Umechoka kwa siagi ya kitunguu na kitunguu au sill chini ya kanzu ya manyoya? Kisha ninapendekeza kitoweo cha kuridhisha na kitamu cha sill na vitunguu, viazi na kachumbari. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Hering na viazi ni classic ambayo ni ladha kila wakati. Kijadi, kwa likizo zote, huandaa saladi "Hering chini ya kanzu ya manyoya". Kwa kweli ni kitamu na cha kuridhisha, lakini kawaida. Ikiwa hauogopi kujaribu, basi ninashauri kuandaa sahani na ladha ya kushangaza - siagi na vitunguu, viazi na kachumbari. Na kufanya kila kitu sawa, kichocheo kilicho na picha kitakusaidia, ambayo kila kitu ni rangi hatua kwa hatua. Saladi imeandaliwa haraka sana na kwa urahisi. Haihitaji ujuzi wowote wa upishi. Inaweza kuwa muhimu kusafisha na kukata herring kwenye viunga kutoka kwa ustadi, ikiwa unatumia sill nzima kuandaa saladi. Herring kwa sahani inaweza kuwa na chumvi yoyote. Lakini ikiwa hujui jinsi ya kufanya hivyo, basi kitambaa kilichokununuliwa cha sill kitakachotumiwa kitafanya.
Tumia vitunguu vya kawaida kwa saladi, ingawa unaweza kutumia bluu au nyeupe ikiwa unataka. Tumia viazi ambazo hazikuchemka ili ziweze kuweka umbo lao vizuri wakati wa kukata na usianguke vipande vipande. Na badala ya kachumbari, matango ya kung'olewa, na hata safi, yanafaa. Ongeza apple tamu kwenye saladi ili kuifanya saladi kuwa tastier na kuipatia ladha ya kushangaza.
Tazama pia nyama ya kupikia na kachumbari.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 225 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Herring - 1 pc.
- Matango yaliyokatwa - 2 pcs.
- Mafuta ya mboga - kwa kuvaa
- Chumvi - 1 tsp kwa kuchemsha viazi
- Vitunguu - 1 pc.
- Viazi - 2 pcs.
Hatua kwa hatua kupika siagi na vitunguu, viazi na kachumbari, kichocheo na picha:
1. Chambua vitunguu, osha na ukate pete nyembamba za nusu. Ikiwa unataka, unaweza kuiweka kwenye siki ya meza na sukari.
2. Chambua sill kutoka kwenye filamu, kata tumbo na uondoe kwa ndani ndani.
3. Gawanya samaki ndani ya vijiti na uondoe kigongo kilichowekwa ndani.
4. Osha samaki chini ya maji baridi ya bomba na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Ondoa filamu nyeusi kutoka ndani ya tumbo na kata sill ndani ya vipande 1 cm nene.
5. Ondoa matango kutoka kwenye brine na ukate kwa urefu kwa vipande 4-6, kulingana na saizi ya gherkins.
6. Osha viazi, vitie kwenye sufuria ya kupikia, ujaze maji ya kunywa na uiweke kwenye jiko. Baada ya kuchemsha, punguza moto hadi chini na endelea kupika kwa nusu saa hadi laini. Msimu na chumvi dakika 10 kabla ya kupika. Kumbuka kwamba chumvi itasaidia kupika viazi. Kwa hivyo, haipaswi kuongezwa kwenye sufuria mwanzoni mwa kupikia. Wakati mizizi iko tayari, toa kutoka kwa maji na ukate vipande 4-6. Wanaweza kung'olewa au kutumiwa na ngozi ikiwa ni mchanga, viazi vyenye ngozi nyembamba.
7. Weka vitunguu kwenye sahani ya kuhudumia.
8. Weka siagi kwenye kitunguu na nyunyiza na mafuta ya mboga.
9. Ongeza matango na viazi kwa samaki na utumie sahani iliyomalizika kwenye meza. Hering na vitunguu, viazi na kachumbari vinaweza kutumiwa kwa fomu hii, au bidhaa zinaweza kung'olewa vizuri, pamoja na kuchanganywa.
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kutengeneza saladi ya sill na matango bila mayonnaise.
