Fritters ya kuku ya kuku watafurahi kula kila kitu kabisa, na hata watoto, ikiwa unajua kupika! Teknolojia ni, kwa kweli, rahisi! Bado, unapaswa kujitambulisha na vidokezo kadhaa ambavyo utapata katika sehemu hii.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Pancakes ni pancake ndogo ambazo kwa jadi hutengenezwa kutoka kwa unga wa unga uliokaangwa. Walakini, wakati mwingine sahani hii imeandaliwa kutoka kwa bidhaa zingine. Kwa mfano, zukini, semolina, shayiri, malenge, kabichi, viazi, nk. Lakini leo tutazungumza juu ya kitu maalum - pancakes ya ini. Sahani hii haiwezi kuitwa kuoka; inaweza kuhusishwa na jamii ya kozi za pili au vitafunio ambavyo vinaweza kutumiwa na cream ya siki au sahani ya kando.
Pancakes imeandaliwa kwa njia sawa na keki za keki ya ini. Wakati huo huo, gharama za wafanyikazi ni kidogo sana. Ikumbukwe kwamba sio watoto wote, na hata watu wazima, wanapenda kutumia ini peke yao - kukaanga kwenye sufuria. Lakini hakuna mtu atakataa pancakes za ini. Kwa kuongezea, bidhaa-hii ni muhimu sana kwa afya ya binadamu, inaongeza kiwango cha hemoglobini katika damu na kinga, ambayo ni muhimu sana kwetu. Katika mapishi hii, inapendekezwa kutumia ini ya kuku, lakini pancake kama hizo zinaweza kutayarishwa kutoka kwa ini yoyote: nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe, nyama ya ng'ombe, kuku, Uturuki. Ikumbukwe kwamba pancakes kutoka kwa ini ya kuku ni juisi na laini.
Haitakuwa mbaya kujua jinsi ya kuchagua ini sahihi ya kuku … Bidhaa hiyo ni safi na yenye ubora mzuri, ina uso unaong'aa na laini na rangi ya hudhurungi na sheen ya burgundy. Ikiwa kuna matangazo ya kijani kibichi, basi kibofu cha nyongo kiliharibiwa wakati wa kukata ndege, ambayo inamaanisha kuwa ini itakuwa na ladha kali. Na rangi nyepesi au ya manjano ya bidhaa hiyo inaonyesha kwamba ndege huyo alikuwa mgonjwa na labda alikuwa ameambukizwa na salmonella. Harufu ya ini inapaswa kuwa ya kupendeza na tamu kidogo. Sio safi safi ambayo inanuka kama amonia.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 118 kcal.
- Huduma - 20
- Wakati wa kupikia - dakika 40
Viungo:
- Ini ya kuku - 300 g
- Cream cream - 100 g
- Mayonnaise - 30 g
- Maziwa - 2 pcs.
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Vitunguu - 1 pc.
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana au kuonja
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
Kufanya fritters ya ini ya kuku
1. Chambua ini ya kuku kutoka kwenye filamu, toa ducts za bile, suuza, kauka na ukate vipande vipande. basi itapotoshwa kwenye grinder ya nyama. Chambua vitunguu, osha, kausha na kata vipande 4.
2. Weka grinder ya nyama na waya wa kati na upitishe ini na vitunguu kupitia hiyo.
3. Ongeza cream ya siki kwa nyama iliyokatwa.
4. Kisha ongeza mayonesi, mayai, chumvi na pilipili ya ardhi.
5. Koroga chakula vizuri hadi laini. Ikiwa unataka pancakes zenye kuridhisha zaidi, unaweza kuongeza unga wa bubu, oatmeal, semolina, wanga wa mahindi, n.k kwa nyama ya kusaga.
6. Weka sufuria ya kukaranga kwenye jiko, ongeza mafuta ya mboga na moto. Kijiko cha nyama iliyokatwa na kijiko. Itaenea juu ya uso kupata sura ya pande zote. Weka moto wa kati na kaanga pancake hadi dhahabu, kama dakika 3-4.
7. Zibadilishe na uoka kwa muda sawa. Jambo kuu sio kuipitisha kwenye sufuria ya kukausha, vinginevyo chakula kitakuwa kavu.
8. Tumia pancake za ini zilizopangwa tayari moto na baridi, na mchuzi, cream ya siki, mimea, mboga mpya au sahani yoyote ya pembeni.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza kuku za ini za kuku.
