Jinsi ya kuandaa kitamu cha kupendeza na cha kuridhisha kwa siku za wiki na likizo? Kichocheo cha hatua kwa hatua na picha ya nyama ya nyama iliyokaushwa na viazi. Kichocheo cha video.
Sahani ya kitamu na ya kuridhisha ambayo hutofautisha menyu ya kila siku - kitoweo cha veal na viazi. Sahani hii inapendwa na mama wa nyumbani wenye uzoefu na wachanga. Baada ya yote, ni rahisi sana, ingawa inachukua muda mrefu kupika, kwani nyama inahitaji matibabu ya joto ndefu. Walakini, gharama za wafanyikazi ni chache hapa, na sahani kuu na sahani ya pembeni imeandaliwa kwa wakati mmoja. Sahani ni nzuri sio tu kwa chakula cha familia kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni, lakini pia kama kutibu wageni. Inageuka kuwa nyepesi, yenye kalori kidogo na inaingizwa vizuri na mwili.
Jambo kuu kwa mapishi ni kuchagua nyama bora ili iweze kuwa laini na laini ukimaliza. Kisha mafanikio ya sahani yatahakikishiwa! Ninapendekeza kutumia veal nyuma au mbavu. Kichocheo hutumia veal, ambayo inaweza kubadilishwa kwa nyama ya nyama. Walakini, kalvar ni laini zaidi, na inapita mwenzake mzima kwa upole. Ndio, na ladha yake haijatamkwa sana. Chukua viazi zilizopikwa vizuri ili iweze kuvunjika vipande vipande wakati wa kupikia kwa muda mrefu. Kwa hiari, unaweza kupika nyama na viazi vijana bila kuzipaka. Kuzingatia sheria hizi zote, chakula kitakua cha kupendeza, cha kunukia, na mchuzi utakuwa tajiri. Unaweza kupika nyama na viazi kwenye jiko, kwenye oveni au kwenye jiko la polepole. Bado itageuka kuwa laini na laini.
Angalia pia jinsi ya kupika kalvar na viazi na karoti kwenye maziwa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 285 kcal.
- Huduma - 3-4
- Wakati wa kupikia - masaa 2 dakika 30
Viungo:
- Veal (mbavu hutumiwa katika mapishi) - 400-500 g
- Vitunguu kavu vya kavu - 1 tsp
- Viazi - pcs 5.
- Kitoweo cha hops-suneli - 1 tsp
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Pilipili nyeusi ya ardhi - 0.5 tsp
Kupika hatua kwa hatua ya nyama ya kahawa iliyokaushwa na viazi, kichocheo na picha:
1. Osha mbavu au sehemu nyingine yoyote ya mascara chini ya maji ya bomba na kauka na kitambaa cha karatasi. Kata filamu zenye mshipa na ukate vipande vipande: mbavu na mfupa, na laini au vipande vingine vya ukubwa wa kati.
Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria na joto vizuri. Ongeza nyama na kaanga juu ya moto wa wastani hadi hudhurungi ya dhahabu, ambayo huziba nyuzi zote na huhifadhi juisi yote kwenye ngozi.
2. Chambua na safisha viazi. Kata ndani ya cubes za kati na tuma kwa kitoweo na nyama. Punguza moto hadi kati na upike kwa dakika 10.
3. Chakula chakula na chumvi, pilipili nyeusi, vitunguu kavu na hops za suneli. Unaweza kuongeza majani ya bay na mbaazi za allspice. Mimina maji ya kunywa kwenye sufuria ili iweze kufunika chakula chote.
4. Kuleta chakula kwa chemsha, funika sufuria na kifuniko, geuza moto kuwa kiwango cha chini na chemsha ngozi na viazi kwa masaa 1.5-2. Kwa kadri unavyoipika, nyama na viazi laini na laini itatokea.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika kitoweo cha kitunguu na viazi.
