Kuku huenda vizuri na aina nyingi za mboga, ni ladha na karibu mboga zote. Vipande vya kuku kwenye oveni na mbilingani na pilipili ya kengele ni ladha na ya kuridhisha. Jinsi ya kupika inaelezewa kwa undani hapa chini kulingana na mapishi ya hatua kwa hatua na picha.
Kama ilivyoelezwa hapo juu, kuku ni nyama inayobadilika ambayo inakwenda vizuri na vyakula vingi. Leo nataka kukuonyesha jinsi ilivyo rahisi kuandaa moja ya chaguzi za chakula kitamu cha kuku - kuku katika oveni na mbilingani na pilipili ya kengele kulingana na vyakula vya Italia. Mchanganyiko wa viungo ni nzuri, sahani inaweza kujitegemea au kutumiwa na sahani ya kando. Bilinganya zilizokaushwa na pilipili na kuku ni sahani ya msimu. Ni rahisi sana kupika katikati ya vuli wakati mboga hizi ni rahisi sana. Ingawa wakati mwingine wowote wa mwaka, inaweza kupikwa.
Sahani inayosababishwa ni ya kitamu sana, ya kuridhisha, ya kunukia na nzuri ambayo haitaacha mtu yeyote tofauti! Kwa kuongezea, chakula kilichooka kwenye oveni kina afya zaidi kuliko chakula cha kukaanga. Na, muhimu, kupika inahitaji kiwango cha chini cha kazi na hauitaji umakini wa kila wakati na uwepo jikoni. Baada ya yote, ni rahisi zaidi - kukata kuku na mboga, kuweka karatasi ya kuoka na kuweka. Unaweza kupanua seti ya mboga mboga na kuongeza chochote unachopenda: cauliflower, broccoli, maharagwe ya kijani, nk Na badala ya kuku, nyama ya lishe ya nyama ya kondoo, kondoo au kondoo inafaa.
Tazama pia jinsi ya kupika kuku iliyokaangwa na viazi kwenye mchuzi wa soya.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 195 kcal.
- Huduma - 2-3
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 15
Viungo:
- Kuku - mzoga 0.5
- Mbilingani - 2 pcs.
- Pilipili nyekundu ya Kibulgaria - 1 pc.
- Pilipili nyeusi ya ardhi - 0.5 tsp
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
Hatua kwa hatua kupika kuku vipande vipande katika oveni na mbilingani na pilipili ya kengele, kichocheo na picha:
1. Osha kuku na kusugua na sifongo cha chuma ili kuondoa ngozi yote nyeusi. Safisha mafuta ya ndani, ukate mzoga kwenye vipande vya ukubwa wa kati na uweke kwenye tray ya kuoka.
2. Osha mbilingani, kata vipande vikubwa na upeleke kuku kwenye ukungu. Tumia cobs mchanga kama hazina uchungu. Matunda ya zamani ni machungu kidogo, kwa hivyo utahitaji kwanza kuondoa uchungu. Ili kufanya hivyo, nyunyiza mbilingani zilizokatwa na chumvi na uondoke kwa nusu saa. Kisha suuza maji ya bomba na kauka na kitambaa cha karatasi. Utapata mapishi ya kina na kielelezo cha hatua kwa hatua cha jinsi ya kuondoa uchungu kutoka kwa mbilingani kwa njia kavu na ya mvua kwenye kurasa za tovuti. Ili kufanya hivyo, tumia kamba ya utaftaji.
3. Chambua pilipili ya kengele tamu kutoka kwa mbegu na vipande na ukate shina. Kata matunda ndani ya kabari na uweke kwenye sahani ya kuoka. Chakula cha msimu na chumvi na pilipili nyeusi. Ongeza viungo na mimea yoyote unavyotaka. Kwa mfano, chaga na mchuzi wa soya au maji ya limao.
4. Funga fomu na chakula na karatasi ya chakula na uweke kwenye oveni moto hadi digrii 180 kwa dakika 45. Ikiwa unataka chakula kiwe na ganda la rangi ya dhahabu, ondoa foil dakika 15 kabla ya kupika.
Tumikia kuku iliyopikwa kwenye oveni na mbilingani na pilipili ya kengele vipande vipande peke yake, nyunyiza mimea safi iliyokatwa ikiwa inavyotakiwa.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika kuku na mboga kwenye oveni.
