Kufanya pancakes zilizo na rangi ya zukini ni rahisi. Hii itakuwa kifungua kinywa chenye afya nzuri na cha chini. Kwa kuongeza, ikiwa unatumia bran, basi chakula kitakuwa muhimu zaidi.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Katika msimu, zukini ni chaguo la haraka na la kushinda kwa kifungua kinywa cha haraka, chakula cha mchana na chakula cha jioni. Wanathaminiwa kwa ladha yao nyepesi na maridadi. Zina nyuzi nyingi, vitamini C, kikundi B na fosforasi. Zucchini ni ya bidhaa za lishe, na ni wokovu kwa wale ambao wanataka lishe isiyo na madhara ambayo inasaidia kujiondoa pauni za ziada sio wakati wa afya. Kwa kuwa mboga hii ina kalori kidogo, vizuri, ikiwa unachanganya na bran, basi faida za chakula kinachosababishwa huongezeka mara mbili.
Matawi ni suluhisho bora ya utakaso wa matumbo. Wanafanya kazi kwa ufundi kama adsorbent, i.e. hawaingizwi na mwili, wakati wanachukua vitamini na vitu muhimu! Kwa hivyo, lazima zichukuliwe kwa kiwango fulani, sio zaidi ya 30 g kwa siku, i.e. 2 tbsp Wanaweza kuliwa peke yao na maji, au kuongezwa kwa bidhaa kulingana na idadi ya walaji, ili wasizidi kawaida iliyowekwa.
Sio wengi wanaoweza kutumia matawi kando, kwa hivyo lazima waongezwe kwa kila aina ya sahani. Panikiki za Zucchini ni chaguo bora. Watu wengi wanawapenda, wakati matawi kwenye chakula kilichomalizika hayajisikii kabisa. Kwa kuongeza, wanaweza kuchukua nafasi ya unga wa ngano kabisa, au sehemu, ambayo mara nyingi huongezwa kwa pancake.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 65 kcal.
- Huduma - 20
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Zukini - 2 pcs.
- Matawi - vijiko 4
- Dill - rundo la kati
- Vitunguu - 2-4 karafuu
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Maziwa - 2 pcs.
- Mafuta ya mboga iliyosafishwa - kwa kukaranga
Kupika pancakes za zucchini na matawi na mimea
1. Osha zukini, kauka na kitambaa na usugue kwenye grater nzuri. Unaweza kutumia processor ya chakula kufanya hivyo. Ikiwa zukchini ya zamani inatumiwa, basi kwanza unahitaji kusafisha na kuondoa massa ya mbegu. Huna haja ya kufanya hivyo na matunda mchanga.
2. Kwa kuwa zukini ni mboga yenye maji, unyevu wote lazima uondolewe kwenye massa yake. Ili kufanya hivyo, hamisha misa kwenye ungo ili juisi yote itoke nje. Unaweza kuweka vyombo vya habari juu ili kukimbia kioevu haraka.
3. Hamisha mchanganyiko uliobanwa kwenye bakuli ya kuchanganya.
4. Ongeza bizari iliyokatwa vizuri au mimea yoyote pendwa.
5. Chambua vitunguu na pitia vyombo vya habari. Rekebisha kiasi chake mwenyewe ili kuonja. Pia ongeza chumvi kwenye chakula ili kuonja.
6. Ongeza bran. Unaweza kutumia yoyote yao: rye, linseed, ngano, oat, nk. Bila kujali aina ya matawi yaliyochaguliwa, kiwango kinachotumiwa hakibadiliki.
7. Koroga mchanganyiko mpaka laini. Onja na msimu na manukato na mimea unayopenda kama inavyotakiwa. Pia, rekebisha ladha ya chakula na chumvi.
8. Piga mayai kwenye misa.
9. Changanya chakula vizuri.
10. Weka sufuria kwenye jiko, ongeza mafuta na ukate. Weka moto kwa wastani na kijiko nje ya sehemu ya unga na kijiko. Mpe sura ya mviringo au ya mviringo.
11. Kaanga za keki kila upande hadi hudhurungi ya dhahabu, kama dakika 2-3.
12. Wahudumie na cream ya sour, mchuzi wa uyoga, mchuzi wa nyanya, kikombe cha chai au kahawa. Wanaweza kuliwa wote moto, joto na baridi. Bado watakuwa ladha.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza keki za zukini.
