. Kulingana na uchaguzi wao, kutakuwa na matokeo tofauti ya sahani. Kwa kuwa buckwheat na uyoga ni tofauti sana na buckwheat na chanterelles, boletus au uyoga wa porcini. Kichocheo hiki cha buckwheat kinawasilishwa na uyoga kavu wa porcini. Ni sawa kukumbusha chakula cha kijiji ambacho bibi zetu walitumia kupika kwenye oveni za zamani. Chakula kinageuka kuwa tajiri katika nishati ya ladha. Inaboresha mhemko, hufanya maisha kuwa mazuri na inaboresha kimetaboliki.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 69 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 50
Viungo:
- Buckwheat - 100 g
- Uyoga wa porcini kavu - 10 g
- Chumvi - Bana
- Maji ya kunywa - 200 ml
Mapishi ya hatua kwa hatua ya kupika buckwheat na uyoga kwenye oveni:
1. Panga buckwheat, ukiondoa uchafu na mawe. Weka kwenye ungo mzuri na suuza chini ya maji ya bomba.
2. Weka uyoga kwenye bakuli la kina na funika kwa maji ya moto. Funika na uondoke kwa dakika 15-20 ili uvimbe. Ikiwa utawajaza maji kwenye joto la kawaida, basi loweka kwa saa moja.
3. Baada ya muda fulani, toa uyoga kutoka kwenye kioevu na ukate vipande vidogo. Katika kesi hii, usamwage kioevu ambacho walikuwa wamelowekwa. Utahitaji kwa kichocheo hiki.
4. Weka uyoga kwenye sufuria salama ya oveni.
5. Weka buckwheat iliyoandaliwa juu ya uyoga na chaga na chumvi.
6. Sasa chukua maji ambapo uyoga ulikuwa umelowekwa na umimine kwa uangalifu kwenye sufuria kupitia ungo mzuri au cheesecloth. Kioevu kinapaswa kufunika buckwheat kwa juu juu ya cm 2. Tangu wakati wa kupikia, nafaka itachukua unyevu wote, ambayo itaongezeka na kuongezeka. Kiasi cha kioevu kinapaswa kuwa karibu mara mbili ya kiasi cha nafaka. Kwa hivyo, ikiwa hakuna brine ya kutosha, ongeza juu na maji ya kawaida ya kunywa.
7. Funga sufuria na kifuniko na uweke kwenye oveni. Washa joto la digrii 180 na upike chakula kwa dakika 20. Ikiwa sufuria ni ya kauri, basi inapaswa kuwekwa tu kwenye chumba baridi cha oveni na moto nayo. Kwa kuwa joto ni kubwa, kuna hatari kwamba sahani zitapasuka.
8. Koroga sahani iliyomalizika na utumie moto mara tu baada ya kupika.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika sahani konda: buckwheat na uyoga kwenye sufuria.
[media =
