Hakuna kitu kitamu zaidi kuliko samaki wote waliooka katika oveni. Leo tunaandaa carp. Ni ya bei nafuu, ya bajeti, ya haraka na ya kitamu.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Carp ya Crucian ni samaki anayejulikana na wa kawaida wa maji safi. Kuna idadi kubwa ya sahani za carp ya crucian, na zote ni maarufu kwa ladha yao nzuri. Walakini, sio mama wote wa nyumbani wanajua kupika samaki hii kitamu ili kuhifadhi juiciness yake na mali muhimu iwezekanavyo. Na wengi kwa ujumla wana hakika kuwa tu wasulubishaji wa kukaanga ni kitamu. Walakini, hii sio wakati wote.
Katika hakiki hii napendekeza kuoka carp nzima kwenye tanuri. Njia hii ya utengenezaji hukuruhusu kufunua sifa zote za ladha ya samaki na kuifanya iwe ya juisi na laini sana. Kichocheo hiki kinafaa kwa wapenzi wa chakula bora, kwa sababu samaki huhifadhi mali zote za faida. Na chaguo hili pia linafaa kwa likizo. Samaki na ukoko wake wa kupendeza na dhahabu watapamba kikamilifu na kutofautisha sikukuu hiyo.
Kwa mtazamo wa kwanza, inaonekana kwamba kuoka carp ya crucian kwenye oveni ni rahisi sana. Walakini, inaweza kukauka kwa urahisi, ambayo itaathiri vibaya ladha. Kwa hivyo, ni muhimu kuoka carp ya crucian kwa usahihi, ili joto lisizidi 200 ° C, na wakati wa kuoka sio zaidi ya dakika 30-40, kulingana na mapishi. Ukubwa wa mtu binafsi, inachukua muda mrefu kupika.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 87 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 40-45
Viungo:
- Mzoga wa Crucian - mizoga 2
- Msimu wa samaki - 1 tsp
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
Kichocheo cha hatua kwa hatua cha kupikia carp nzima iliyooka kwa oveni:
1. Tumia kibanzi kuondoa gunia kutoka kwa zambarau la msalaba. Punguza tumbo kwa upole ili usiharibu kibofu cha nyongo na uondoe matumbo yote. Kisha uondoe kwa uangalifu filamu nyeusi kutoka ndani ya tumbo.
2. Pia kata gill. Wanatoa harufu mbaya na uchungu. Baada ya mzoga, safisha vizuri na paka kavu na kitambaa cha karatasi.
3. Chagua tray ya kuoka, isafishe na safu nyembamba ya mafuta ya mboga na uweke samaki juu yake.
4. Chukua msimu wa ndani na nje wa zambarau na kitoweo cha samaki, chumvi na pilipili ya ardhini. Ikiwa unataka, unaweza kuinyunyiza mizoga na maji ya limao, na kuweka wiki au kujaza nyingine yoyote ndani. Joto tanuri hadi digrii 180 na upeleke samaki kuoka kwa nusu saa. Kwa njia, unaweza kupanga mizizi ya viazi karibu na carp ya crucian, kwa hivyo utakuwa na sahani ya kando iliyoandaliwa kwa wakati mmoja.
Kutumikia chakula cha moto kilichotengenezwa tayari kwenye meza. Kawaida sio kawaida kupasha moto carp ya crucian, kwani baada ya kupokanzwa wanapoteza ladha yao.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika carp ya crucian kwenye oveni.
