Mabawa ni bidhaa maarufu sana ya kuku, kwa sababu wanapika haraka, lakini huwa ladha. Na kulingana na kichocheo hiki, hutoka na ladha nyepesi-tamu, kwa sababu ya marinade iliyotumiwa kulingana na asali na nyanya.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Watu wengi wanapendelea mguu wa kuku wa kukaanga wenye juisi, na kusahau juu ya duru ya mabawa. Baadhi ya mama wa nyumbani wanawahusisha na nyama ya kiwango cha pili na mara chache huwa tayari kama chakula cha kujitegemea. Ingawa ni bure kabisa! Katika nchi za Ulaya, mabawa ya kuku kwa muda mrefu yamezingatiwa kuwa kitamu halisi ambacho kilitumiwa katika mikahawa ya bei ghali. Siku hizi, bidhaa hii inathaminiwa polepole na wahudumu wetu. Katika hakiki hii, nataka kukuambia kichocheo rahisi cha chakula kitamu na kitamu - mbawa za kuku zilizooka kwa oveni kwenye mchuzi wa asali-nyanya.
Kiunga cha nyongeza cha kichocheo hiki ni kwamba mabawa hayajakaangwa kwenye sufuria, lakini huoka katika oveni, ambayo huwafanya kuwa muhimu zaidi. Baada ya yote, sahani zilizopikwa katika oveni huhifadhi karibu virutubisho vyote. Kwa kuongeza, njia hii ya kupikia itakuokoa muda mwingi. Sio lazima usimame kando ya jiko, geuza mabawa na uhakikishe hayachomi. Kweli, ikiwa huna tanuri, basi unaweza kupika kichocheo hiki bila mafanikio kidogo kwenye sufuria. Halafu mabawa yatakuwa na ladha tamu na tamu na ukoko wa kukaanga, ambao wengi hupenda sana.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 204, 9 kcal.
- Huduma - 15
- Wakati wa kupikia - saa 1 ya kusafishia, dakika 30 kwa kuoka
Viungo:
- Mabawa ya kuku - pcs 15.
- Nyanya ya nyanya - vijiko 2
- Asali - kijiko 1
- Chumvi - 1 tsp
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Viungo na manukato yoyote kuonja
Kupika kwa hatua kwa hatua ya mabawa kwenye mchuzi wa nyanya-asali:
1. Chukua bakuli kubwa ambalo litashikilia mabawa yote. Weka nyanya, asali, chumvi, pilipili ya ardhini na manukato yoyote ndani yake. Niliweka kwenye hops za suneli na unga wa tangawizi.
2. Koroga marinade vizuri.
3. Osha mabawa, ikiwa kuna manyoya, kung'oa, pia uondoe mafuta mengi. Futa mabawa na kitambaa cha karatasi na uweke kwenye bakuli la marinade.
4. Koroga mabawa vizuri ili waweze kufunikwa sawasawa na mchuzi. Unaweza kufanya hivyo kwa mikono yako kupaka kila sehemu ya bidhaa. Zifunike na filamu ya chakula na uondoke kwenda kwenye joto la kawaida kwa masaa 1-2. Lakini unaweza kuwaweka kwa muda mrefu, karibu siku, lakini kisha uwaweke kwenye jokofu.
5. Kisha weka mabawa kwenye karatasi ya kuoka na upeleke kwenye oveni yenye joto hadi digrii 180, ambapo waoka kwa nusu saa hadi hudhurungi ya dhahabu.
6. Wahudumie mezani na sahani yoyote ya kando au saladi ya mboga. Kwa kuongezea, ni kitamu sana kutumia na glasi ya bia kali. Kwa mkutano na marafiki, hii itakuwa vitafunio bora.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika mabawa ya kuku kwenye marinade ya nyanya.
