Harufu ya kushangaza, ladha ya kushangaza, laini na ya juisi … - carp ya mkate wa mkate wa mkate. Jinsi ya kuandaa carp kwa kupikia na jinsi ya kuoka kwenye oveni, soma hakiki hii.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Carp ya Crucian ni samaki anayejulikana wa maji safi. Idadi kubwa ya sahani imeandaliwa kutoka kwake, ambayo ni maarufu kwa ladha bora. Upungufu pekee wa samaki hii ni idadi kubwa ya mifupa madogo. Kwa hivyo, sio kawaida kutumikia carp crucian kwenye meza ya sherehe. Ingawa ladha ya mzoga uliooka ni mzuri sana. Kwa kuongezea, shida ya kuoka ni kidogo sana kuliko kwa kuchoma. Na kuimarisha ladha ya sahani, samaki wanaweza kusafishwa kwa manukato, viungo na mimea kabla ya kupelekwa kwenye oveni. Inashauriwa pia kufanya kupunguzwa kadhaa juu ya mzoga.
Moja ya maswali makuu ambayo mama wa nyumbani huuliza wakati wa kuiandaa ni - inachukua muda gani kupika carp ya crucian? Mchakato huu kawaida hukaa kwa muda mfupi na hauchukui zaidi ya dakika 20 kwa watu wadogo, na dakika 40 kwa mzoga mkubwa. Halafu itakuwa ya kupendeza, ya juisi na laini. Ikiwa samaki amefunuliwa kupita kiasi kwenye oveni, itakuwa kavu. Unaweza kuamua utayari kwa kuonekana kwa ganda la dhahabu na harufu nzuri. Pia ni muhimu kudumisha joto kwenye oveni. Haipaswi kuwa juu kuliko 200 ° C.
- Yaliyomo ya kalori kwa 100 g - 81 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Carp ya Crucian - 1 pc.
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mafuta ya Mizeituni - kijiko 1
- Chumvi - Bana kubwa
Kupika hatua kwa hatua kwa carp iliyooka kwa oveni, kichocheo na picha:
1. Kwanza kabisa, andaa mzoga wa kuchoma. Jinsi ya kufanya hivyo, unaweza kusoma maagizo ya kina kwenye kurasa za wavuti ukitumia upau wa utaftaji. Nitakuambia kwa kifupi. Kwanza toa maganda na chakavu, kata tumbo, toa ndani na filamu nyeusi. Ondoa gill kwa macho na ukata mapezi. Osha na kausha carp na kitambaa cha karatasi.
2. Piga sahani ya kuoka na safu nyembamba ya mafuta.
3. Weka carp ya crucian kwenye karatasi ya kuoka na punguza hata pande zote mbili.
4. Paka samaki samaki na mafuta, chumvi na pilipili. Joto tanuri hadi digrii 180 na upeleke mzoga kuoka kwa nusu saa. Kwanza, samaki atatoa unyevu na kutakuwa na juisi kwenye karatasi ya kuoka. Wakati imekwisha kuyeyuka kabisa, mzoga unachukuliwa kuwa tayari. Ikiwa unataka carp ya crucian iwe na ukoko wa dhahabu, ioka wazi ili nyama iwe laini zaidi chini ya karatasi iliyofunikwa.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika carp ya crucian kwenye oveni.
